TBSテレビでやってるジョブチューンにヤマダイさんも出て欲しい！！！！！

今日の朝飯。 山田うどんは関東以外の方には馴染みがないと思いますが 埼玉を中心に（東京23区にはないですが）うどん、そば、定食などを低価格で提供しているチェーン店です。 麺が美味いわけでもなくお汁がうまいわけでもないごくごく普通の味なんですがなぜかクセになる不思議な店です。 そんなお店のカップ麺が以前発売されたので買っておいたものの最後の一つです。（賞味期限切れてましたｗｗ気にしないけどｗ） 麺ではないけどここのかき揚げ丼は美味くて大好きです！！！

昨日は朝から病院だったので朝食は軽くコンビニで買って済まそうと思いこちらを購入。折角偶にはコンビニのパンでもと思ったのに何だかんだ好きな豚骨＆焼きそばからは離れられなかった…笑 『豚骨スープ仕立ての焼きそばロール』 ちょっと不思議な感じでしたが美味しゅうございました♪

さて、12月なので皆さま年越しそばって何を食べてますか？＆年越しそばに対するこだわりって有りますか？ 我が家は、毎年自分の地元（って言っても車で10分程度の距離ですが）の製麺所が年末限定で出すとろろつなぎの生そばを購入して来て茹でて食べます そこは、食にうるさい我が家的なこだわりなんで（笑）

今日のパスタ 今日のパスタは、赤鶏のもも肉と長ネギのパスタ和風醤油仕上げ 具材は長ネギ、舞茸、しめじ、キャベツ、赤鶏のもも肉 赤鶏のもも肉から出る脂を使って具材を炒めて最後に味の素と醤油で仕上げ 息子シェフ的には『最近、塩＋トリュフオイルが続いたのでたまには醤油で』と言う事らしいです 肝心の出来は赤鶏のもも肉から出る脂で良い感じの風味になり美味しい物になりました

すごめんちをお楽しみの皆さんこんにちは！ すごめんち管理人です！ 12月のテーマは「ありがとう2023年」 今年もあと1か月..! 新商品の登場や季節限定商品の発売など2023年も盛り沢山だった凄麺...みなさんにとってはどんな１年でしたか。 今月は2023年を彩ったみなさんの思い出や凄麺の思い出を振り返っちゃいます！ 様々なアンケートや企画をご用意していますので、ぜひご参加ください★ （みなさんと一緒にとあるものを作っちゃうすごめんち会員限定特別企画もあります..!） 一部カレンダー内に誤りがあったため、修正しました。 (2023/12/06 14:17更新)

今日のパスタ 今日はしらすと長ネギのパスタトリュフオイル仕立て 息子シェフから『今日のパスタは何にしよう？』って相談されたので、冷凍庫にしらすが有ったのを思い出したのでしらすのパスタになりました トリュフオイルを使う事でしらすの甘さとコクが上がって大変美味しい出来になりました 最近、息子シェフがトリュフオイルにハマっていて塩ベースのパスタに良く使っています

今日のパスタ 今日は舞茸とネギのパスタトリュフオイル仕立て 具材は長ネギ、キャベツ、舞茸、ハム 長ネギは白ワインを使って軽く炒めた物を最後にトッピング 息子シェフいわく『長ネギを白ワインで炒めた物を作るって一手間が美味しいパスタになるのよ』と まあ、実際めちゃうまでしたけどね（笑） 嫁さんの血糖値対策の為に一日一食パスタにしているので飽きない様に日々息子シェフとメニューを考えてはいるけどこれだけ色々と作ってくれる息子シェフには感謝だよ

飲んだ後はやっぱりラーメン🍜 なんですが、「ごぼう天うどん」ののぼりが見えたので食べちゃいました ごぼうも柔らかく、サクサクからのお出汁しみしみと2回楽しめました

奥さんがラスク作ってくれました。 レーズン入りでほんのり甘くてサクサク食感で美味しい♪

昨晩のパスタ 昨晩はトマトソースのパスタ茄子トッピング 息子シェフが『今日のパスタは何にしよう？』って相談してきたので、先日栃木の某酒蔵さんに正月用の日本酒を購入しに行った時に地場野菜を売っている施設で買って来た茄子が有ったので『トマトソースのパスタに茄子トッピングで』と言ったらこのパスタが出来ました トマトソースにピーマン、玉ねぎ、キャベツ 最後に焼いた茄子をトッピング 相変わらず、適当に『これが良いんじゃない？』的な事を言ってもしっかり形にしてパスタを作る息子シェフには脱帽だよ さて、肝心のパスタはタバスコ（自家製）が合う美味しいパスタでした

お帰りなさい！！ ペヤング『帰ってきた！豚骨醤油やきそば』 他社製品ではありますが豚骨醤油という最早焼きそばとは思い難い一風変わった商品なのでチラッとご紹介♪ 2018年に限定で発売されていた豚骨醤油やきそばもかなり好みの味だったので今回も迷わず購入。 相変わらず豚骨好きではあるのですが…ちょっとだけ気になるのは私が5年前よりも豚骨に弱くなった事かな。

今日のパスタ 今日は自家製サラダチキンのパスタトリュフオイル仕立て 前回のタコと舞茸のパスタトリュフオイル仕立てに続いて、トリよュフオイルのパスタ第二弾 息子シェフが『今日はシンプルに行こう』と言う事で具材はサラダチキン、キャベツ、玉ねぎ 塩ベースで作って仕上げにトリュフオイルを トリュフオイルとサラダチキンの相性が抜群でサラダチキンの味を消さずに香りを引き出すと言う出来でした

先日、仙台の友人がお弁当を送ってくれた時に一緒に送ってくれた友人の奥様手作りのフィナンシェ。 無農薬の無花果ジャムと有機カカオニブを使った2種類のフィナンシェでどちらも美味しかった。 本当に優しさ溢れる魅力的で素敵な二人です。 ありがとうございました。 心から感謝。

今日のパスタ 今日は、タコと舞茸のパスタトリュフオイル仕立て 具材は、タコ、舞茸、キャベツ、玉ねぎ 塩ベースで作って最後にトリュフオイルを トリュフオイルとタコの相性が抜群で美味しいパスタになりました

モニターキャンペーンの八幡浜ちゃんぽんが 届きましたヾ(o´∀｀o)ノﾜｧｰｨ♪ 娘に1個あげても2個食べれる😋🍜✨ 1ヶ月以内にSNSで感想を投稿しなくてわ 楽しみですね 早く食べたい🤤

今日のお昼はタコ飯 昨晩、某旅番組を見ていて『タコ飯美味しそうだね』って話しをしたら翌日の昼にはサラッとタコ飯が出るって嫁さん凄いわ やっぱ、嫁さんには勝てない（笑）

本日の獲物 食べ損ねていた富士そば冷やしたぬきそばをゲット！😊 懐かしのカレー、とん汁うどん、 在庫補充の鴨だしそば、金ちゃんヌードルも一緒に購入できました！ 今日も良い仕入れが出来ました(笑)

『横浜もやしそば』 『懐かしのとん汁うどん』 在庫補充。 先日食べてストックが無くなったもやしそばを購入。 とん汁うどんは今月リニューアルなんですが敢えて リニューアル前の品を食べ比べ用として確保。 いや〜、良き買い物をしたな♪

Facebookで見つけた 　Instagramでの募集。 容赦無い(^^)　 　　こうやると１位に👑

今日のパスタ 今日は四川風回鍋肉パスタ 息子シェフがメニューを考えている時に、冷蔵庫に豚肉、ピーマン、キャベツが有ったので回鍋肉風に作ったらどうだろうか？と提案したら中華の鉄人陳健一氏のレシピを参考にしてサラッと作ってしまった… 具材は、豚肉、キャベツ、ピーマン、にんにく、もやし 味付け用の豆板醤は辛いもの好きな我が家は常備して有るので問題なし さらに味噌と粉唐辛子で味を調整 しっかり身体が温まる良い出来でした

先日開催していた「凄麺QUIZ　かまぼこ編」の答えを公開中！ 沢山のご参加ありがとうございました！！ クイズは現在も開催中ですので、まだクイズに参加できていない、 という方は下記リンクからご参加くださいね♪ ▼クイズに参加する 凄麺QUIZ かまぼこ編 ▼答えはこちらから 凄麺QUIZ かまぼこ編　答え

極麺処新潟背脂煮干し醤油手に入れましたぁ いつも行ってるセブンににこの間も無くて 今日行ったらありましたヾ(o´∀｀o)ノﾜｧｰｨ♪ 娘ちゃんにも買ってあげました 食べるの楽しみ🥰🍜✨

今日のお昼は息子シェフの炒飯 お昼をどうしようと思っていたら息子シェフが『生食の賞味期限が切れた玉子が有るから炒飯でも作るわ』と シャンタンベースで長ネギと玉子を使ってちょうど良い肉類が無かったのでボロニアソーセージを細かく切って代用 なんか、家に有る物だけでサッと炒飯を作る息子シェフを見ていて『親ながらにちょっとカッコいいかも？』とか思ってしまいました

今日は半端だった半生蕎麦をおろしなめ茸を乗せてみました。美味しかったです♪