みなさん同士で自由にコミュニケーションをとっていただく場です。 「自己紹介」や「推し麺紹介」など、凄麺への想いを語り合ってください！💬
凄麺×アマニ コラボ企画に当選したとメールをいただき、喜びのあまり興奮。眠れなくなっちゃいました〜✨✨ ありがとうございます😊 コラボして実食させて頂きます♪
今日のパスタ 今日は夏季限定ゴーヤチャンプルのパスタ 作り方は普通にゴーヤチャンプルを作っていき途中でパスタを入れてからとき卵を投入して終了です そこに、自家製のコレグースをかけて食べます 我が家はゴーヤチャンプルとソーキそばに使うコレグースが市販では辛さが足りない＆家族全員が大量に使うので市販では間に合わないので泡盛を買ってきて島唐辛子を入れて作っています ここ数年は島唐辛子が疫病にやられて沖縄本島から他県に出荷出来ないとの理由で手に入らなかったので普通に市販されてる唐辛子を使って作りましたがそれなりに辛く出来てました
本日は息子シェフの29歳の誕生日なので軽くお祝い 自分的には最近我が家のシェフとして美味しい料理を作ってくれてありがたいのだが、そろそろその料理の腕前を好きな人の為に使うようになれよ…と まあ、息子シェフの人生に口出しする気は無いので好きに生きれば良いさ（笑）
今日のパスタ 今日は手羽元のパスタ生姜風味 手羽元を茹でた汁を使って野菜を炒めた所にパスタを投入 パスタの上にに手羽元が乗ってますが、ほぼ出汁がら（笑） ラーメンにも有りますが、鳥だしと生姜の組み合わせが美味しいのでパスタに応用しました
凄いすごいスゴーーーーーーーーーイ🍜 めちゃんこ感動🥺 箱開けたらどーん。 内側にも、ばーーん！ 嬉しい😆大事にします❣️
スゴ活最大のピンチ！ 明日からそろそろ今月のスゴ活を始めようと思っていたらまたですよ…そう！時折やってくる謎の高熱です。 以前もスゴ活をやろうとしたら高熱が出て数日間寝込んでしまい月末ギリギリにクリアした事がありました。 解熱剤で抑えてこの熱なのでまた暫くはスゴ活は無理かな。 皆さんも暑さ対策して充分に水分を摂取して気を付けてくださいね。 ※更に熱は上昇中で今40℃を超えました...。
オンラインショップで注文した夏の辛味噌ねぎラーメンと台湾まぜそば無事到着 今日の晩御飯は夏の辛味噌ねぎラーメンでラー飯にしようかな？
関東地方も梅雨が明けたので今年も風鈴吊しました もう10年以上前に川崎大師の風鈴市で購入した物ですが、風鈴の音を聞くと少しだけ涼しく感じるから不思議です
オンラインショップで夏の辛味噌ねぎラーメンと台湾まぜそばを注文しました！ やっぱ夏は辛い物でしょ（笑）
今日のパスタ 今日のパスタは豚粗挽き肉の旨辛パスタ そろそろ夏向きのスタミナ系パスタを…って事で旨辛パスタになりました ちなみにベースは一風堂でお馴染みのホットもやしソースです あと。最近話題のブートジョロキアは使ってません ブートジョロキアは辛いだけで旨みが無いので 辛い物好きな我が家的こだわりです（笑）
今日のパスタ 今日のパスタはミミガーとイベリコ豚のサラミのパスタ、トリュフオイル仕立て いや、なんでも組み合わせれば良いってもんじゃ無いだろ…と思いましたが美味しかったです 息子シェフのセンスを侮ってました（笑）
今日のパスタ 今日のパスタは自家製ミートソースのパスタ ミートソースはトマトピューレとひき肉で作って有ります 当然、お肉たっぷりです
今日のパスタ 今日はイカゲソのパスタ唐辛子醤油仕立て
三連休、皆さまはいかがお過ごしでしょうか？ 自分は嫁さんお手製のポテトサラダをおつまみにビールを飲んでいる三連休中日の午後です
これな～んだ♪ アーモンドチョコ？燻製卵？ いやいや違いますよ。ラーメンに良く合う味付けのじっくり時間を掛けて作った煮卵とうずらの煮卵です。今回はしっかりと煮たのでいつもよりも濃いめの色合いに仕上がりました。味玉も好きですが煮卵の独特の食感も好きなんです。 ラーメンのトッピングに良し、つまみに食べても良し！味見に食べてみましたが最高に美味しかったですよ♪
今日のパスタ 今日のパスタは枝豆のパスタ 枝豆のパスタは基本的に夏季限定です
今年初のスイカ。 初物は何だかワクワクします。 皆さんはどう切りますか？ 種は丁寧に取る派？ それとも食べちゃう派？ 今年のスイカも甘くて美味しかったです♪
凄麺がカップ麺一位になった サタデープラス 本日の放送 そうめんひたすら試してランキングで 島の光 ソーメンが一位‼️ 【香川県小豆島手延素麺協同組合製造】 かどや製油の純正ゴマ油を使用。 京都の料亭ミシュラン三ツ星 祇園さ>木佐々木浩シェフが評価。 私の知り合いが多数製造販売してるのでとても嬉しいです。
今日のパスタ 今日は。オリーブ油漬けのツナを使ったツナのペペロンチーノ 我が家は、パスタ用のツナ缶は某製缶所のオリーブ油漬けのツナを取り寄せています 嫁さんの同僚の方から地元の製缶所のツナ缶を頂いてからこちらのメーカーのツナ缶を取り寄せるようになりました 我が家は食に対するこだわりがそこそこ有るので、現地まで買い出しに行ったり通販で購入したりしています（笑）
今日のパスタ 今日のパスタはタコとエビの海鮮ペペロンチーノ 冷凍庫にタコ足とエビが残っていたので使いました
他社製品・・・白いパッケージのU.F.O.（メチャ目立つ！） 麺少なめ、具なし、デザイン手抜き・・・のお試しU.F.O. 価格も158円（税別）・セブイレ限定 具がないほうがソースの味がわかりやすいことを知る💡 新しいソース（の美味しさ）を知ってほしいのでしょうね～！
かつて歯医者さんに通ってた時に読んでた、学研まんが「インスタントラーメンのひみつ」。(1998年刊) 内容は日清さんの沿革史のようなものでした。 「凄麺のひみつ」とかあったら面白そうですね☺️ ナビゲーターはブラザーズにお願いしよう。
神戸大丸で広島焼きをゲット。 広島グルメと言えばKenさんでしょう。 南区の のんきやさん です。 キャベツもたっぷり、玉子の香りも ソバにもきっちり味がついていました。 広島焼きの専門店、神戸ではなかなか定着しません。 美味しかったです。リピあり。
先日からマスターカードを騙った詐欺メールが届いていて、最初は差出人がカード・マスターってなっていたので『なんだよこれ、凄えカード持ってそう』とか言っていたのですが、ついには差出人がド・マスターカーになってました ド・マスターカーって誰だよ（笑） 名前からすると欧州系かな（笑）
今日のパスタ 今日のパスタはミミガーのパスタ唐辛子醤油仕立て 息子シェフがミミガーとニラをあわせたパスタを作ってみたい…との事で、一番合う味は何だろう？って考えた結果唐辛子醤油になりました
