凄トーク！

今日見た夕日は、きれいでした😊

仙台の夏は、ほや！ここのお店は教えてもらっていて、なかなか入れなかったせり鍋のお店。予約なしでダメ元で行ったら入れました🥰

こんにちは、すごめん先生です。 今日から4月、新生活をスタートされる方、おめでとうございます。✨ そんな新たなスタートの1日に「すごめんち」を見てくれているみなさんには、近々発売される新商品の情報をこっそり教えてしまおうと思います。🤫 その名もズバリ「シン・スゴメン」！！ 凄麺シリーズで、独自の美味しさを築き上げてきたヤマダイが送り出すノンフライ麺の”Next Stage” 今までのカップラーメンの常識を覆す型破りなカップラーメンが爆誕！！ その革新的な特徴は3つ！ ①ワールドベスト製法 世界のあらゆる小麦を調達し、旬や鮮度を考慮してAIが最適な配合を計算、常に最新の「世界一おいしいラーメン(通称ワールドベストラーメン)」を作り上げます。🌏 ②限界突破食感 常にベストな配合で作られた生地を、 現在の極太麺のおよそ3倍の太さで製麺した「究極太麺」。 その湯戻し時間は、なんと15分！！⏳ ⓷オーダーメイドシステム 「シン・スゴメン」は、すべてが工場直送のオーダーメイドシステム。 希望のスープや具材をその場でチョイス、 ドローンを使用した最新鋭の配達システムで、注文から到着まで最短30分、一人ひとりの「食べたい時、食べたい味で」を形に！🚁 ヤマダイの全てを注ぎ込んだ「シン・スゴメン」、 ぜひご賞味ください！ なーんて、そんな商品がいつかできたらなぁ～、と思っているすごめん先生でした。😏 私の妄想に付き合っていただきありがとうございました。 ★今日の学習ポイント★ ・今日から新年度！！ ・「シン・スゴメン」爆誕！？ ・今日はエイプリルフール それでは、また次回！ See You Next SUGOMEN !!!

これ見ました？ 全国ご当地マップだそうです😆

皆様深夜にこんばんは😸 ところで過去の製品ですが日水ラーメンって知ってる方います？昭和40年代くらいまではあったのかなぁ

レベル３到達の記念品が届きました😆 お好みの凄麺は、うちの近所ではお目にかかれない 『（ニュー）広島 THE・汁なし担担麺』❣️ いただくのが楽しみです😋 その他にも凄麺ステッカーやミニタオル、手帳や凄麺MAGAZINE、クリアファイルもありがとうございました 皆様のおかげでいつのまにか到達できてました いつもありがとうございます これからもよろしくお願いしますです〜🙇‍♀️

ルネサンス第２段スクワット やってます！ でもこんな写真世に出していいものか…🤔 凄リサーチでスクワットと書いた手前仕方ないか… アップライトピアノに反射させてるので暗いしボケてます（ボカシてます😅） この体勢で写真を撮る時間が一番効いたかも😆 普段はもう少し沈めてるんですけどね♪

昨日の夕方妻が大阪の実家から帰ってきたとき、私はインフル休みの代打で仕事に行っておりました。22時少し前、帰宅したらキッチンのテーブルの上にお土産が置いてありました。本来なら晩ご飯にということだったのでしょう。悪いことをしてしまいました…😔 というわけで今朝美味しくいただきました まねき食品×崎陽軒「関西」シウマイ弁当！ 鯖や筍に卵…横浜のより優しい味付けで美味しい！ でも杏が入ってない(代わりに黒豆)のと、肝心のシウマイの味が…やっぱり横浜のが好きだわー😊

以前、こちらの投稿。どのくらいの品数お店にあります？ https://sugomen-chi.com/chats/oolpold0ic7iw2qm と投稿した際に教えていただいた 「チャバラ」さんに行ってきました。 すごめんちの、popも貼ってありました2枚もパウチして╰(´︶`)╯ テンションあがりました。 売ってるのをみたことがない品ばかり。 こちら、買ってきました。 また次回行きます

みなさんこんばんは😸チョコマシュマロです😸 ２月になりました。 今月は「うどんチャレンジ」と題して、色々なうどんを食べてみようと考えています。 ここでクエスチョンです😸 今月のうどんチャレンジで、チョコマシュマロは一体何杯のうどんを食べるでしょうか？😸 一杯あたりの重量は計算しません。一玉（180g〜250gくらいの目安）をどんぶり、器に入れて「一杯」とカウントします。

凄麺公式通販、すごいです！ アレルゲンを一気に検索できます！ そして食べられる凄麺の多いこと！ 本当に有り難いです。

我家のお雑煮の定番は、鶏肉、大根、蒲鉾、三つ葉を入れます。 出汁は簡単に、市販のうどん出汁を水で薄めて使用しています😊 雑煮が大好きなので、お正月の楽しみの一つです✋

今日は母の誕生日祝いに和食を頂きました お店の方がご好意で東寺蒸しに金箔を入れてお祝いしてくださいました✨ 帰りに駅で東北ふるさとうまいものフェアーがあり覗いてみると何と我らが凄麺が‼️ お聞きしたら撮影OKでしたのでパチリ🙆

坂東みそ煮込みうどんを煮込んでみて【回顧】 ①２つ使って作るべきではなかった💧具材入れるとかなりの量に(当たり前)かなりしんどかった… ②煮込んだほうが美味い？賛否あると思いますが、味が染みたうどんと具材、最後まで熱々で食べれます。 ③水の量は規定より少なめに。野菜からでる水分を考慮して、お好みの味で👍️

いやー今の新しい職場、仕事が過酷すぎて1週間で5kg以上体重が減りました🤣

こんにちは、すごめん先生です 🍜 今日も前回に続き、ちょっと真面目な麺の話を… 今回は「麺のちぢれ」に関して勉強していきたいと思います、最後までよろしくお願いします。 現在、オリジナル凄麺企画でも、ストレート麺 vs ちぢれ麺の投票が行われていますが、それぞれどのような特徴があるのでしょうか…🧐 まず、食感。 「ストレート麺」は麺の啜り心地が良く滑らかさを楽しめる… 「ちぢれ麺」は、麺の食感の不均一さを楽しめる… という特徴があります🧐 つぎにスープとの相性。 一般的に「ちぢれ麺」は、麺が波打っている分スープの引っかかりが多くてスープを絡めやすいと言われています。 ただ実は、麺の太さやスープの粘度によっては一概にそう言えないとのこと… 例えば、博多豚骨ラーメンのような細い麺では、ストレート麺の方が麺と麺の間に表面張力のようなものが働いて(「毛細管現象」と言います)、スープを良く絡めるのだとか う～ん、奥が深いですね！🤔 そんなそれぞれの特徴がある「ストレート麺」と「ちぢれ麺」、みなさん、カップ麺にはちぢれ麺が多い…と思われたことはありませんか？ 実はそれには、カップ麺ならではの理由があるんです！！ それは、『麺の乾燥のしやすさ』 麺がきれいに並ぶ「ストレート麺」では、麺を乾燥させようとすると、麺と麺がくっついてしまい均一に乾燥されません🌬️ 一方、「ちぢれ麺」は、麺と麺との隙間がたくさんあるため、そこを熱が通ることで均一に麺を乾燥させることができるのです。 これは油で揚げるフライ麺、熱風で乾燥させるノンフライ麺のどちらにも共通していることで、品質が安定した美味しいカップ麺をつくるためには大切なポイントなんです。(^^)d いかがだったでしょうか？ それにしても、麺って奥が深いですね。 私ももっともっと勉強しなきゃなと思いました✍ ★今日の学習ポイント★ ・真っ直ぐな「ストレート麺」と波状にちぢれた「ちぢれ麺」がある ・「ストレート麺」の方がスープが絡みやすい場合もあって、奥が深い ・カップ麺の品質を安定させるため「ちぢれ」は重要な役割である それでは、また次回！ See You Next SUGOMEN !!

スーパーラ◯フさんなんと3度目のリクエストに応えてくれました。 ２度目のリクエストで入荷してくれた冬の塩、ラーメンマニアは希少性をご存知みたいで即売り切れました！ それが効いたのか、 店としても年越しそばにピッタリと判断してくれたみたいです。 27日入荷予定‼️ 5個はゲットするぞー‼️

▼今日も雨降りにゃ 最近は雨降りばかり。天気が悪いと気分も上がらないね

他社製品で申し訳ないです。 しかも韓国😅 韓国ラーメンなのに辛く無い、むっちゃナポリタン❣️ これ思った以上に美味しかったです🥰

地元のスーパーで置いてある凄麺はいつも同じだから、たまには種類をガラッと変えて欲しい😌

風邪引いて寝込んでました💤 💊飲んで回復したので購入しに行きました🤣

今日は広島駅近くで人間ドックの検診に行ってお食事券が出たのでエキエでご飯食べました😊 だるま焼売広島店の炭火やきぶたと焼売定食、美味しかったです🙌

これはまずい。 カスミ✕ヤマダイの企画で凄麺12個貰ったのに、さらに24個届いてしまいました😆 後は良くないことが起きるに違いない😱 在庫が100を超えてしまったので、これからお百度凄麺の荒行が始まります。百食達成して運を取り戻さなければ。

本日ラビット見てたら...！ 辛口カップラメーン部門、1位に「凄面 仙台辛味噌ラーメン」が選ばれてました〜〜〜〜👏👏👏 個人的に、5位の日清 トムヤムクンラーメンも長年大好きで食べているので、嬉しいランキングでした✌️

ニュータッチ町中華　タンメン入手！！✌ 今日の昼に早速食べてみます！ 家系は残念ながら置いてませんでした😢