【ニュータッチ】名古屋発台湾まぜそば台湾まぜそばは、２種類あるんですがニュータッチ版(名古屋発)を先に見つけたので今夜、頂きました。お湯切り麺は取り忘れ、入れ忘れに注意！以前に食べた味仙の台湾ラーメンから思い描いていた強烈な辛さはソースに卵黄が入るだけでまろやかさを出しつつ、意外と食べやすく…それでもピリッと来る辛さは十分味わえます！