冷やし中華 昨日の辛味噌に続き、夏に備えるウィークエンド２日目はやっぱり「冷やし中華」。夏にこれははずせないですよね！！ というわけで、いつもの凄麺よりも多い工程を経てドドンと完成！ 夏にむけて佇む冷やし中華御大 ■タレ いつも我が家（一般家庭？）で食べるものより甘みが強調された甘酸っぱいタ

仙台 辛味噌ラーメン ６月を間近に控え、夏を感じる日々が増えてきました。今週末はそんな夏に食べたい凄麺をチョイスしてきたので食します。 まずはよりホットに・・ということで「仙台 辛味噌ラーメン」。   ■スープ やや辛味は強いものの辛さがそこまで得意ではない僕でも美味しく食べれる塩梅。辛さと