今年もやります!! 煮豚チャレンジ!! 今回はバラ肩ロースモモで炊きました!! たぶん太麺でラーメンに仕上げます!! (単なる自己主張です!!) 端っこはTKGにして食べます!!( • ̀ω•́ )ゞ

先日の「煮豚チャレンジ」の延長でラーメン作りました…:( ;´꒳`;): ラーメンのプロの運営さまたちの前で披露していいのか……… 厚切りの煮豚2種 葱2種 味玉 太メンマ で太麺ver. 味玉と鶏油も手製です 改善点は散見しておりましたが一応、及第点はあげても大丈夫ですかねぇ…

年内最後の煮豚チャレンジ中です( ´ㅁ` ;) ロースとバラ 上手いことできるといいけど… 塩糀 長葱 生姜 大蒜

煮豚って難しい… ラーメン屋さんってなんであんなに上手なのか… カップ麺のチャーシューもおいしいし… 理想通りになかなか出来ずに苦戦しとります:(´◦ω◦｀): (理想高すぎとも言う) 近々またチャレンジします ロール肉やめて角ブロック肉にしようかな