凄トーク！

こんにちは、すごめん先生です。 記念すべき「凄麺の日」、10月29日まであと1週間と少しまで迫って参りました。 「凄麺の日」企画で絶賛開催中の人気No.1凄麺を決定する『凄麺総選挙』も先日中間発表を経てさらなる盛り上がりを見せています。 というわけで今回は私、すごめん先生と相棒カメラマン先生の『推し凄麺』を改めて応援したい と思います！ ◇すごめん先生の推し凄麺： 　　札幌濃厚味噌ラーメン 中間発表でも堅実にTOP10入りした前回の凄麺総選挙覇者！ やっぱり推しは、主役のコシが強い麺と旨みたっぷりの濃厚スープ！麺とスープがよーく絡んで、寒くなるこれからの季節には欠かせない！今回も1位で目指せ2冠✨ 〇カメラマン先生の推し凄麺： 　　千葉竹岡式らーめん 中間発表ではTOP10入りならず…だけど凄麺ツウ人気は高い！(はず…笑)　 推しポイントは麺とチャーチューの旨味を感じる醤油スープ、刻みたまねぎのコクと旨味の直球勝負！何度食べても飽きが来ない、素朴ゆえの美味しさが皆さんに広まってくれると嬉しいです！ 先生たちの『推し凄麺』は凄麺総選挙でランクインなるのか？？ 毎日1回投票できるので皆さんも投票締め切りまで『推し凄麺』への愛をぶつけてくださいね！ 凄麺総選挙予想キャンペーンもぜひ参加してみてください！先生たちもそれぞれの推し凄麺に単発予想で投票しましたよ～ キャンペーンページはこちらから↓↓ https://sugomen-chi.com/announcements/z87cqbzcbnnngsj9 それでは、また次回！ See You Next SUGOMEN !!

昨日仕事帰りに最寄り駅のス―パ―に寄ったら発見！ しかし自分が思い描いていたカップ麺コ―ナ―に陳列…ではなく少し外れたこの様なカタチで売られていて一瞬えっ😲てなりました。 取り敢えず買えて良かったです😊

🍜楽しみに待っていたいランクUP ご褒美凄麺届きました　結局じゃんけんで勝った夫の希望に　アドバイスをしてくださった皆さん本当にありがとうございました　これからも失礼があります(ないように気をつけます)がよろしくお願いします🙇

▼凄麺トーク アソートと夏の福箱西日本と東日本が届きました。 さて、サマージャンボ宝くじ入ってるかな？ (〃^ー^〃)

▼凄麺トーク▼ 大変遅くなりましたが、超凄メンバー特典を無事、拝受いたしましたこと報告いたします＾＾関係者の皆さま感謝申し上げます<(_ _)>

▼近くのドラッグストアに寄ったら、処分価格〜😸 どうしよう？と思いながら、5つしか買いませんでした😼 賞味期限は6/2😸全然大丈夫なのに〜😸 実はVeganNoodleも処分価格でしたが、手を出しませんでした😼売れ残り凄麺、気になりますよね〜美味しいのに😸

届きました！可愛いランチョマット大切に使います。 凄麺のスープ染みだらけに…😊 届きました！FROM THE BARREL

お取り寄せで手に入れました😸 今回は、近所に置いてないものばかりをセレクトしました😼

みなさんこの袋麺知ってますか？？(兵庫県と北陸の人はもしかしたら知ってるかもしれない...笑笑) 僕はこの袋麺が大好きです！凄麺と同じくらい好きです！！ チャンポンめんっていう名前をしていますが、長崎のちゃんぽん麺とは全く関係ないみたいで、冷蔵庫の具材と一緒に(ちゃんぽんして)食べてほしいという所からきてるそうです！ あっさりしたスープで、かやくにエビと椎茸が入ってるんですけど、これがめっちゃ美味しいんです！ 土曜の昼はこれを食べながら、よしもと新喜劇を観るのが僕の家の日常でした笑笑 今年発売60周年みたいで、当時の復刻パッケージで販売されていました！ 最近関東でも発売されてるみたいなのでみなさんも買ってみてください〜！！

▼凄麺トーク なんか、ここ最近どこでも凄麺売っているような気がする… 5、6年前は全然なかったのに、いまやスーパーに北海道シリーズとか仙台味噌とか普通に置いてる 嬉しい限り☺️

【速報】アルファベット二文字、了解という意味のチェーン店スーパーに茨城スタミナラーメンリニューアルありました！もちろん買いました！了解には他にも名古屋台湾と広島汁なし担担麺もございましたぜ！茨スタは新発売時にさいたまスーパーアリーナでヤマダイの皆さんに混じって勝手にちよちゃんさんと呼込みやったので、親のような気持ちがあります。。皆さまよろしうーー

取り寄せていた逸品アソートが ２日前に我が家にも届きました。 新しい味がラインナップに加わり この機会に逸品シリーズを じっくり堪能…と思った矢先 🍜凄麺達の寝場所が一気に満室に🙀 まっ、何とかなるでしょう😹

朝飯に肉汁うどんの逸品を頂きました。 フタ裏情報にもコメントがありましたが、熱湯5分で戻すことを前提に、この食感にたどり着くまで試行錯誤を重ねられたのだろうなあ、と思いました。モチモチスルスルでナイスなうどんでした。 凄麺シリーズって、他のカップ麺と違って戻した後ほぐす手間がほとんど要らないのも「凄い」と思います。

▼凄麺トーク 晩ごはんは家族で近所の喜元門さんへ。 今日は「限定」につられて麻辣真空そばを。 しっかり辛かったですが、昼も夜も麻辣のおいしい一日でした♪

嫁の実家が茨城です。お盆で親戚一同揃い踏みでした。車に分乗して佐野ラーメンを食べに行く予定だったのですが、車が故障で動かなくなりました。 皆さん腹が減ったとブーブー言ってましたが、名案を思いつきました。急ぎ近所のかすみスーパーで凄麺の佐野ラーメンをゲット焼豚トッピングして振る舞ったところ、皆さん美味しい、美味しいと大絶賛でした。本場の佐野ラーメンを食べ慣れている者を喜ばすハイレベルな凄麺。ヤマダイさん、流石！と改めて凄さに感激しました。

▼凄麺トーク タイフェスティバルに行ってきました 雨上がりということもあり肌寒い一日で温かいものが食べたくなりました帰宅後、天理でスタミナつけて温まりました

こんにちは、すごめん先生です。 すごめん先生の中間テスト、たくさんのご参加ありがとうございました！ さて、今日のテーマはこちら。 ～推し凄麺への愛を語ろう〜 (すごめん先生編) すごめんちで実施中の 「凄麺マガジンで推し凄麺への愛を語ろう!!」キャンペーンは本日が応募締め切り！今日は、そんなキャンペーンにあやかって、改めてすごめん先生の推し凄麺について語りたいと思います。 すごめん先生の推し凄麺は… 「札幌濃厚味噌ラーメン」！ 中間テストを受けた皆さんならもちろん知ってますよね…？笑 最初に食べた時の衝撃も強かったんですが、 2017年の8月の大幅リニューアル後、すごめん先生的推し凄麺として不動の地位を確立しました！ まずはスープ。 北海道産味噌と野菜の旨味が溶け込んだ濃厚スープの上にはラードがたっぷり。火傷しそうなくらい熱いスープが寒い時期に体を温めてくれます。(ちょっと時期外れな話で…( ;∀;)) 続いて具材。 コーンやねぎといった具材に加え、生タイプのもやしとニンジンが本格的！シャキシャキ食感の具材、まだ体験したことない人はこの機会にぜひ。 そして、なんといってもイチオシは、麺！！ 2017年に、黄色みやコシを強化した専用麺が開発されたわけですが… これがもう現地のお店で食べているような気分にさせてくれる完成度！！先生的には、最も「凄」麺なわけです。 ちょっとアツく愛を語り過ぎました…。 こんな暑い時期にオーバーヒートしそうなので、 冷し中華(もちろん凄麺の)でも食べてクールダウンしようと思います。 みなさんも推し凄麺愛、ぜひご応募ください！ キャンペーンはこちらから。 (https://sugomen-chi.com/announcements/pgjs6tdkjtehm82z) それでは、また次回！ See You Next SUGOMEN !!!

香川愛媛 せとうち旬彩館 まるごと八幡浜フェア 行ってきました〜 凄麺買うと、はまぽんクリアファイルがもらえるとの事で、ゲットしました!! 常設のアンテナショップで、2階でお食事ができます。 お刺身とうどんの定食にじゃこ天を追加して美味しくいただきましたが、ここで八幡浜ちゃんぽんが食べられたらいいなと切に思いました。待ってろよ!八幡浜!!!

今日は友人に凄麺をたくさん扱っているホームセンターに連れて行ってもらいました。 中華の逸品麻辣担々麺はありませんでしたが、リニューアル後の広島、山形、そしてニュータッチ名古屋発台湾まぜそばを購入しました。

凄麺トーク【夏の凄麺エピソード】 暑かった去年の夏のこと家人の入院で毎日の病院通いが始まりました 昼間の炎天下ギラギラの太陽にさらされての道のりは遠かったです 暑くて暑くて家に着くとグッタリ…そんな私の楽しみは凄麺！　今日は何を食べよう　ストックボックスからクジ引きのように選ぶ至福時間 凄麺を食べ終わって一息ついて　さぁ明日も頑張ろう！　凄麺を買い足しながら元気を貰っていました おかげさまで家人も無事に退院　今は“けろり”と元気に日々を過ごしております あの暑かった夏…折れそうな心を支えてくれた凄麺に感謝です😊

札幌濃厚味噌再チャレンジ まず大前提に本当に個人的な意見ですので、お許し下さい。 いつも大変お世話になっております。 札幌濃厚味噌を発見したので購入して再チャレンジしてみました。 お湯を注ぎ5分待つ。 まずはフタを開けた時の麺の香り さすがヤマダイさん クオリティが高い！ ねぎ、コーン、もやし、ニンジン 個人的にはねぎ、ニンジンは北海道ラーメンという認識が無いので無い方が… コーンは北海道感は出るがどうだろう… 入れるなら他を無くして多く入れた方が良さそうな気がします。 もやし…これはこだわりの品質とのことですが、確かにシャキシャキしていてクオリティは高い。 けれども札幌ラーメンとしてのもやしは火入れをしてシナシナになっていないパリッとしたもやしがイメージにあります。 なのでもやしを使うというのは難易度を上げてしまっているように感じました。 麺はもう少しちぢれさせれたら良いなと思いました。 スープは…味噌スープという印象。 札幌の味噌ラーメンの認識はこんなに尖っている味噌のイメージなのでしょうか？ 自分はどちらかといえばまるみのあるイメージで… 札幌味噌と書いてあることで、勝手に古き良き味噌ラーメンを想像してしまう自分の認識が間違っているのかもしれません。 たしかにこういった尖った味噌もあります。 ニンニクペーストのような味も、こういったものを使っているお店もあります。 けれどそれは味噌ラーメンであって、札幌味噌では無いのです。 この味であれば辛味を加えて辛味噌にした方が美味しそうだなと思いました。 スープを口に入れた時にお湯と味噌が交わっていないように感じ、お湯に味噌が混ざり味噌のスープになっている感じがしました。 その感覚が濃厚味噌という濃厚さが感じられませんでした。 まろやかな甘味の中に少し尖りが感じられる味噌 尖りがありながらも奥深い甘味が感じる味噌 このどちらかが札幌味噌のように認識しています。 尖りの味噌は、味噌ラーメンと勝手に認識してしまいます。 先ほどもお伝えしましたが、これであれば辛味噌、もしくはスパイスを加えて苫小牧発祥？カレーラーメンにしたらクオリティが高くなるように感じました。 コーンの入った某カップ麺の味噌ラーメン 札幌味噌では無いですが、あの味噌ラーメンの方が味噌の中に甘味が感じられて、味噌ラーメンが食べたい時はあちらに手が伸びてしまいます。 と色々と言いましたが人気のラーメンとのことでこのまま変えずにいくのが良いのかもしれません！笑 本当に勝手な個人的意見です😄 【具材】 メンマ（太め）　チャーシュー　なると 【麺】 もう少しちぢれさせる 【スープ】 まるみのある味噌と尖りのある味噌の絶妙の合わせ味噌 ニンニクは効かせすぎない。 だと良いなと思いました♪ フタの裏話にも書いてありましたが、おろししょうがであれば 甘め強めの尖りあり味噌だと　おろししょうがを入れることで絶妙なバランスになります バターだと 尖り強めの甘味あり味噌だと　バターを入れることで絶妙なバランスになります そんなイメージでした⭐︎ 函館塩も一緒に買ってきたので、また次の機会に食べてみます！ 北海道に住みながらも函館ラーメンというものが良くわかっていないので、普通に凄麺ファンとして楽しみです😋

播州ラーメン。 昨年発売された時に一度いただいて以来で、とにかく甘いという印象でした。それ以来いただいておりませんので記憶が薄くなるにつれてハチミツ並みに甘いのではと思うようになりました。 そんなこじらせ男子にスゴ活！コーナーのテーマになり、再び播州ラーメンをいただく機会を設けて下さったのは嬉しいです。

▼お昼に、焙煎ごまみそらーめん、食べたら、競馬の北九州記念の三連単ゲット出来ましたやった〜😄

クリスマスプレゼント、ありがとうございました！ 「非売品」というのがとっても貴重ですね！！！ 1ヶ月半の間に、いつ食べようかワクワクします。 アレンジしないでそのままを味わおうと思います！

今日でストック棚の凄めんが完食　でもやっぱりね～　 今回は　東西　新旧　企画　でヨドバシさんに依頼して（笑） 昨日購入で今日　切らすことなく　備蓄凄めんを確保できました。 企画前11食が棚に　今回は12食購入　 2個購入は「夏の辛味噌」　今回は少し濃厚系　夏ですので 汗を　カキカキ　でも暫く収納棚の扉は締めているかも？？ 事務局の方々へ　お願い　箱での販売も検討願います。 場所も無いし　探すのに一苦労　運ぶのも大変　　 意外とありそうでない「箱」 ご検討願います。　(^_-)-☆