凄トーク！

誕生日ケーキ…まさかのくま＆プレート付きでした（笑）

いつか、息子と２人で全国の有名ラーメン店を食べ歩きたいと思いながらいまだに実現してない 自分と息子の都合、仕事との兼ね合い…って考えたらきっと死ぬまで実現出来ないだろう なので、アイランド食品さんの銘店シリーズを沢山２人で食べた 井出商店・龍上海・大黒・だるま・天天有・桑名・青葉…等々 あと、アイランド食品さんでは無いけど、もっこす亭とか でも、いつか実現したいね…と話しながら息子と２人ラーメンを食べる時間が自分的には大事な時間だった なのて、いまだにご当地ラーメンや銘店とコラボしたラーメンを食べて息子と語り合う そんな自分達にとっては、ご当地ラーメンを多々出してくれているニュータッチのヤマダイさんはめっちゃありがたい存在です

年末に購入した焼豚を使って焼豚丼を作って見ました

今日は自宅の敷地内に有る柚子の木から取った柚子を使って自家製の柚子胡椒を作りました 見た目は赤く無いですが、そこそこの量の乾燥させた唐辛子（鷹の爪）を焙煎した物を入れたのでそこそこ辛いです 試食をした時に色が赤く無いし…なんてなめていて結構な量を口に入れてしまい後悔しましたから（笑） これで、明日からの豚骨系のラーメンを食べる時の楽しみが増えました とりあえず、明日は柚子胡椒が合うパスタを作ろうって事で豚骨ベースのパスタを作る事が決定しました あと、柚子胡椒作りで残った果実部分は搾ってゆずサワーに使うので無駄無く使ってます（笑）

我が家は柚子胡椒だけでなくマー油（焦がしニンニク油）も手作りしてます 今日は、柚子胡椒とマー油を使って豚骨パスタを食べました 娘には『ほんと、我が家は自家製マンでなんでも作るな』って言われてます（笑） ちなみに今まで作った物をあげると、七味唐辛子、柚子胡椒、マー油、辛子高菜炒め、スモークサーモン、スモークチーズ、鯖・鯵の燻製、ハム、ベーコン、スモークチキンなどなど色々と作ってます

いつもすごめんちをお楽しみいただきありがとうございます！ みなさんの様々な投稿いつも楽しみにしております。 すごめんちをOPENしてから約3か月、 みなさまのおかげで、日々新しいすごめんちメンバーが加わりますます楽しい場になってきました。 昔から登録いただいている方にも最近ご登録いただいた方にも、 これからもすごめんちを楽しんでいただくために、 この機会に改めてコミュニティガイドラインをご確認いただければと思います。 https://sugomen-chi.com/guideline 凄麺はもちろん、みなさんが出会った美味しいラーメンの話、 グルメな話、その他、何でも気軽に話ができればと思っています！ すごめんち(家)の名前の由来となった 凄麺ファンの皆さんが過ごしやすい家のような場所となるよう、 みんなですごめんちを盛り上げていきましょう！！ そのために管理人も頑張ります！💪✨ これからもすごめんちをよろしくお願いいたします。

これは夏限定パスタなんですが、ゴーヤチャンプルをパスタにしたものです 当然、沖縄の一般的な調味料で有るコレグースをかけて食べました 辛いもの好きでゴーヤチャンプルとソーキそばが好きな我が家では食べる際に沖縄物産ショップの『わした』で売っている物では量が少なく足りないので泡盛と島唐辛子を購入して自作しています（お馴染み自家製マンです（笑）） これ、めちゃくちゃ美味しいですよ 我が家では、ご飯のおかずになる物や麺類はパスタに流用出来る…って考え方で日々オリジナルパスタのレシピを考えています（笑） これは自分的希望ですが、ヤマダイさんでソーキそばのカップ麺を作って欲しいな…って思います ソーキそば、めっちゃ美味しいし好きなので 他にもソーキそば好きな方がいたら、皆んなでお願いしましょうよ（笑）

開発１号　開発2号　さん　そして皆様 TVer →　　バラエティ　→　SBCスペシャル 　2月2日12時まで　 信州ラーメン　見れます　 　地場の物を使い美味しそうなのでお知らせです

嫁さんが『ねぎみその逸品』のアレンジレシピコンテストに参加する為にねぎみその逸品を購入していました 正直、自分もどんなアレンジをするのか聞いていないので『今日の凄メシ！』にUPされるまで楽しみに待っていようと思っています 夫婦って関係は有りますけど、いち凄麺ファンとして今日の凄メシ！にUPされるまで楽しみにしていたいので（笑）

CSの某チャンネルのドライブインらーめん探訪なんて番組で『カツカレーラーメン』なんてのを見て、えっ？これって有りなの？って思いました そのドライブインでは、とんかつラーメン（いわゆる排骨麺）が人気でカレーラーメンが流行った時期に両方まとめたら…的な理由で作ったらしいです 味噌ベースのラーメンの上にカツとカレーがかかっているだけのラーメンでしたけど妙に美味そうでした 実際人気が有るらしいですし… う〜ん、こう言うジャンク系なラーメンも有りなのかな？とか思ってしまいました

【応募締切まであと５日！🍫💕】 「ねぎみその逸品アレンジレシピコンテスト」と 「ねぎみその逸品おすそ分けキャンペーン」への応募は、 2月19日(日)まで！！ 応募がまだの人はぜひご参加ください！😊🙌 詳細、応募は下記URLから！ ▼ねぎみその逸品 アレンジレシピコンテスト https://sugomen-chi.com/announcements/4lucjrbdn4rqbhiv ▼ねぎみその逸品 おすそ分けキャンペーン https://sugomen-chi.com/announcements/sez0mv4hot1rk4lw

遠回しに　お願いしたら 　大きなお素麺　入荷してくれました！

フタ裏コメントキャンペーンの賞品、記念のフタと凄麺アソート届きました！ ありがとうございます 記念のフタは大事にします 頂いた凄麺は多分半分以上息子に食べられてしまうだろうけど… 以前にツイッターのハッシュタグキャンペーンで当選した事が有るので、凄麺のクリアファイルが3つ目になったから1つは普段使いしても大丈夫かな？ さて、次はねぎみその逸品キャッチコピーキャンペーンの賞品のポスターとねぎみその逸品を楽しみに待つとしよう

娘が　九州ハウステンボスのお土産で買って来てくれました。 常温保存で電子レンジ使って食べるカップ麺 　🌸いつ　食べるか悩んでしまいます。

とちテレのU字工事の番組見ました！ めっちゃ面白かったです 番組を見ていて思ったのが、チャーシューメンの製造ラインで『どこでQUOカード入れたんだろ？』と 誰か社員の人がラインで流れているチャーシューメンの上からランダムに入れた？ 蓋される前に入れるタイミングってそんなに多くは無いだろうし、QUOカードを入れる為にわざわざ何らかの機械を使うってのも無いよな…と思って だとしたら、QUOカードを入れた社員さんが選んだラーメンを食べた人は超ラッキーだな…と

「凄麺あるある暴露大会」の応募締め切りまであと3日！ 凄麺を買うとき、凄麺を食べる時、凄麺のことを話すとき、 ついついやってしまう、凄麺にまつわる"あるあるエピソード"を募集しています！ まだ投稿していない方、投稿をためらわれている方この機会にぜひご応募ください！！ 入賞者の方にはちょっといいことも！ 4月23日(日)23:59まで！ ▼詳細はこちら https://sugomen-chi.com/announcements/prumvamh4mjhyxbh

凄麺食べた後はおやつタイム！ 奥さん手作りの『オムレット』 クリームたっぷりで美味しかった～♪ (でも食べ過ぎには気を付けないとね)

あと1ポイントでランク3卒業。 長かった気もするけど楽しんでいるだけで特典グッズまでもらえちゃうんだから本当にすごめんちって素敵ですね♪ （※そしてこの投稿でランク4にアップ♪）

chatGPTに『ニュータッチの凄麺』について聞いてみた ああ、なるほどね〜 所詮、chatGPTなんてこんなもんだよな…

一時、アクセスしづらい状況が発生しておりましたが、 システム会社にて対応を行い、現在は、不具合が改善されている模様です。 ご不便をおかけし、誠に申し訳ございませんでした。 今後も、状況を注視してまいりますので、 何かお気づきのことがございましたら、こちらの投稿へコメントをいただけますと幸いです。 みなさまが、ストレスなく、安心して楽しんでいただける"すごめんち"作りに努めてまいります。 今後ともよろしくお願いいたします。

いつもすごめんちをお楽しみいただきありがとうございます。 先日は、システムの不具合によりご迷惑をおかけし申し訳ありませんでした。 システムの定期的なアップデートのなかで不具合があったことを確認し、現在は対応を完了いたしました。また、サイトスピードに関しましては、継続的に改良を進め、より快適にお楽しみいただけるように努めてまいります。 今後、みなさまに「すごめんち」を快適にお楽しみいただけるように、 「その他」メニュー内に「すごめんちに関するお問い合わせ窓口」を開設いたしました。 システムの不具合、気になること等、 今後すごめんち内に関するお問い合わせについては 下記リンク先よりご連絡をいただけますと幸いです。 →すごめんちに関するお問い合わせ窓口 みなさまにとって、楽しいコミュニティづくりを目指してまいります。 今後ともすごめんちをよろしくお願いいたします。 すごめんち管理人

なんとか到達（汗） あらためて、ランク4に到達していらっしゃる方々を尊敬いたします。 今後も相変わらず、誰かと競う訳でもなく、のんびり楽しく参ります。 でも、タイトルは狙っていくかな？ あ、わたしがランク5に到達する頃には、特典がリニューアルされてたらイイね♪

やっと時代が追いついて来たのかも… 以前【凄麺博物館】で紹介されていた 『No023 澄んだスープの豚骨ラーメン<終売>』 まだ噂なんですが、同じ様なコンセプトと思われる商品が某メーカー(明◯食品？)さんから発売されるかも知れないんですよ。情報によりますと「麺とスープだけシリーズ」として8月発売予定の中に『え？透明スープの豚骨!?』みたいな商品名があるらしいのです。もし発売されて売れたら凄麺も復活させて再販するしかないでしょ♪

今日のパスタ 今日は、めんたいゴーヤパスタです 明太子をソースにするのでは無く、ゴーヤと一緒に炒めるやり方にしました ベースは塩味 具材は、キャベツ、はなびら茸、ゴーヤ、明太子 なんだか、火を通して炒めたら明太子がただのタラコになってしまったので、明太子感を出す為に唐辛子を追加する事になりました（笑）

凄麺が今度はラジオに出演...!! 埼玉のFMラジオ局「Nack5」の『GOGOMONZ』にて 凄麺に関するニュースが聞けちゃうかもしれません...!! 放送は8月28日(月)13:00～ 関東エリアの方はラジオにて、それ以外の方もradikoで、ぜひお聞きくださいね♪ ▼番組リンク https://www.nack5.co.jp/program/gogomonz/