凄トーク！

本日の夜食は横浜もやしそば このとろみがヤバい（笑）

こんばんは、すごめん先生です。今回は「ノンフライ麺」について学習します！ 「凄麺の日」にはみなさんの凄麺愛あふれる投稿をいただきありがとうございました！ 凄麺に携わる者としてとても励みになり、また凄麺ファンの一人としてとても嬉しかったです。 さて、それでは授業をはじめましょう。 前回は「凄麺ノンフライ麺の種類」を勉強しましたが、そもそもノンフライ麺って・・・？そこで今回は「ノンフライ麺」を簡単に学習していきましょう！ ノンフライ麺とはズバリ「油で揚げていない麺」のこと。名前のとおりですね😅 そもそもカップ麺は、長く保存ができ、お湯をそそぐだけで美味しく食べられるよう麺を乾燥させています。その方法の違いで、油で揚げた「フライ麺」、油で揚げない「ノンフライ麺」があります。 ノンフライ麺は、ドライヤーで髪を乾かすように熱風で麺を乾燥させています。なので、フライ麺に比べてカロリーが低めで素材の美味しさをより楽しめます😲 すごめん先生のオススメは「鴨だしそばの逸品」！ ノンフライ麺の「そば」は、蕎麦本来の風味が感じられます😊 凄麺は独自製法のノンフライ麺として、「麺の匠」たちによって丹精込めて作られています！更なる秘密は、また別の機会に。 今回の授業はここまで！ ★今日の学習ポイント★ ・凄麺は油で揚げていないノンフライ麺 ・ノンフライ麺は熱風で乾燥させて作る それでは、また次回！ See You Next SUGOMEN !!!

これ他社さんの商品なんですが私も奥さんも好きで良く食べてるんです。 エースコックさんの『まる旨ワンタン中華そば』という商品で普通の醤油味の中華そばにワンタンが入ってるんですが｡｡｡ ワンタンが好きなんですよ♪ 凄麺にはワンタンの入った商品は無いと思うので発売して欲しいな〜。 ご当地ラーメンではワンタン麺というのは記憶にないので逸品シリーズで発売出来ないでしょうかね。その名も『ワンタン麺の逸品』とかで。 ヤマダイさんの作るワンタン麺が食べたいです！(心の叫び)

本日の仕入れ 正直言うと 今日は凄麺を買う予定はなかったのですが スポット販売されていると 自宅在庫の有無を問わずつい買ってしまう... これって凄麺あるあるですよね😅

ドンキのCMで気になっていた「しいたけスナック」・・・ 近所のMEGAドンキに行ったら売ってたので試しに買ってきました 中は画像のようにちょっと小ぶりですが、丸まんまのしいたけが どっさりと入っていました（30個以上は入っているかも？） 食感はカリカリ！、ほんのりと醤油味？、塩味系かな？？ 素材の味重視でなるほどしいたけの味がする不思議なスナックです！ 食べ始めるとけっこうやみつきになりますね～ｗｗ

パッケージを見て思わず買ってしまいました!

今日のパスタ 今日はしらすのパスタ醤油味 今まではしらすのパスタは塩味にしてたのですが、今回は醤油味にしてみました 醤油味にした事で、唐辛子が合う出来になりました

2023/10/29　明日の予習準備　そして 　整理整頓　並べてみました。 青森　八幡浜　中華そば　酸辣湯 これらの現行品をGETしなくては… オーソドックスなニュータッチ製品　コーンの入ったのとかが無い事に気が付いたぁ。

今日のパスタ 今日のパスタは、ツナパスタ トマト味 めっちゃ美味しかったんですが、唐辛子をかけると何故かトマトの酸味が前に出るって味になりました

先程、届きました！ ヤマダイ様、管理人様 どうもありがとうございました😭🙇🙇🙇🙇😭 ヤマダイ様、ほんと太っ腹！！！！！ 感謝感謝感謝です！！！！

「今日の凄メシ」の一覧の部分、 具体的にはちゃんと言えないのですが、 なんかちょっとデザインが変わった？？（気のせいかも？）

先日、久しぶりにラーメン暖暮さんにランチを食べにいきました 自分が食べたのは烈火ラーメン（中辛）＋博多一口餃子のセットです 我が家は、昔は一風堂派でしたが最近はもっぱらラーメン暖暮さんです（笑）

連休の後　 　投票するの忘れていませんか？ 大好きな仙台辛味噌が　ランクインしない訳は無いので 　今日は　ご当地じゃないので票の集まりにくい　【冬の塩　】選びました。

ランクアップ特典届きました あざます！

今日のパスタ 今日は自宅で漬けていた鮭の粕漬けを使った鮭の粕漬けの味噌パスタ 具材は、キャベツ、玉ねぎ、しめじ ベースの味噌に酒粕を少々加えてのばします こうすると、味噌の塩味が少し抑えられてまるくなります 最後に鮭の粕漬けを焼いた物をほぐして混ぜて完成 変わりだねのパスタを作っても失敗しないで美味しい物を作る息子シェフには感心するわ 『俺はまずい物は作らない、ご飯で食べて美味しい物はパスタでも美味しく食べられる』と息子シェフは豪語しておりますので（笑）

会社のPCを助手席に乗せ、「兵庫播州ラーメン」を買いに出かけたハズが...朝からテンション爆上がり⤴️⤴️⤴️ 気がつけば10点購入してしまった(笑) ヤマダイさん、良い情報をありがとうございます！♪

スーパーで金ちゃんヌードルを購入した帰り、段差で自転車のカゴから金ちゃんヌードルが跳ねて運悪く前輪で潰してしもた（泣） 少し中身は飛び出し、麺も一部破砕されてましたが、器を替えて美味しくいただきました。 凄麺でもニュータッチでもありませんが食品ロスの問題は普遍性をはらんでいますので投稿いたしました。

なじみのみなさんへ この年末年始、のっぴきならない事情によりあまり投稿やコメントの返信ができないかもしれませんがご容赦ください〜 いずれ帰ってきますでそれまでの間サーセン！ まあ毎日見には来ると思いますのでみなさんの投稿楽しみにしています ではでは

本日、すごめんちマガジン届きました😊😊😊 ヤマダイさん、どうもありがとうございました！！ 凄麺普及に努めます！！！

▼ウチの実家です

凄麺では無いけど、吉山商店焙煎ごまみそラーメンをやっとゲットできました また、店頭に出ていた6個全部買占め（笑） 明日のお昼にでも食べようかな… 今から楽しみです

スーパー『ラ・ムー』さんに併設されている 『PAKU-PAKU』さんのたこ焼き♪ 6個入り100円。安っ！ 安くったってちゃんとタコや紅生姜等も入ってます。マヨネーズは別売りで10円。大きなソフトクリームも100円で大人気♪ ラ・ムーさんはおかずの種類や量が多くて食べ応えのある弁当も198円で売ってるし本当に激安で助かりますね。 勿論カップ麺もお安いですよ。 何か買ったのかって？…それは内緒です笑

「凄麵総選挙」結果はコチラ↓↓↓ https://www.newtouch.co.jp/2023sousenkyo/result

🎯あたり🎯 　来ました(^^)ありがとうございます。 戦隊物　やはりレッドでしょう。

凄麺あるある暴露大会の景品をいただきました。 ありがとうございました。