凄トーク！

今日のパスタ 今日はイカゲソの天ぷらのパスタ豆板醤風味 余り豆板醤を入れ過ぎると辛くなるのは良いですがしょっぱくなってしまうので唐辛子で調整しました

⭐️⭐️すごめん聖地⭐️⭐️　茨城へ！🍜🥟🍜ヤマダイさまはじめ、茨城の方はご存じかと思いますが 巨大なお大仏様は茨城県の牛久大仏さまです。 ・ insta360と言うアクションカメラで撮影してきました！ ・ 過去、青銅製立像で世界一高いとギネス認定されたこともある大仏様。高さ120m ・ 鎌倉の大仏様は全長：13.35ｍ（像高11.31m）の約14倍ですね。 ここが⭐️⭐️凄麺聖地⭐️⭐️ 茨城なんだ〜と感動でございます。 先日　🌼事務局のかなさま🌼の茨城県庁でNack5 GOGOMONZさんとのコラボイベントの ポストを拝見して茨城に行かねば！と！ ガー！茨城県庁25階展望フロアに行く時間がなく　次回のお楽しみにいたします。 すごすご🍜

🎯あたり🎯 　来ました(^^)ありがとうございます。 戦隊物　やはりレッドでしょう。

今日のパスタ 今日のパスタは夏季限定ゴーヤのパスタシリーズ、ゴーヤの味噌パスタ 味噌味をあまり強くしてしまうとゴーヤの味を消してしまうので、味噌は薄目にしてあります

今日のパスタ 今日は夏季限定ゴーヤのパスタシリーズでゴーヤとラム肉のパスタ 初挑戦でしたがゴーヤとラム肉の相性が思ったより良くてかなり美味しいパスタになりました

スーパー『ラ・ムー』さんに併設されている 『PAKU-PAKU』さんのたこ焼き♪ 6個入り100円。安っ！ 安くったってちゃんとタコや紅生姜等も入ってます。マヨネーズは別売りで10円。大きなソフトクリームも100円で大人気♪ ラ・ムーさんはおかずの種類や量が多くて食べ応えのある弁当も198円で売ってるし本当に激安で助かりますね。 勿論カップ麺もお安いですよ。 何か買ったのかって？…それは内緒です笑

奥さんにデザート作ってもらいました。 手作りの白玉団子と牛乳寒天、義実家のみかん、残ってた虎屋の羊羹を盛り付け自家製シロップを掛けたら出来上がり！甘くてミルキーで白玉団子や羊羹等色々な食感が楽しめて美味しかったです♪ ごちそうさまでした🙏

明けましておめでとうございます。 すごめん先生です。 今年も「凄麺」をよろしくお願いいたします！ さて早速ですが、新年一発目の授業テーマは「うどん」です。 突然ですがみなさん、昨日は年越しそばを食べましたか？最近では「年越しそば」と並んで「年明けうどん」も注目されています。 そこで最近、凄麺の仲間入りした「うどん」について学んでいきましょう。 ノンフライ麺のうどんは開発が難しく、カップ麺のうどんのほとんどがフライ麺です。 というのも、 美味しいノンフライ麺をつくるには、太さが0.1mm変わるだけでも配合や製造方法を見直さなければならず、とても大変なんです。 でも、うどんだからしっかりと太い麺で美味しさを味わっていただきたい！そんな葛藤をかかえながら、当社でも長年開発していたものの凄麺品質と自信をもっていえる「うどん」は完成せず… ですが…ついに… 2022年　凄麺のうどんが誕生!!!! 開発室の長年にわたる研究でようやく凄麺のうどんが完成したのです。 麺は凄麺で唯一、国内産の小麦を100％使用！ そして、ノンフライ製法ならではの滑らかさやもちもち感が味わえます。 「凄麺 肉汁うどんの逸品」ぜひ食べてみてくださいね。 「年明けうどん」にもぜひ凄麺を！ ★今日の学習ポイント★ ・長年にわたる研究でようやく完成した凄麺のうどん ・ノンフライ麺のうどんは実はかなり珍しい それでは、また次回！ See You Next SUGOMEN !!!

実は富士そば紅生姜天そばを探していた時に買ったものがまだありまして…。 新商品や限定品って何で魅力的に見えるんでしょうね。店内を探して歩いていたら視線の先にこの2つの商品があり気が付いたら買ってました笑(毎回このパターン) ◎東洋水産 マルちゃん 『麺づくり 煮干し香る魚介醤油』 信頼の麺づくりシリーズの煮干しというだけで何も考える事なく購入決定。 ◎サンヨー食品 『サッポロ一番 札幌ラーメンどさん子監修 コーンバター風 味噌まぜそば』 名前が長〜い！以前食べたどさん子監修のカップラーメンが美味しかったので買ってみました。味噌味のまぜそばも珍しいですがコーンバター風ってどんなんだろ？ちょっと変わった感じのまぜそばで食べるのが楽しみ♪

昨日は朝から病院だったので朝食は軽くコンビニで買って済まそうと思いこちらを購入。折角偶にはコンビニのパンでもと思ったのに何だかんだ好きな豚骨＆焼きそばからは離れられなかった…笑 『豚骨スープ仕立ての焼きそばロール』 ちょっと不思議な感じでしたが美味しゅうございました♪

今日の朝飯。 山田うどんは関東以外の方には馴染みがないと思いますが 埼玉を中心に（東京23区にはないですが）うどん、そば、定食などを低価格で提供しているチェーン店です。 麺が美味いわけでもなくお汁がうまいわけでもないごくごく普通の味なんですがなぜかクセになる不思議な店です。 そんなお店のカップ麺が以前発売されたので買っておいたものの最後の一つです。（賞味期限切れてましたｗｗ気にしないけどｗ） 麺ではないけどここのかき揚げ丼は美味くて大好きです！！！

今日のパスタ 今日は夏季限定ゴーヤのパスタシリーズでゴーヤとカリカリベーコンとニンニクの芽のパスタ ゴーヤとニンニクの芽の相性を気にしましたが、そんなに悪い物では無く美味しい仕上がりになりました

さて、12月なので皆さま年越しそばって何を食べてますか？＆年越しそばに対するこだわりって有りますか？ 我が家は、毎年自分の地元（って言っても車で10分程度の距離ですが）の製麺所が年末限定で出すとろろつなぎの生そばを購入して来て茹でて食べます そこは、食にうるさい我が家的なこだわりなんで（笑）

今日のパスタ 今日は、豚ロース肉の唐揚げパスタスタミナ風 唐揚げする豚ロース肉に冷やし中華のタレに唐辛子を入れた特製タレに漬けておき、それを唐揚げにして残ったタレを塩と味の素で調整して味付けに使いました 具材は、柿の木茸、キャベツ、もやし、ニラ 豚ロース肉の唐揚げの食感と軽い酸味が美味しい出来になりました

奥さんがラスク作ってくれました。 レーズン入りでほんのり甘くてサクサク食感で美味しい♪

本日の獲物 食べ損ねていた富士そば冷やしたぬきそばをゲット！😊 懐かしのカレー、とん汁うどん、 在庫補充の鴨だしそば、金ちゃんヌードルも一緒に購入できました！ 今日も良い仕入れが出来ました(笑)

今日は半端だった半生蕎麦をおろしなめ茸を乗せてみました。美味しかったです♪

ちょいと…20日間程　外泊してて開封出来てませんでした。ゴメンナサイm(_ _;)m 2023.10/10〜10/17 スゴメンブラザーズ総選挙の景品👑頂きました。

今日のパスタ 今日は、自家製ピーナッツバターとボローニャソーセージのパスタ 具材は、刻みニンニク、しめじ、にんにくの芽、ピーマン、キャベツ 味付けは塩と味の素 刻みニンニク、にんにくの芽、ボローニャソーセージとにんにくマシマシのパスタ でも、意外とピーナッツバターとにんにくが良い感じになって美味しい出来になりました さすがは息子シェフ（笑）

坂東味噌?? 　ニュータッチさんより　新発売　との事。

わ～い、B賞を当てて頂きました。 こちらでは中々手に入らない、 NEW八幡浜もあって嬉しいです。 ヤマダイさん、いつもありがとうございます！

🌸会員限定部屋🌸の🌸社長室🌸を読んで！ すごめんちに会員登録する前に webサイトで開発に参加なさっておられるヤマダイ社長のお姿に 感動しておりました。 で、会員限定部屋のストーリーにいたく感動しました。 ★AppleのCEO Steve Jobsさま ★松下電気の松下幸之助さま ★ホンダ技研の本田宗一郎さま 自分の尊敬してやまない 偉大な方々を彷彿させるお姿に感動！ ヤマダイさんの社風、商品への 溢れる愛に納得です。 すごめんちの皆様は既にお読みになった方は多いと存じます。 会員限定部屋にもコメントいたしましたが、まだお読みでない方が もしいらっしゃったらと ポストいたしました。 追伸 画像はチミキャラ化した 社長さまです。 お魚がお好きそうなイメージですよね！ どでかい画像💦

こんなのを入手しました。 しまむらとのコラボ商品。非売品です。 最近、このような商品が増えてますね。

揺れた。地震警報無しだから 　これは　ココが震源だと理解(横揺れＳ波） そして収まり無事です 千葉震源　ディズニーランド近く 　↑↑この辺が震源だと　わが家は、揺れるけど 茨木　震源だと　殆ど揺れないんですよ。

「凄麵総選挙」結果はコチラ↓↓↓ https://www.newtouch.co.jp/2023sousenkyo/result