先日、久しぶりにラーメン暖暮さんにランチを食べにいきました 自分が食べたのは烈火ラーメン（中辛）＋博多一口餃子のセットです 我が家は、昔は一風堂派でしたが最近はもっぱらラーメン暖暮さんです（笑）

こんばんは、すごめん先生です。今回は「ノンフライ麺」について学習します！ 「凄麺の日」にはみなさんの凄麺愛あふれる投稿をいただきありがとうございました！ 凄麺に携わる者としてとても励みになり、また凄麺ファンの一人としてとても嬉しかったです。 さて、それでは授業をはじめましょう。 前回は「凄麺ノンフライ麺の種類」を勉強しましたが、そもそもノンフライ麺って・・・？そこで今回は「ノンフライ麺」を簡単に学習していきましょう！ ノンフライ麺とはズバリ「油で揚げていない麺」のこと。名前のとおりですね😅 そもそもカップ麺は、長く保存ができ、お湯をそそぐだけで美味しく食べられるよう麺を乾燥させています。その方法の違いで、油で揚げた「フライ麺」、油で揚げない「ノンフライ麺」があります。 ノンフライ麺は、ドライヤーで髪を乾かすように熱風で麺を乾燥させています。なので、フライ麺に比べてカロリーが低めで素材の美味しさをより楽しめます😲 すごめん先生のオススメは「鴨だしそばの逸品」！ ノンフライ麺の「そば」は、蕎麦本来の風味が感じられます😊 凄麺は独自製法のノンフライ麺として、「麺の匠」たちによって丹精込めて作られています！更なる秘密は、また別の機会に。 今回の授業はここまで！ ★今日の学習ポイント★ ・凄麺は油で揚げていないノンフライ麺 ・ノンフライ麺は熱風で乾燥させて作る それでは、また次回！ See You Next SUGOMEN !!!

すいません、素朴な疑問です ニュータッチさんがコラボ商品（ 富士そば、吉山商店、九州じゃんがらラーメンとか）を発売する相手を選定する基準ってなんなんでしょか？ 自分的には、めっちゃコラボして欲しいラーメン屋さんが沢山有るので ニュータッチさんから、このラーメンが発売されたら絶対買う！とか思うので

気が付いたらいつの間にかレベル2になっていた… くだらない話しばかりUPしてるだけなのに何か申し訳無い気がする…

お腹が空いてきたので夜食に何を食べようか悩む俺 鴨だしそばの逸品、肉汁うどんの逸品、八幡浜ちゃんぽん、富士そば紅生姜天そば、宇都宮焼きそば、尾道ラーメン、佐野ラーメン、仙台辛味噌ラーメン… 他にも明星食品さんのぶぶかの油そば、サンポー食品さんのごぼう天うどん、激辛高菜豚骨ラーメン、究極の一杯、白豚骨、黒豚骨なども有るので… さて、ここでクイズです 夜食に何を食べたでしょうか？ 正解した方に賞品は有りませんが、興味の有る方は是非解答して下さい てか、どんだけカップ麺のストック有るんだよ！ってツッコミどころ満載ですよね（笑）

本日、やっと富士そば紅生姜天そばをゲットしました！

行ってきました秋葉原ちゃばら！ 凄麺がずらっと～圧巻ですね！ スーパーでは手に入らなかった八幡浜ちゃんぽんも無事ゲットできました☆ ちゃばら自体沢山の商品があって１日では見きれなかったので通わなければ(笑)

八幡浜ちゃんぽん、やっとゲットできました また、出てるだけ（12個）買占めです（笑）

仕事帰りに近所の量販店を細かくチェックしてるんですが、八幡浜ちゃんぽんが見つからないんですよね 神奈川県川崎市での目撃情報があったら教えて下さい

凄麺の日プレゼント、A賞当たりました！ めっちゃ嬉しい ちなみに、ヤマダイさんのプレゼントキャンペーン3回目の当選です でも、宝くじとかは当たらないんですよね（笑）

こんにちは、すごめん先生です。 今日10/29は凄麺の日！！ 今年で凄麺ブランド誕生から21周年を迎えました✨ すごめん先生もよろしくお願いします！！ 授業初回は「凄麺ノンフライ麺の種類」について簡単に学習！ 凄麺は何といってもラーメン店の生麺をゆでたような再現度の高い麺がおいしいですよね🤤 しかもラーメンだけでも極太麺、太麺、中細麺、細麺など太さや食感が違うものがたくさん！！ だけど凄麺はラーメンだけじゃないんです。 ご存知でしょうか！？ そう、、、実は「そば」と「うどん」もあるのです！ 麺ジャンルを網羅する勢いですね😲😲 麺のバリエーションが豊富だからこそ、現在30種類近くの商品を生み出すことができています🍜 どれもこだわりをもった麺なので、ぜひ制覇してみてください。 皆さんはどの麺がお好きでしょうか？ 私は今年新しく誕生したもちもち食感の「うどん」もオススメです！ ちなみに凄麺第１号の「これが煮玉子らーめん」は中細麺を使用していたそうです。そこから試行錯誤を繰り返し、今ではいろいろな麺を誕生させることが出来ました✨ ★今日の学習ポイント★ 【凄麺ノンフライ麺の種類】 ・ラーメン （極太麺、太麺、中細麺、細麺など太さ、食感いろいろ） ・そば ・うどん それでは、また次回！ See You Next SUGOMEN !!!

皆さんに質問です 凄麺にちょい足しトッピングとかしてますか？ もし、おすすめのちょい足しトッピングが有れば教えて頂ければ今後凄麺を食べる時の参考にしますので宜しくお願いします

今日のおやつ 寒い日にはあったかい蕎麦が美味しい

本日の夜食は横浜もやしそば このとろみがヤバい（笑）

オリンピックの後には　不景気になり値上げ 　🍜そんな時には　価格の低い食品は売上数が上がる?

本日の夜食は鴨だしそばの逸品 寒い夜にはラーメンも美味しいが蕎麦も美味しい てか、かやくの肉団子も良いけど自分的にはかまぼこも嬉しい（笑）

本日の夜食は肉汁うどんの逸品 寒い夜には温かいうどんが美味しい

ふと思ったのですが、凄麺シリーズでは無くてニュータッチブランドでも良いのですが、ヤマダイさんは辛さに特化した激辛系って作らないんですかね？ 我が家は辛い物好きなのでスガキヤさんの辛辛魚とかサンポー食品さんの笑鬼辛麺とかを好きで食べているので、ヤマダイさんから激辛系が出たら絶対箱買いとかしちゃうので

本日の夜食は宇都宮焼きそば 太麺がめっちゃ美味い

凄麺マガジン

凄麺学習帳

また、凄麺に関係無い話しですいません m(_ _)m クイズです 添付画像は先日息子の誕生日に某九州ラーメン店に行き誕生日祝いでいわゆる全部乗せってラーメンを注文したのですが、画像だけでこれが分かる方がいたらかなりのラーメンマニアだと思うのでわかる方は是非解答をお願いします

凄麺では無いけど、吉山商店焙煎ごまみそラーメンをやっとゲットできました また、店頭に出ていた6個全部買占め（笑） 明日のお昼にでも食べようかな… 今から楽しみです

本日の夜食 皆さん今晩は、本日の夜食は凄麺でもニュータッチシリーズでも無くヤマダイさんの物では無いのですが、我が家でヤマダイさんと並んでインスタント麺二大勢力になっている九州のサンポー食品さんの激辛高菜とんこつラーメンです 我が家のインスタント麺のストックはほぼ5：5で（期間限定商品とかを見つけると買い占めるので、常時30食以上のストックが有ります）ヤマダイさんとサンポー食品さんです ヤマダイさんも美味しいけど、サンポー食品さんも美味しいです ただ、サンポー食品さんは関東圏では同じ九州でもマルタイさんほどメジャーでは無いので入手が難しいってのが…です と言う訳で、めっちゃインスタント麺が好きな我が家でした

我が家の推し麺 皆さんこんにちは、今日は我が家の推し麺をご紹介します 自分は仙台辛味噌、嫁さんは佐野、息子は博多とんこつです 皆さんの推し麺は何ですか？