凄トーク！

名代 富士そば 冷したぬきそば、やっと食べました！ （写真なしのため、こちらから失礼します。） 作り方であたふたしてはいけないと思い、 事前にカップ横の作り方を熟読して、 みなさんの投稿を確認し、 https://sugomen-chi.com/community_contents?search_community_content%5Bkeyword%5D=%23冷したぬきそば https://sugomen-chi.com/community_contents?search_community_content%5Bkeyword%5D=%23富士そば冷やしたぬきそば 頭の中で手順を反芻して挑みました。 ちなみに通常のカップ麺的な作り方ではなく、 湯を沸かした片手鍋（追記: 火は止めています）に麺とかやくを投入して5分待ち、 ザルで湯切りと冷やしをして浅い鉢皿に盛るという工程で作りました。 冷やしを迅速に行いたい一方、 冷たく締めすぎると好ましくないようなので、適度なところを目指し、 よーーーく冷えた水だけ（氷なし）で冷やしてみました。 なんだか……上手く行ったみたいです（多分）！ なぜなら美味かったから！ 硬過ぎず、程よい歯応えに出来上がり、 最後まで美味しく食べ終えました。 ちなみに最後の最後のところで、 冷し中華のように胡瓜の千切りをトッピングしましたが、 これは合うのか、合わないのか、いまいちよく分からないまま、 しかし、変なことにはならず、爽やかではありました。 揚げ玉の紅しょうがの香りが思ったよりも強くふんわりと立っていて、 カリカリとしたクランチーな食感も楽しいし、 これがやっぱりポイントなんだなーと新鮮でした。 美味しかったです！ 来年もまた何か新しい形でコラボ商品があったりすると、 楽しみが続くなーと期待せずにはいられません。 それにしても今回、ひやしカップ麺を検索してみたら、 世には結構たくさんの商品がリリースされていることに驚きました。 そしてこの場合、「冷やし」ではなく、「冷し」であることも知りました。

防災フェスで「駐屯地カレー」をいただき、災害時こそ“凄麺で元気に乗り切れる”ような未来になったらいいな…と思いました🙂 🔻 🍛 自衛隊×カレー 🔻 9月3日の日曜日、やちよ防災フェス(❶)の「炊き出しの試食」に行き、陸上自衛隊古河駐屯地さまのカレーをいただきました🙇 カレーと言えば、海上自衛隊さまのイメージ(❷)だったのですが、陸上自衛隊さまの駐屯地カレーも、凄麺ぐらい多彩(❸)でした。 そして、お味は、てっきり、お子さまカレーみたいものを想像していましたが、（辛さは控え目ですが）スパイシーでした。 たぶん、カレー粉で作った味で、玉ねぎやニンジンもたっぷりで、何よりも試食どころかフルサイズで、とっても嬉しいビックリ！ 🔻 🫖 災害食×麺類 🔻 そんな貴重な体験をさせていただき、改めて、災害時の食の重要性に気づき、「手緒里そうめん(❹)」を1箱買ってきました。 選んだ理由は、2分という茹で時間の短さ、カップ麺に比べた収納のしやすさ、何よりも2025年6月という賞味期限の長さです。 お湯ではなく水戻しでは食べられない(❺)のが残念ですが、流しそうめんでの食中毒(❻)を考えると、カップ麺の水戻しも要注意？ カップ麺自体は安全(❼)でも、衛生環境や気候で、作る際の菌の混入や増殖の恐れがあり、熱湯と違って加熱殺菌できませんので… 🔻 🍜 凄麺×未来 🔻 そう考えると、災害時の麺類で個人的に一番可能性を感じてますのが、すごめん先生の長崎ちゃんぽんの先日の魔改造(❽)です。 先生がコメントで仰せの「たしかに凄麺ノンフライのパリパリ麺は新たな可能性を秘めていそうですね！」です。 ノンフライなので賞味期限を長く、常温で食べられ、お湯不要のレトルトで完結させれば、衛生面や汁捨ての課題(❾)もクリア？ 災害で大変な時こそ、美味しい凄麺で力をつけたいので、「いつか実現してほしいなー」と、先生同様、念を送ってます🥰 ▶️ 参考ソース ❶ 災害への備え理解　茨城・八千代でフェス　展示や講演会 https://news.yahoo.co.jp/articles/76beae2fab4baf54f92e75104c7d7c819bac17b7 ❷ カレーレシピ一覧｜海上自衛隊レシピ https://www.mod.go.jp/msdf/kanmeshi/menu/cr/ ❸ 各駐屯地「カレー」の特集！ https://www.mod.go.jp/gsdf/fan/rikujimeshi/tokusyuu/cary/index.html ❹ 手緒里そうめん｜ヤマダイ公式通販サイト https://ec.newtouch.co.jp/brand/teorimen/206 ❺ 火を使わずに素麺をおいしく食べたいじゃんよ？ https://dailyportalz.jp/kiji/hi-wo-tukawazuni-soumen ❻ 【追跡】流しそうめんで93人食中毒の謎　原因の「カンピロバクター」どこから？湧き水近くにイノシシが https://www.fnn.jp/articles/FujiTV/580819?display=full ❼ 警視庁のお墨付きの味　災害時向けレシピ「お湯代わりに水を使う冷やしカップ麺」が普通においしそう https://nlab.itmedia.co.jp/nl/spv/1708/23/news063.html ❽ こんにちは、すごめん先生です。8月28日に「凄麺　長崎ちゃんぽん」が… https://sugomen-chi.com/chats/nxnozfdoued9qo4q ❾ 災害食「カップ麺を斬る」その１ https://www.risktaisaku.com/articles/-/15951

本日、凄麺 旨だしうどんの逸品の発売日！ 1つ疑問なのですが、 この商品についての今日のインスタの投稿を拝見したところ、 https://www.instagram.com/p/Cwv7737oNiO/ 麺は国内産の小麦を100％使用したコシとつるみが特長のノンフライうどん。 とありました。 自分、まだ現物を入手しておらず、細かく見ていないのですが、 少なくともニュータッチシリーズ商品の場合のように、フタの上に 「麺には国産小麦100%使用」とか、 「NIPPON FOOD SHIFT」とかの記載はないですよね。 昨年の肉汁うどんの逸品には、 「国産小麦100%使用」という記載があったんだけれども。 折角だからもっとアピールしたらいいのになーなんて、 傍から勝手に思ってしまいました（余計なお世話、すみません……）。 自分的にはけっこう重要なポイントなのですが、 デザイン上の制約なんかがあったりするのでしょうか？ ふと疑問に……。 近いうちに入手して食べます！

阪神梅田駅の名物　元祖ミックスジュース🍹 200円です。 店の位置が少し奥に追いやられ、前程並んでない。 日本酒みたいに、カップに溢れる程入れてくれます。 氷をミキサーに入れて作るので、飲むとキーンとなる🤭 はみちゃんもアルルンさんも、そう言わず 飲んでみてよ🤗

凄麺の日の推し凄麺は冷やし中華にしました。 通年の大好きなものもあるけど、それはみんな投票すると思ったし、だったら消えないでって思うものがいいかなって。 好きなもの投票するときって、だいたいそう思って投票します

久しぶりに美味い缶ビールに出会えた。 サントリー生ビールトリプル生🍺 凄麺を初めて食べた時のような感動があった。

神戸新聞ネクストでも取り上げられた凄麺 はやく食べたい。

男子バスケットボール日本代表、 ワールドカップでアジア勢の最上位となり、 来年のパリ五輪の出場権を獲得しました！！ 普段から日本のバスケットボールリーグのBリーグをかなり観てるので、感涙してました。 さらにその前の日本バスケ界を少しでも知ってるとより感極まります。 今回、開幕時は全く盛り上がってなかったのに、 たぶん最後の2試合ほどは、あまり興味なくても見た人もいるかと。 勝つ喜びがあっての盛り上がりですが、 バスケのおもしろさと怖さを認識してもらえたかな、と。 ヤマダイさんのある茨城には、茨城ロボッツというチームが。 全国津々浦々にチームあるので、興味持った人は地元のチームを応援してみたり、今回有名になった選手を観に行ってみては😊 興奮冷めやらず、おしゃべり投稿してしまいました😅

今日は高校文化祭２日目。 高校からの帰り道、凄麺が充実してるスーパーへ。 昨日は気づかなかったけど売り場がL字型になってて、よく見たら凄麺の売り場が2面もあるではありませんか！！ 数えたら23種類も凄麺が販売されてた！ これは…食品担当者が凄麺ファンだな。 23種類のうち、厳選５種です。 奈良天理は息子と私の分。 名古屋は主人の分。 台風シーズン到来したので、今日購入した凄麺は備蓄用にしておきます。

凄麺総選挙とな⁉︎ と気づき、 先程、ぎりぎりで初日分を投票してきました！ はい、もう日付け変わってる。 https://www.newtouch.co.jp/2023sousenkyo/ 投票先は、1本に絞るか、 好きな複数商品にローテーションで投票するか…… 悩みどころです。 みなさん、どうされるんだろうか。 自分、好きな商品が、過去の人気投票実績を見ると、 凄麺の中でも安定・お馴染みの人気上位商品ではないようなので、 力一杯、後押ししたい所存です！

こんにちは、すごめん先生です。 9月4日に「凄麺　逸品シリーズ」から完全新登場となる「凄麺 旨だしうどんの逸品」が発売になります！この商品、実はすごめん先生として見逃せない、まさに「逸品」なんです！ 最近は夏の暑さにやられて少々「魔改造先生」になっていましたが、新学期も始まる頃ということで麺のお話をしていきましょう！ 今回のテーマはさらに美味しくなったと噂の凄麺「うどん」です。 復習になりますが、長年にわたる開発の末“凄麺”にうどんが仲間入りしたのは昨年、2022年のことでした。 ▼前回の「凄麺のうどん」授業はこちらから https://sugomen-chi.com/chats/l57qt5p38jcomy2g 凄麺“うどん”の発売からまだ1年も経っていないなか、もっと“うどん”を美味しくできないかと改良を重ねた結果、さらにおいしい麺が完成したそうです！ 太さを少し変えるだけでも全てを見直さなければならないノンフライ麺の“うどん”。 さてどのように変わったのでしょうか？　 せっかくなので新商品「凄麺 旨だしうどんの逸品」を試食して、新しくなった「うどん」の見た目や食感がどう変わったのか確かめてみましょう！ まずは麺の見た目から、、、 正直なところほとんど変わっていないように見えます 。相変わらずの輝きでノンフライうどん、恐るべし… 次に麺の食感はどうでしょう？ むむ、これは!!!!! うどん特有のつるっと感がアップしています！さらに麺の厚さ、もちっと感もアップしたように感じられて美味しいです！ (こっそり開発担当者に聞いたところ、麺は少し太くなったとのこと。数字にすると僅かな差ですが、食べるとしっかり分かります…！。これはかなり開発するのが大変だったのでは…) もちもち食感のうどんが好きな私としてはさらに美味しさがアップして、大満足です！！ そして、このうどんに “だし”の効いた関西風のうどんつゆと後入れの花かつお。シンプルな構成ながらしっかりと「旨味」を感じられてとても美味しい。 ぜひ「凄麺 旨だしうどんの逸品」食べてみてくださいね。 ★今日の学習ポイント★ ・凄麺のうどんがさらに進化！ ・“だし”と“麺”の直球勝負 それでは、また次回！ See You Next SUGOMEN !!

夏の福箱発見🤩し購入しました。 スーパーで真っ先にカート🛒にのせたら 移動するごとに注目されて🤣 レジに並んでるときも たくさんの方がジロジロ👀 それはこの箱📦もちろん気になりますよね！ 食べるの楽しみです

凄麺補充完了！ 信州味噌、悩んで保留…（卵乳使用のため） でも…買えばよかった…

方言クイズの賞品の凄麺うちわ、届きましたー！！ 凄麺が沢山のうちわ、めちゃくちゃ幸せ〜♡ ありがとうございました！ ぶち嬉しいっちゃ！大切に使うけぇね！

凄麺うどん新発売！先行体験キャンペーン 当選させていただきました！ めちゃくちゃ嬉しいです!!ありがとうございました 遅くなりましたが、いただきました カップ麺のうどんで、ここまでおいしくできる？凄麺の底力を見ました！ 透き通るスープがうつくしい…✨お味もすっきりしてるのですがダシが効いてて飽きがこないおいしさ！ 麺もちゅるちゅる！カップ麺でこのクオリティ、最高です かやくのお肉も食感いいです！ 先行体験させていただきありがとうございます!!発売が楽しみです！

讃岐の方言採用 ありがとうございました。 うちわいただきました！

ご無沙汰してますケリクラです。 先週末に一人暮らしをしていた伯母が急遽し、葬儀などの対応に追われていました。 こらからまだいろいろたいへんそうで、しばらくはアクセスが減ると思いますが、落ち着いたらまた来ようと思います。

すごめん播州ラーメン楽しみ！！

こんにちは、すごめん先生です。 8月28日に「凄麺　長崎ちゃんぽん」がリニューアル発売されます。 今回のリニューアルでは、現地の味にこだわり、長崎県の方々にも協力してもらいながら商品づくりをしていったとか。パッケージにも長崎の名所の写真が加わり、長崎の魅力が伝わってきます！ さっそく私、すごめん先生も実食しました🍜 魚介や野菜の旨味が溶けこんだスープ、ぴりっと後味を引き締めるコショウ！これにモチモチの極太麺が合わさって、箸がとまらない！かなり食べ応えがあり、満足する１杯でした！みなさんもぜひ食べてみてください～🥢 さて、簡単な紹介はここまでにして、みなさんのお待ちかね、 「そうだ、長崎ちゃんぽんを冷やそう」のコーナーに参りたいと思います。 いざ！！！ Let’s cooling！！ ⛄冷し長崎ちゃんぽん⛄ 今までと同じ“汁あり冷しレシピ”で調理しました！ 第４弾「冷し長崎ちゃんぽん」は、いつもよりさっぱりとした味わいとなり、夏バテでさらっと食べたいときはありかな。けれど、油が固まり、長崎ちゃんぽんの風味をあまり感じらない。いまいち… こうなったら、長崎の名物にリベンジ魔改造！！ いざ！！！ Let’s cooking！！ 🍜長崎皿うどん風焼そば🍜 【材料】 ・凄麺 長崎ちゃんぽん ・片栗粉 ・ごま油 【レシピ】 『麺』 ① 麺のみをお湯で戻し、5分待つ。 ② しっかりとザルで湯切りし、キッチンペーパーで軽く水気をふく。 ③ ②に片栗粉を小さじ１、ごま油を大さじ１加えて、よく混ぜる。 ④ 麺の形を整えながら、きつね色がつくまで両面を中火で焼く。 ≪ポイント☝≫ ・小さめのフライパンで焼くと、麺の形がきれいに整います。 今回は玉子焼きフライパンの全面に麺を広げ、揚げ焼きしました。 ・フライ返しでめんを時々押さえながら焼くと、キレイな焦げ目やおこげがつきます。 『あんかけ』 ① 鍋で150㏄のお湯を沸騰させ、かやくをいれる。中火で５分後、スープを半量（約 大さじ１.5）加えて混ぜる。 ② 一度火を止めてから水溶き片栗粉を回しいれ、とろみがつくまで加熱する。 最後、麺にあんかけを盛り付けて完成！ さっそくいざ、リベンジ実食🍜 むむ、これは!!!!! 極太麺のパリパリ食感がかなり良いです！食べ進めると、麺のパリパリとモチモチが同時に楽しめるのもうれしい！凄麺でこの食感に出会えたのも、アレンジならでは✨ あんかけにお好みの野菜や魚介を増やすと、もっと美味しくなること間違いなしでした！ ★今日の学習ポイント★ 「凄麺 長崎ちゃんぽん」 ・ご当地の方も納得の味にリニューアル ・冷やし長崎ちゃんぽんは敗北 ・長崎皿うどん風焼そばは大勝利 それでは、また次回！ See You Next SUGOMEN !!

皆さんこんにちは〜♪ 熟炊き博多とんこつ食べました😋🍜✨ 細麺でスープは思ったよりあっさり めちゃ美味しかったです 少し離れたディスカウントスーパーに 行ったらありました リピ確定(ㅅ´꒳` )

皆さんのご指摘通り 凄麺の棚が売り切れで 空っぽ 素晴らしい景色を見ました。 ちなみに私は売り切れでない凄麺３個買いました。

旅行先で福岡のIK●Aへ行き、買ったカップラーメンはヤマダイさんが製造してました♡ ヤマダイさん、すごい！！

みなさん、昨日は番組を見てくださってありがとうございました！ TVerでも少しの間見れるようなので、 インスタント麺マニアさんたちの楽しいお話を是非✨ https://tver.jp/episodes/ep9reltbf7 ちなみに凄麺について熱く語ってくださった井出隊長が Yahoo!ニュースでも記事を書いてくださっていました👀!! https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/4097575ffabcd6c1c9ecf99473610cc2926ab0a4

サタデープラス見ましたよー！ 京都推しとしては京都を食べて欲しかったなぁ😋

サタデープラス 醤油味はまるちゃん製麺にやられましたね。 残念ながら3位でした。