阪神梅田駅の名物　元祖ミックスジュース🍹 200円です。 店の位置が少し奥に追いやられ、前程並んでない。 日本酒みたいに、カップに溢れる程入れてくれます。 氷をミキサーに入れて作るので、飲むとキーンとなる🤭 はみちゃんもアルルンさんも、そう言わず 飲んでみてよ🤗

凄麺の日の推し凄麺は冷やし中華にしました。 通年の大好きなものもあるけど、それはみんな投票すると思ったし、だったら消えないでって思うものがいいかなって。 好きなもの投票するときって、だいたいそう思って投票します

久しぶりに美味い缶ビールに出会えた。 サントリー生ビールトリプル生🍺 凄麺を初めて食べた時のような感動があった。

神戸新聞ネクストでも取り上げられた凄麺 はやく食べたい。

男子バスケットボール日本代表、 ワールドカップでアジア勢の最上位となり、 来年のパリ五輪の出場権を獲得しました！！ 普段から日本のバスケットボールリーグのBリーグをかなり観てるので、感涙してました。 さらにその前の日本バスケ界を少しでも知ってるとより感極まります。 今回、開幕時は全く盛り上がってなかったのに、 たぶん最後の2試合ほどは、あまり興味なくても見た人もいるかと。 勝つ喜びがあっての盛り上がりですが、 バスケのおもしろさと怖さを認識してもらえたかな、と。 ヤマダイさんのある茨城には、茨城ロボッツというチームが。 全国津々浦々にチームあるので、興味持った人は地元のチームを応援してみたり、今回有名になった選手を観に行ってみては😊 興奮冷めやらず、おしゃべり投稿してしまいました😅

今日は高校文化祭２日目。 高校からの帰り道、凄麺が充実してるスーパーへ。 昨日は気づかなかったけど売り場がL字型になってて、よく見たら凄麺の売り場が2面もあるではありませんか！！ 数えたら23種類も凄麺が販売されてた！ これは…食品担当者が凄麺ファンだな。 23種類のうち、厳選５種です。 奈良天理は息子と私の分。 名古屋は主人の分。 台風シーズン到来したので、今日購入した凄麺は備蓄用にしておきます。

凄麺総選挙とな⁉︎ と気づき、 先程、ぎりぎりで初日分を投票してきました！ はい、もう日付け変わってる。 https://www.newtouch.co.jp/2023sousenkyo/ 投票先は、1本に絞るか、 好きな複数商品にローテーションで投票するか…… 悩みどころです。 みなさん、どうされるんだろうか。 自分、好きな商品が、過去の人気投票実績を見ると、 凄麺の中でも安定・お馴染みの人気上位商品ではないようなので、 力一杯、後押ししたい所存です！

こんにちは、すごめん先生です。 9月4日に「凄麺　逸品シリーズ」から完全新登場となる「凄麺 旨だしうどんの逸品」が発売になります！この商品、実はすごめん先生として見逃せない、まさに「逸品」なんです！ 最近は夏の暑さにやられて少々「魔改造先生」になっていましたが、新学期も始まる頃ということで麺のお話をしていきましょう！ 今回のテーマはさらに美味しくなったと噂の凄麺「うどん」です。 復習になりますが、長年にわたる開発の末“凄麺”にうどんが仲間入りしたのは昨年、2022年のことでした。 ▼前回の「凄麺のうどん」授業はこちらから https://sugomen-chi.com/chats/l57qt5p38jcomy2g 凄麺“うどん”の発売からまだ1年も経っていないなか、もっと“うどん”を美味しくできないかと改良を重ねた結果、さらにおいしい麺が完成したそうです！ 太さを少し変えるだけでも全てを見直さなければならないノンフライ麺の“うどん”。 さてどのように変わったのでしょうか？　 せっかくなので新商品「凄麺 旨だしうどんの逸品」を試食して、新しくなった「うどん」の見た目や食感がどう変わったのか確かめてみましょう！ まずは麺の見た目から、、、 正直なところほとんど変わっていないように見えます 。相変わらずの輝きでノンフライうどん、恐るべし… 次に麺の食感はどうでしょう？ むむ、これは!!!!! うどん特有のつるっと感がアップしています！さらに麺の厚さ、もちっと感もアップしたように感じられて美味しいです！ (こっそり開発担当者に聞いたところ、麺は少し太くなったとのこと。数字にすると僅かな差ですが、食べるとしっかり分かります…！。これはかなり開発するのが大変だったのでは…) もちもち食感のうどんが好きな私としてはさらに美味しさがアップして、大満足です！！ そして、このうどんに “だし”の効いた関西風のうどんつゆと後入れの花かつお。シンプルな構成ながらしっかりと「旨味」を感じられてとても美味しい。 ぜひ「凄麺 旨だしうどんの逸品」食べてみてくださいね。 ★今日の学習ポイント★ ・凄麺のうどんがさらに進化！ ・“だし”と“麺”の直球勝負 それでは、また次回！ See You Next SUGOMEN !!

夏の福箱発見🤩し購入しました。 スーパーで真っ先にカート🛒にのせたら 移動するごとに注目されて🤣 レジに並んでるときも たくさんの方がジロジロ👀 それはこの箱📦もちろん気になりますよね！ 食べるの楽しみです

凄麺補充完了！ 信州味噌、悩んで保留…（卵乳使用のため） でも…買えばよかった…

方言クイズの賞品の凄麺うちわ、届きましたー！！ 凄麺が沢山のうちわ、めちゃくちゃ幸せ〜♡ ありがとうございました！ ぶち嬉しいっちゃ！大切に使うけぇね！

凄麺うどん新発売！先行体験キャンペーン 当選させていただきました！ めちゃくちゃ嬉しいです!!ありがとうございました 遅くなりましたが、いただきました カップ麺のうどんで、ここまでおいしくできる？凄麺の底力を見ました！ 透き通るスープがうつくしい…✨お味もすっきりしてるのですがダシが効いてて飽きがこないおいしさ！ 麺もちゅるちゅる！カップ麺でこのクオリティ、最高です かやくのお肉も食感いいです！ 先行体験させていただきありがとうございます!!発売が楽しみです！

讃岐の方言採用 ありがとうございました。 うちわいただきました！

見つけた ! ﾔｯ｡٩(ˊᗜˋ)و*｡ｯﾀｰ!

ご無沙汰してますケリクラです。 先週末に一人暮らしをしていた伯母が急遽し、葬儀などの対応に追われていました。 こらからまだいろいろたいへんそうで、しばらくはアクセスが減ると思いますが、落ち着いたらまた来ようと思います。

すごめん播州ラーメン楽しみ！！

こんにちは、すごめん先生です。 8月28日に「凄麺　長崎ちゃんぽん」がリニューアル発売されます。 今回のリニューアルでは、現地の味にこだわり、長崎県の方々にも協力してもらいながら商品づくりをしていったとか。パッケージにも長崎の名所の写真が加わり、長崎の魅力が伝わってきます！ さっそく私、すごめん先生も実食しました🍜 魚介や野菜の旨味が溶けこんだスープ、ぴりっと後味を引き締めるコショウ！これにモチモチの極太麺が合わさって、箸がとまらない！かなり食べ応えがあり、満足する１杯でした！みなさんもぜひ食べてみてください～🥢 さて、簡単な紹介はここまでにして、みなさんのお待ちかね、 「そうだ、長崎ちゃんぽんを冷やそう」のコーナーに参りたいと思います。 いざ！！！ Let’s cooling！！ ⛄冷し長崎ちゃんぽん⛄ 今までと同じ“汁あり冷しレシピ”で調理しました！ 第４弾「冷し長崎ちゃんぽん」は、いつもよりさっぱりとした味わいとなり、夏バテでさらっと食べたいときはありかな。けれど、油が固まり、長崎ちゃんぽんの風味をあまり感じらない。いまいち… こうなったら、長崎の名物にリベンジ魔改造！！ いざ！！！ Let’s cooking！！ 🍜長崎皿うどん風焼そば🍜 【材料】 ・凄麺 長崎ちゃんぽん ・片栗粉 ・ごま油 【レシピ】 『麺』 ① 麺のみをお湯で戻し、5分待つ。 ② しっかりとザルで湯切りし、キッチンペーパーで軽く水気をふく。 ③ ②に片栗粉を小さじ１、ごま油を大さじ１加えて、よく混ぜる。 ④ 麺の形を整えながら、きつね色がつくまで両面を中火で焼く。 ≪ポイント☝≫ ・小さめのフライパンで焼くと、麺の形がきれいに整います。 今回は玉子焼きフライパンの全面に麺を広げ、揚げ焼きしました。 ・フライ返しでめんを時々押さえながら焼くと、キレイな焦げ目やおこげがつきます。 『あんかけ』 ① 鍋で150㏄のお湯を沸騰させ、かやくをいれる。中火で５分後、スープを半量（約 大さじ１.5）加えて混ぜる。 ② 一度火を止めてから水溶き片栗粉を回しいれ、とろみがつくまで加熱する。 最後、麺にあんかけを盛り付けて完成！ さっそくいざ、リベンジ実食🍜 むむ、これは!!!!! 極太麺のパリパリ食感がかなり良いです！食べ進めると、麺のパリパリとモチモチが同時に楽しめるのもうれしい！凄麺でこの食感に出会えたのも、アレンジならでは✨ あんかけにお好みの野菜や魚介を増やすと、もっと美味しくなること間違いなしでした！ ★今日の学習ポイント★ 「凄麺 長崎ちゃんぽん」 ・ご当地の方も納得の味にリニューアル ・冷やし長崎ちゃんぽんは敗北 ・長崎皿うどん風焼そばは大勝利 それでは、また次回！ See You Next SUGOMEN !!

皆さんこんにちは〜♪ 熟炊き博多とんこつ食べました😋🍜✨ 細麺でスープは思ったよりあっさり めちゃ美味しかったです 少し離れたディスカウントスーパーに 行ったらありました リピ確定(ㅅ´꒳` )

皆さんのご指摘通り 凄麺の棚が売り切れで 空っぽ 素晴らしい景色を見ました。 ちなみに私は売り切れでない凄麺３個買いました。

旅行先で福岡のIK●Aへ行き、買ったカップラーメンはヤマダイさんが製造してました♡ ヤマダイさん、すごい！！

みなさん、昨日は番組を見てくださってありがとうございました！ TVerでも少しの間見れるようなので、 インスタント麺マニアさんたちの楽しいお話を是非✨ https://tver.jp/episodes/ep9reltbf7 ちなみに凄麺について熱く語ってくださった井出隊長が Yahoo!ニュースでも記事を書いてくださっていました👀!! https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/4097575ffabcd6c1c9ecf99473610cc2926ab0a4

サタデープラス見ましたよー！ 京都推しとしては京都を食べて欲しかったなぁ😋

サタデープラス 醤油味はまるちゃん製麺にやられましたね。 残念ながら3位でした。

朝起きたら、流しに凄麺を完食した形跡が…（白ごはんまで食べたもよう…） 見てみたら仙台辛味噌！！ なかなか山口県ではレアな凄麺で、もったいなくて食べてなかったやつ！！！ 夜中に食べたな！ 主人は夜勤、娘たちは辛いのは食べない。 息子だな！ 卵乳アレルギーでも食べられる仙台辛味噌。 開発者の方々に本当に感謝です。

こんにちは、すごめん先生です。 世間は夏休み！ということで、本日は夏の自由研究をお届けします！！ テーマは「 “かんすい”の効果を知ろう」です🍜✨ “かんすい“は「中華めん」を作るうえで欠かせない原材料です。 ▼「中華めん」の定義については、こちらの投稿もチェックしてみてね！ https://sugomen-chi.com/chats/xvshxqijlbtc8rgs そこで今回は「うどん」と「中華めん」の違いを、実際に麺づくりをして詳しく見てみたいと思います！麺のミニ試作にドキドキ🤩 【試作麺】 ・うどん ・中華めん 【材料】 ・小麦粉（中力粉）： 10ｇ ・水　　　 ：4.0ｇ ・塩　　　 ：0.1ｇ ・かんすい ：0.1ｇ ※かんすいは中華めんのみに使用。 【工程】 ①水に塩を混ぜる。 　※中華めんは水に塩、かんすいを混ぜる。 ②小麦粉に①を加え、しっかりとこねて生地を作る。 ③生地をめん棒で伸ばし、包丁で麺線状にカット。 早速、麺を茹でて完成しました🙌 「うどん」と「中華めん」を比較してみます！ 「うどん」は軟らかく、モチっとしている食感。色は白色。 「中華めん」はうどんよりもやや硬く、しっかりとした弾力のある食感。色は黄色。さらにうどんにはない、中華めん特有のツンとしたかんすいの香りもほのかに感じられます。 実は、生地の段階から触感や色に同じような違いが見られていましたが、麺を茹でるとさらにこの効果がはっきりと…！ これが“かんすい”の効果のようです。 かんすいについてもっと調べてみると、、 かんすいが“アルカリ性”であることが、小麦粉に色々な影響を与えているようです。 たとえば、 小麦粉のタンパク質(グルテン)を引き締め、弾力とコシがアップ！ 小麦粉の色素（フラボノイド系）を変化させ、黄色くなる！ その他にも中華めん特有のツンとしたかんすいの香りが誕生！ かんすいを使用するかどうかでこんなにも違うんですね😲！！ “かんすい”を使ってなければ、「中華めん」とはいえない理由が納得でした。 ★今日の学習ポイント★ ・中華めんには「かんすい」が必須！ ・「かんすい」はアルカリ性 ・かんすいが小麦粉に与える影響はスゴイ それでは、また次回！ See You Next SUGOMEN !!