みなさん同士で自由にコミュニケーションをとっていただく場です。 「自己紹介」や「推し麺紹介」など、凄麺への想いを語り合ってください！
【我が家の味変アイテム紹介】(6) 『自家製香味油』 葱・ニンニク・生姜・唐辛子・エシャロット等々お好きな香味野菜を単体でも組み合わせてでもお好みで油に入れて火に掛けじっくり旨味を抽出して油に移します。 後は冷まして完成です。 濾して油だけ使っても良し、具材感覚で濾さずに使っても良し。我が家では美味しいのでそのまま使ってます。 数滴使うだけで簡単に香りと旨味とコクが増します。 良くラーメン屋さんや輸入食材等で『揚げ葱』という物を見掛けますが実はエシャロットを使っている場合が多いので葱油をエシャロットで作っても美味しいですよ♪
すごめんちオンラインイベント「凄麺フェス」明日開催！ みなさんとの凄麺にまつわるトーク企画やゲーム企画を開催！ ゲーム企画で優勝いただいた方には、特別な景品があるとか...✨ 参加予定だけど、申し込みし忘れていた！という方は お申し込みをお忘れなく！ ++++++++++++++++++++++++++++++++ ◆開催日時 2024年4月19日(金) 19:00-20:00 ++++++++++++++++++++++++++++++++ ▽詳細はこちらから 【申し込み受付中！】オンラインイベント開催！-凄麺フェス2024春-
今さら自己紹介というのもアレですが、添付画像は昨夜のEメール通知です。 当方、強力なメールフィルターを使ってる＆Eメールでやりとりしてる知己がほぼいないってことでマルスが多いのです。 これは冗談抜きで嬉しいです✨日頃からステキなご返信ありがとうございますm(_ _)m そしてこの場で僭越ながら。 ご返信はすぐ着信音で拝見してすぐいいね！を押しますが、それの返信はやはりこの時間🌃になってしまうのを併せてお詫び致します。
凄麺フェスTシャツ！！ ありがとうございます！ 当たるとは思ってませんでしたが😅 思いつきのものが、こんなにカッコ良く仕上がるとは😊 ありがとうございます♪
この度は素敵な「オリジナルフェスTシャツ」を有り難うございましたm(__)m 大切に着ますね😊💕 手帳も大切に使わせていただきます✨😌✨ 冊子も見応えありますね🤗 我県ラーメン屋さん紹介があり楽しく拝読させていただきます🎵 不安定なお天気,高温予報,黄砂飛来,地震等々… どちら様もくれぐれもお気を付けてお過ごし下さいませ🎶 本当に有り難うございました🙇♀️♥️
サンキューポイント達成、凄麺12個いただきました。 関西の販売店にほとんど置かれていない凄麺を中心に選択しました。 ヤマダイさんありがとうございます。 じっくり味わっていただきます。
今日、息子のInstagramを眺めていて気が付いたんですが『カランダッシュ』さんって息子のフォロワーだったんだ…と まさかの、同じHNで別人って事は無いですよね？
うわ！！！！なんだこりゃ？ |>あゆみ！さん |>いつもすごめんちをお楽しみいただきありがとうございます。 |>「凄麺オリジナルフェスTシャツプレゼントキャンペーン」に |>ご応募いただきありがとうございます。 |>厳正なる抽選の結果、見事当選されましたので、ご連絡いたします。 |>おめでとうございます！ おありがとございますぅ〜
エガちゃんのポテチ、ファミマで今日の10時〜販売との情報で、仕事帰りに寄るも、1店舗目撃沈‥ 2店舗目探すも見当たらず、諦めかけてたら違うポテトチップスとポテトチップスの間に、1つだけ隠す様に置かれてたエガちゃんお勧め担々麺の方発見！ ブリーフ団お勧めも欲しいので3店舗目寄るも、ここにも無し。 そんなに買いに行く人おらんだろうと思ってたけど、凄い人気ですね😅 取り敢えず1つだけでも買えただけ良かったです😁
開催していた「凄麺QUIZ」の答えを公開！ 沢山のご参加ありがとうございました！！ 4/8に投稿した「凄麺QUIZ ~ラーメン消費額編~」 Q.2023年1年間の1世帯当たりのラーメン消費額が"全国1位となった市は次のうちどれ？ 現在もクイズは開催中ですので、 まだ参加できていない！という方は 下記リンクからご参加くださいね♪ ▼クイズに参加する 凄麺QUIZ ▼答えはこちらから 凄麺QUIZ 答え
はなまる定期券 400円で天ぷらかおでん一品無料です。 一品以上購入すると1番高いのが無料。 もう元を取るどころか何倍もお得にいただいてます。 写真はざるウドン小と唐揚げ、ちくわ磯辺揚げ。唐揚げの方が高くてマイナス140円。
スーパーで金ちゃんヌードルを購入した帰り、段差で自転車のカゴから金ちゃんヌードルが跳ねて運悪く前輪で潰してしもた（泣） 少し中身は飛び出し、麺も一部破砕されてましたが、器を替えて美味しくいただきました。 凄麺でもニュータッチでもありませんが食品ロスの問題は普遍性をはらんでいますので投稿いたしました。
今日のパスタ 今日はじゃこ天のパスタアンチョビソース もちろんアンチョビは自家製です
江頭2:50とファミリーマートコラボのポテトチップス明日午前10時に再販売！ 前回１日でほぼ売り切れたので、1人一つのみ購入可能との事です。
久しぶりの納豆サンド食べております!! 片手撮影中に…食パンが、パッカーンしてしまい。。納豆が一粒、一粒…堕ちていっておりまする(;´Д⊂)
またもや昔の商品です。今回は手緒里庵の「ねばり食材のおそうめん」。２０１０年代。 当方ネバネバが大好きなので嬉しい商品でした。腸活にもなるし。でも一度きりのリリースでした 具材やスープの情報はご丁寧にフタに記載されてますのでよろしくです！
今日のパスタ 今日は、しらすのパスタ、アンチョビソース しらすとアンチョビって言ういわしを重ねたらどうだろう？って事で作りましたがめっちゃ美味しかったです あっ、もちろんアンチョビソースは自家製アンチョビで作ってます
【我が家の味変アイテム紹介】(5) 『自家製壺ニラ』 これもラーメンや炒飯に使える便利アイテム。 途中まではニラダレと全く一緒で先ずはニンニクや生姜や唐辛子などのお好みの具材を油に入れて火に掛けじっくりと旨味を油に移して香味油を作ります。 壺ニラの場合はここで味噌や豆板醤等の調味料で味を整え火を消す直前に少し長めに切ったニラを投入。ニラが主役なので存在感のある大きさで作るのが好きです♪ ニラが生の状態で作るものもありますが我が家では日持ちを考えてニラダレ同様に火が通るくらいで仕上げてます。辛いのが好きな場合は唐辛子等で辛味を強くしても美味しいと思います。 この壺ニラも当然クセがあるので使う用途が限られるかと思います。こちらも日持ちしませんのでもし作られる場合はご注意を。
昨年、日清さんのどん兵衛でラーメンスープのうどん(特盛)がリリースされましたが、ニュータッチさんは、かつてうどんつゆのラーメン(大盛)をリリースしておりました。
タケノコ頂いたので、水煮した物をカットして、天日に干してから煮込んで自家製メンマ作りました😁
【我が家の味変アイテム紹介】(4) 『自家製ニラダレ』 ラーメンや炒飯に使える便利アイテム。 先ずはニンニクや生姜や唐辛子などのお好みの具材を油に入れて火に掛けじっくりと旨味を油に移して香味油を作ります。それを醤油等の調味料で味を整え火を消す直前に適当な大きさに切ったニラを投入。 ニラが生の状態で作るものもありますが我が家では日持ちを考えて火が通るくらいで仕上げてます。 このニラダレは若干クセがあるのでニラ好きな方は大丈夫だと思いますがそうでない方は使う用途が限られるかも知れないのと今までに紹介した粉末や香味油よりも圧倒的に日持ちしませんのでもし作られる場合はご注意を。
皆さん、ご無沙汰しております！ 息子の入学＆新年度ということで、３人のお母さんはバタバタMAXです！ 先日すごめんちマガジンが届きました。 ありがとうございます♡ 家でゆっくり読む時間が無く、会社へ持って行き休憩中に隅から隅まで読んでいます☻ もちろん職場で凄麺の普及活動してますよ♡ ４月ですね、スゴ活しなきゃ！ それからオンライン会で皆さんにお会いできるのを楽しみにしております。
今日のパスタ 今日はじゃこ天と筍のパスタ 具材は、筍、じゃこ天、柿の木茸、キャベツ ベースは、余っている納豆のタレを使っています 納豆のタレは、醤油＋出汁なので息子シェフはめっちゃ使い勝手良いと言っています やっぱり、旬の食材のパスタは美味しいです
今日、会社の若い男子が、お客様からアコーディオンをもらってきました、久しぶりに見ました。思い出すなぁ～、横山ホットブラザーズ。「お～ま～え～は、○～○～か～あ～」 のフレーズが脳にしみついております。たぶんメルカリにだすのかなぁ。今時の子は！
先日、ブラザーズたちと一緒にお花見を楽しみました。 レッドは桜に夢中… イエローはお団子に夢中… そんな中、グリーンはちょっと真面目に「お花見」についてお勉強✨ Greenpediaによると… お花見は日本特有の風物詩で始まりはなんと奈良時代…！ 当時は桜ではなく梅の花を愛でながら宴を開いていたそうです。 そこから平安時代に桜を楽しむ文化へと変わり… 江戸時代には桜の下に幕を張る「場所取り」もすでに行われていたのだとか…。 管理人一同、初めて知ることばかりでした…！ 見ごろを過ぎた地域がほとんどだと思いますが、 これから開花・満開を迎える地域のみなさま、ぜひお花見を楽しんでくださいね✨
