凄トーク！

こんにちは。すごめん先生です。 だんだんと蒸し暑くなり、カラダが溶け出しそうです（笑） 「暑い日を乗り切る元気を凄麺からもらいたい」と考えた、すごめん先生。 そこで今回は「冷し凄麺 第２弾」！！ 前回、鶏しおの逸品の冷しアレンジが意外にもうまくいったので、暑い日にピッタリな冷し凄麺はないか考えた結果、 今回は、、 「そうだ、鴨だしそばの逸品を冷やそう！！🍜✨」と思い立ちました。 鴨だしそばの逸品の“冷たいそば”をツルッとのど越しよく食べた～い♪ いざ！！！ Let's cooking　ならぬ　Let’s cooling！！ ⛄冷し鴨だしの逸品（汁なし）⛄ 【レシピ】 １．かやくをめんの上にあけ、熱湯で湯戻し5分。 ２．麺をよくほぐしてから、ザルで湯切りをする。 ３．冷水で麺とかやくを冷やし、よくザルで水切りをする。 ４．再びカップに麺とかやくのみを戻す。 ５．液体スープ・調味油を半量、めんと混ぜ合わせたら完成！ ※お好みトッピング※ ≪照り焼き風味の肉団子とネギ≫ 今回、味の濃さ調整のために、液体スープと調味油が少し残ったので有効活用！ 具材の肉団子(湯戻し後)と追加食材の斜め切りしたネギを余った液体スープと調味油で炒め、絡めてみました。ネギをたっぷり使うと良いかもしれません👍 いざ、実食🍜 むむ、これは!!!!! こちらも冷やすことは想定していないはずなのに、結構イケます！ 鴨だしの香ばしい風味が口いっぱいに広がります！照り焼き風味にした肉団子とネギも相まって、一層食欲をそそる味わいにしあがりました。凄麺の「そば」も冷したことにより、いつもよりそばのほのかな甘みを感じたり、しっかりめでツルッとのど越し良い食感であったりと、すごく美味しかったです🤤✨ これは冷しアレンジでどの凄麺が美味しいのか、探求したくなりますね！ この夏はいろいろと凄麺の冷しアレンジに挑戦してみようかな（笑） ★今日の学習ポイント★ ・「鴨だしそばの逸品」は冷しても美味しい！ ・冷し凄麺に美味しさの可能性あり！？ それでは、また次回！ See You Next SUGOMEN !!!

千葉は妻の出身地なのです! いつかは現地で!

今、BSで大リーグのエンジェルス戦見てたら、ホーム後ろの広告に「ヤマダイ食品」というのが！ ついに世界のヤマダイに‼️と思ったら別の企業さんでした😅 https://www.yamadai.jp/

しあわせの黄色い看板🥰 手緒里うどん https://ec.newtouch.co.jp/brand/teorimen/212 ヤマダイさまのある県西（茨城県の西側）に多いのですが、 つくばや水戸方面でも見かけ、 「あ！しあわせの黄色い看板だ😆」 なんて風に喜んでます。 もし、よろしければ、幸せの黄色、 みなさまも、ご投稿ください😊

みなさんのアイコン横のバッジがかっこいいなー と思って久しい今日この頃です。 これ、複数個獲得すると、 表示したいバッジを自分で選べるんですね。 しばらくこちらのコミュニティを覗いていなかった間に 開始されていたシステムのようなのですが、 再訪してみて、あれ、アイコンに何か新しい要素が加わっている！ なにコレ、なにコレ、と興味津々になりました。 ところで、このバッジについて、 最初、説明書きを探してしまったので、 凄ニュースの記事とは別に、「ご利用ガイド」の方にも記載があると、 新規の方にも分かりやすいのでは？ と思った次第です。 特にニュースの方だと、新しい記事に押し下げられてしまうので……。 いかがでしょうか。 自分も目指したいけれどもなー、難しいんだろうなーと思っていたら、 あ、七夕企画は【応募者全員】に2023年七夕限定バッジとな、 全プレじゃないかー！ と、今気付いて、締め切りが明日の12:00だ。

明日07/11は、　ラーメンの日 　 そしてググると 　この他にめんに関連した記念日は、7月2日は「うどんの日」、7月8日は「生パスタの日」、10月17日は「沖縄そばの日」、10月26日は「きしめんの日」、11月3日は「チャンポン麺の日」等などがあるらしいです。 　水戸の黄門さんに　作った人はどんな方だったのだろうなぁ…。

今日のパスタ 今日はレッドカレーパスタ 辛い物好きな我が家は普通にレッドカレーを作ります んで、レッドカレーのご飯をパスタに変えてもいけるのでは？と思い、レッドカレーパスタを作ってみました ご飯からパスタに変えても何の違和感も無く食べられました まあ、レッドカレーが日本のカレーに比べて水っぽいからパスタソースになるのかな？とは思います あっ、具材は普通にレッドカレーで使う鶏肉、竹の子、もやしです

【締切迫る！】フォトコンテスト開催中！！ すごめんちフォトコンテスト第2弾を現在開催中です。 第２弾のテーマは「わたしの好きな時間」 凄麺やすごめんちだけに関わらず、みなさんが生活している中で好きだな、楽しいなと感じる時間を募集しています📷✨ ▽イベントの詳細はこちら すごめんちフォトコンテスト　第２弾 応募締切は7月31日(月)23:59 みなさんの投稿お待ちしております♪

早朝から東京ドームに行く用事があったので東京へ🚄 東京行くからには某所へGO！ とりあえず大阪でなかなか手に入らないのをゲットしてもうすぐ新大阪です🚄

凄麺じゃないけどニュータッチシリーズを購入。 『元祖ねぎらーめん』 『横浜もやしそば』 『懐かしのキャベツタンメン』 『宇都宮焼そば』 限定品が大好きなのでサンヨー食品さんの 『𰻞𰻞(ビャンビャン)麺風汁なし担担麺』も一緒に購入。 以前も書きましたが、 この𰻞𰻞(ビャンビャン)麺風の麺を凄麺で食べてみたいものです。 さあ頑張って食べるぞー！

今日のパスタ 今日はショルダーハムが残っていたので、ハムを使って上海焼きそば風（中華風）パスタ ベースは、シャンタン＋味の素 具材はハム、キャベツ、長ネギ（青い部分）、しめじ、えのき茸 パスタをいつもより若干長めに茹でてもっちり感が有る状態に パスタのもっちり感が上海焼きそばぽくってめっちゃ美味しかったです

関東地方も梅雨明けしたので今年も風鈴を吊るしました 風鈴の音って涼しさを感じるから不思議 日本人独自の感覚なのかな〜 ちなみに、某怪談番組である怪談師の方が言っていたのですが、風鈴はお坊さんが使う鈴と同じ効果で魔除け（不浄のものを寄せ付けない）の意味＆効果も有るそうです

私はぱぱ〜んさんですか？😎 ついに八幡浜ちゃんぽんゲット‼️ しかし、体調不良で食べられず、在庫のみ増えていきます。

皆さん、フードデリバリー利用しますか？ 私はピザでも、お持ち帰りなら半額を利用するくらいなので利用した事がありません。 ラーメン利用した方いますか？ のびてしまいそうですが。

今日は朝から水出しコーヒー作り おやつの時間までに出来るかな？

わたくし明日から6連休ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 本日は在宅なので、昼下がりに「ぽ〇ぽか」を観ながら、「流水麺」の蕎麦を啜っていると、インターホンが鳴り、なにやら怪しいブツが届きましたよ(笑) 撮り忘れましたが、「凄麵ステッカー」も、ちゃんとありました♪ ちなみにハンドタオルの角は丸いけど、コレって当たりですか？

福箱探したのですが、我が家は島根の山の中！ ヤマダイさんのオンラインショップへGO！ 西＆東迷わずカートへ 会計に進むと あと900円ちょっとで送料無料に 酒の勢いもあり追加注文😂www 本日24食届きました〜！ こんな自分が好きです🤣

久しぶりにお好み焼きさんに行きました。 昔は、お好み焼きにも、たこ焼きにも、マヨネーズは かけていませんでした。それが、普通だったのです。 そして、テコ(コテ)で食べるが、王道でしたね。

本日のお昼は息子シェフ特製椎茸チャーハン

このパッケージ🎆 　🎆良いなぁーっと思いました。

今日のパスタ 今日は、お昼用に用意した豚バラ肉の焼き肉の残りにゴーヤを合わせました 焼き肉が醤油と唐辛子で味付けされているので特に味付けはなし 具材は、ゴーヤ、キャベツ、しめじ、にんにくの芽 豚バラ肉の油でゴーヤの苦味が抑えられたパスタになりました

プロフ画像を変えてみました

ご無沙汰してますケリクラです。 先週末に一人暮らしをしていた伯母が急遽し、葬儀などの対応に追われていました。 こらからまだいろいろたいへんそうで、しばらくはアクセスが減ると思いますが、落ち着いたらまた来ようと思います。

讃岐の方言採用 ありがとうございました。 うちわいただきました！

ただいま、アクセスがしづらい状況が発生しております。 すごめんちのみなさまにはご迷惑・ご不便をおかけしてしまい申し訳ありません。 早急に原因特定・対策を進めております。 何卒宜しくお願い致します。 その他、何かお気づきのこと等ございましたら、こちらまでお問い合わせいただけますと幸いです。 https://sugomen-chi.com/questionnaires/jxydzyyfhcuoa35t/answers/new