うどんチャレンジ⑫ うどんチャレンジ⑫ 今夜はヤマダイさんの「手緒里うどん」を茹でていただきます🐱麺作りをしているので、ずーーーっと気になっていたのです、このうどん。お取り寄せしましたよ😸 茹で時間は１２分。一袋250gですが、２袋分茹でました。茹でて後悔したことは、乾麺だということが抜けていました

【限定復刻】煮玉子らーめん 喜多方、酸辣湯麺のあとにもう１つのスゴ活を残してました…煮玉子らーめん😆今日が賞味期限ということで今月の凄麺の締めで頂きます！🙏記載通りに頂きます！取り出す時の煮玉子にインパクトを覚えますね！特別な１杯、レトルトは別途温めてみましたスープは口当たりが良くて飲みやすく豚骨のクセを感じさせません醤油との

仕事帰りにいつものスーパーに 立ち寄ってみると… 嬉しいイベントやっていました！ "全国麺フェス" 限られたスペースの中 ご当地ラーメンの代表として 凄麺達も品を揃え 気合いの入った陳列になってます😃 自分と凄麺との原点になったこの場所で あの時の思い出が蘇り 買わずに居られず また、買っちゃい

【スゴ活】喜多方ラーメン 昼食で、もう１つのお題麺を頂きます😋スープとかやくの番号が重複してますね🧐凄麺の平打麺の醤油ベースであっさり系と言えば佐野らーめんと共に思い浮かびますね😃 大きな違いは、醤油を効かせたスープでコクの中に、やや辛さも感じられる醤油ラーメンのスタンダードとも言える味わいでしょうか🤓 

【スゴ活】中華の逸品 酸辣湯麺 THANK YOUアソートの到着を待ってスロースタートのスゴ活で今朝は酸辣湯麺を頂きました🍜 酸っぱいスープのイメージが先行してお店で見かけても取らず嫌いというか避けていたのは正直ありまして…この機会に味わいたく実食です😅中華レシピでお馴染みの具材が揃ってますスープは辛味を先に感じ後から酸

THANK YOUポイント特典の アソートが届きました！ 未食の品、限定品、リニューアル品 また食べたい品と⋯ 優先順位を付けて選んでみました。 愛媛出身の母に 珍しい八幡浜ちゃんぽんを 🍜味わってもらおうと思ってます☺️ 申し込んだ後に再度、選び直したんですが 広島THE・汁なし担担麺は ⚠️

すみれオールスターズ ムラナカの一杯味噌󠄀ラーメン とっておきの１杯を頂きました😺 パッケージデザインに名を連ねたすみれ出身店のロゴと美味しそうな写真を観るだけで✨期待が出来ますね！Wスープと豊富な具材七味が入った粉末スープと液体スープを合わせると口の中でコクとまろやかさが広がる極上の濃厚味噌󠄀スープ！😻 ヤマダイさん自慢のノンフ

アレンジDE・台湾まぜそば④ 今年最初の名古屋THE・台湾まぜそば(終売) 今回は、辛子マヨネーズをベースに天かすと味付のりでアレンジしてみましょう😃市販の天かす、使い道色々ありそういつも卵黄ソースはふりかけを入れる前に混ぜてるんですがお好みのタイミングでとカップに記してある通り 今日はタレと一緒に投入してみますこの混

ヤマダイさんのホームページの 先日、更新されたニュースで スゴメンブラザーズについて 🆙紹介されています。 すごめんちを飛び出して 色んな形で活躍する３人と これからも一緒に凄麺を ⤴️盛り上げていきたいですね！ https://www.newtouch.co.jp/recipe/202412s

【お店で実食】吉山商店 焙煎ごまみそらーめん 吉山商店の焙煎ごまみそらーめん昨日のランチで食べてきましたラーメン店が軒を連ねる一角にあります実は、お店が入居している大阪・なんばラーメン一座に以前来た時に即興で選び、フラッと入り頂いた事が…ニュータッチのカップ麺が縁で久しぶりの麺会となりました😸 今回、選んでみたのは"焙煎ごまみそ炙りと