今日のパスタ 今日のパスタは、麦小町（豚肉）の青椒肉絲風パスタ 具材は、麦小町、ピーマン、もやし、えのき茸、キャベツ ベースは、シャンタンとオイスターソースと若干の醤油 ブランド豚を使ったからか豚肉が出汁がら状態にならずしっかり味が残っていて大変美味しいパスタになりました

今日のパスタ 今日は、ハムとワカメのパスタ、トリュフオイル仕立て 具材は、キャベツ、えのき茸、ハム、ワカメ ベースは塩味 トリュフオイルとワカメの相性はどうなのか？とは思いましたが、見事にマッチして味に深みが出て美味しくなりました

今日のパスタ 今日は、自分と嫁さんの結婚記念日ですがパスタは通常営業でホッキ貝とワカメのパスタです ベースは、はまぐり出汁 具材は、ワカメ、ホッキ貝、えのき茸、キャベツ ホッキ貝とワカメで海鮮風味満載のパスタになりました ここにキムチ用の唐辛子を入れたら、さらに海鮮風味が強く感じられる味になりました

今月は横浜発祥サンマー麺がスゴ活のテーマとなったそうです。 という訳でロングセラーの一つとなった横浜もやしそばの出だしの頃のフタです。 当時サンマーメンと聞いてにしんそばみたいに魚のサンマを想起した人が多かったせいか、有り難くも説明文が付されています。 とてもやさしいのですが、２行目の「なぜか」は必要だったのか。

今日のパスタ 今日のパスタは麻婆豆腐パスタ 普通に茹でたパスタに麻婆豆腐をかけただけです 『ご飯で食べて美味しい物はパスタでも美味しい』と言うのが息子シェフの持論ですので（笑）

数量限定のサンポー食品さんのコクの一杯鶏白湯ラーメンを大量購入＆先日同じくサンポー食品さんの天外天を大量購入したので、現在我が家のラーメン棚が凄い事になってます 置き場所の関係で鶏白湯ラーメンと天外天用にダンボール箱を増やしてしたので…

自宅からの最寄り駅近くに　肉のハナマサさん(関東　精肉からのスーパーで冷凍ケースは、内蔵タイプを使う事が多くオリジナルケースを作って使用)新規OPENされたのですけど 　そのチラシに生中華麺特集　出ていました。 極細麺　細麺　中細麺　太麺　玉子麺　とんこつ　ちゃんぽん　つけ麺　刀削麺 色々な名前の麺があるのですけど 　【中麺】無いんだよぁ 　　　どこでも見ない 　　　　なぜ？

今日のパスタ 今日のパスタは、カリカリベーコンのパスタ、トリュフオイル仕立て ベースは、味の素 塩味はベーコンから出る塩分を使って柔らかい感じに仕上げました 具材は、ベーコン、柿の木茸、長ネギ、キャベツ 仕上げにトリュフオイルをかけて出来上がり だいぶ、トリュフオイルの使い方が上手になってきた息子シェフです

玉泉亭（横浜ポルタ店）のエビそば🦐 玉泉亭ではサンマーメン頼む人多いけど わたしはエビそばなんです！ 野菜たっぷり プリップリのエビもたっぷり 見た目もびゅーりほー(⁠✿⁠^⁠‿⁠^⁠) 味ももちろん(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

3月のテーマは春にちなんで 「青春」 青春時代の思い出のグルメや青春にまつわる話題について深掘っていきます！！ 今月も皆さんにお楽しみいただけるキャンペーンを実施予定です！ ぜひご参加ください！！ また今月より新機能「新規投稿ボタン」が使えるようになりました。 ▼詳細はこちら▼ ⑪新規投稿ボタン ぜひご活用くださいね♪ スゴ活「今月の凄麺」は 「中華の逸品　麻辣担担麺」と「横浜発祥サンマー麺」です。 ▼スゴ活とは？ スゴ活 (最終更新日：2024年3月15日)

息子シェフが風邪が原因の胃腸炎になってしまった為パスタネタをお休みしていましたが、息子シェフが回復したので今日から通常営業です てか、パスタネタを楽しみにしてくれている人がいるのかな？と自分的にはたまに思う事も有りますが さて、そんな訳で今日のパスタ 今日は、黒ミル貝の味噌バターパスタ ベースは、はまぐり出汁 具材は、柿の木茸、長ネギ、キャベツ、黒ミル貝 貝はバターで焼いても美味しい、味噌とバターは相性が良い、って理由で味噌バターになりました 黒ミル貝ってネットで調べると高級食材らしいですが、嫁さんが仕事帰りに安く売られている物を買ってきてくれるのでパスタにも使ってみました 息子シェフが、『刺身で食べて美味しい物はパスタに使っても美味しい』と言うので作ってみましたが余り火を入れ過ぎると硬くなってしまうので…と言う問題は有ります

実は麻辣担々麺の先行体験キャンペーンに当選してました❗ありがとうございます😆💕✨ ＞お召し上がり後「凄メシ！」へ投稿いただけると嬉しいです 先ほど別商品で凄メシったけど、結構編集とかで疲れる😣💦⤵️ その意味合いで二個ってデカイ。現時点ではわからないけど、来月のスゴ活のテーマも見据えつつ

某コンビニチェーンで「天下一品こってりフェア」やっていたので、 天一好きの自分はさっそく飛びつきまして・・・・ 食べてみたのですが、結果は・・・・ (^_^;)・・・・ﾃﾞｼﾀ 見た目はなかなかいいのですがね～～ﾔﾚﾔﾚ

農薬や化学肥料を用いずに、自然の恵みからのみで生産された農産物や、その農産物からできた加工品や家畜動物に与える飼料などに付けられるマークです。また、有機JASマークの付いた飼料によって自由に育った家畜の卵や乳、肉も対象となります。 有機JASのマークを付けるためには、以下のさまざまな基準をクリアする必要があります。 有機農産物ではまず、農薬や化学肥料を使用しないことが原則となっています。 種播きまたは植え付けの時点からさかのぼって2年以上、禁止されている農薬・化学肥料を使用していない田畑で栽培しなければなりません JAS規格に合格した食品についているマークです。でも強制的ではないので、マークのついていない商品もあります。 JASマーク：品位・成分・性能など、品質についての一般JAS規格を満たす食品や林産物につけるマーク。品質によって「特級」「上級」「標準」の等級を示すことができるものもある。 特定JASマーク：特別な生産・製造方法についての特定JAS規格を満たす食品などにつけるマーク。熟成ハム・ソーセージ、手延べ干し麺、地鶏肉などが対象。 有機JASマーク：農薬・化学肥料を使用しない、有機飼料を与える、食品添加物の使用を控えるなどの有機JAS規格を満たす農作物・畜産物・加工食品などにつけるマーク。 生産情報公表JASマーク：生産情報公表JAS規格を満たす方法で、給餌や動物用医薬品の投与などの情報が公表されている牛肉や豚肉、原材料や製造過程などの情報が公表されている加工食品（豆腐など）につけるマーク。 定温管理流通JASマーク：製造から販売までの流通行程を一貫して一定温度を保って流通させる加工食品（弁当類）につけるマーク。 ―━━━━━━━ コピー貼り付けですけど　小学生の時に家庭科で　習いましたよね？　今　読むと　 　　そおーなのかぁ！　そおーなんだぁ！🐧 「日即食協」とはどういう意味ですか？ 一般社団法人日本即席食品工業協会（にほんそくせきしょくひんこうぎょうきょうかい、略称：日即食協、日即協）は、即席麺や加工米飯を製造する食品会社を対象とした業界団体。 カップ麺のメーカー一覧 日清食品（718） エースコック（601） 明星食品（491） サンヨー食品（454） 東洋水産 マルちゃん（337） 東洋水産（300） まるか食品（190） ヤマダイ（155） ナンバー193　不思議な使い方されています。

今日のパスタ 今日は、豚粗挽き肉と玉子のパスタ 具材は、柿の木茸、豚粗挽き肉、玉子、キャベツ 息子シェフから『豚の粗挽き肉のパスタで何か食べたい味ある？』と聞かれて、そう言えば玉子が沢山有るな…と思って某お弁当屋さんの鶏そぼろと玉子のそぼろの二色弁当を思い出して『鶏肉では無いけど◯◯のそぼろの二色弁当みたいのは？』と提案した事で豚粗挽き肉と玉子のパスタが出来ました 醤油ベースで豚粗挽き肉にも玉子にも無駄な味付けをしなかったので、肉と玉子のバランスで程よい甘さが出て美味しい物になりました

何度かあげてる我が職場の自販機、とうとうニュータッチブラザーズがテッペンをとりました❗

おやつ〜。 めっちゃ林檎！で美味しかったです。 シャトレーゼさん、侮れないですね。

先日行ったワッツさんに行って来ました。 棚が1つにまとめられて😱側面はお菓子が並んでました😭

2024/02/25　今日は栃木県 　佐野ラーメン🍜の日 リアルなお店で色々なイベント開催しているそうです。

いつもすごめんちをお楽しみいただきありがとうございます！ みなさんの様々な投稿、ご参加いつも楽しみにしております。 すごめんちに登録いただいた方が増えてきたので、 昔から登録いただいている方にも最近ご登録いただいた方にも、 これからもすごめんちを楽しんでいただくために、 改めてコミュニティガイドラインのご案内です！ https://sugomen-chi.com/guideline コミュニティにご参加いただくにあたり、 一度目を通していただますと幸いです...! すごめんち(家)の名前の由来となった 凄麺ファンの皆さんが過ごしやすい家のような場所となるよう、 ルールを守って、これからもみんなですごめんちを盛り上げていきましょう！！ 今後とも凄麺・すごめんちをよろしくお願いいたします。 ※コミュニティガイドラインは、すごめんちのページ下部よりいつでもご確認いただけます。

veganシリーズは小腹が減った時には丁度良い量👍 きのこクリームスパ初めて食べましたが、普通にまろやかでクリーミィで美味しかったです！

本日の仕入れです。 イカ、全種類ゲット！(笑)

今日のパスタ 今日は、麦小町（日本ハムが出してるブランド豚）と柿の木茸の塩パスタ 先日、近所のスーパーでセールをしていたので麦小町って豚肉を買ってみました なので、その豚肉を使ったパスタを作ってみました 豚肉の味を最大限に引き出し為に塩パスタにしてみました 具材は、柿の木茸、長ネギ、麦小町、キャベツ 思っていた以上に美味しい豚肉で、豚の油と旨みで良い出来になりました

『名代富士そば紅生姜天そば』って紅生姜天サクサクで本当に美味しいですよね～♪ という事で食べようかと思ってウキウキと在庫を出しに行ったらその中に何だか蓋とカップのデザインが少し違うのが…。 お、お前は！Σ(ﾟДﾟ;)!? 夏の落とし物…『冷したぬきそば』発見！！ 私にはオーパーツ発見にも等しい驚きでした。 ヤバイ急いで食べなきゃ。 という事で、この続きはWEBで！ ｡｡｡じゃなくって "凄メシ"にて後ほど(笑)

凄麺でどれがレトルトでどれが乾燥具材なんですかね？ 結構食べてますけど忘れがち。 開けて、あ！そうそう、レトルトだったと思うのです。 本家の商品詳細見ていけば書いてます？？