どうでも良い話しなんですが、どうやらうちの奥さんだと思われるHNの方がいらして… すごめんちに参加しているのは知っていますが、HNを教えてくれないので… まだ確証が持てないので…ですが

昔々に販売されてた萬珍軒さんの玉子とじラーメンが美味しかった記憶に残ってるのよね〜　もっかい食べたーい　記憶違いならごめんなさい(⌒-⌒; )

こんにちは、すごめん先生です。 「凄麺の“めん”」に関する少しマニアックな情報をお届けしているすごめん先生ですが、、、 すごめんちOPENから約半年がたち、みなさんにどこまで知っていただけているか気になっちゃいました！！ そこで今回はこれでの学習内容をおさらいとして、みなさんに「中間テスト」を実施します！ ぜひ挑戦してみてください🍜✨ 【中間テスト 詳細】 　出題内容： 　すごめん先生のことや、凄麺の“めん”に関する問題 　出題範囲： 　これまでのすごめん先生の投稿全て 　（2022年10月～2023年5月投稿分） 　出題数　：10問（100点満点） 　▼中間テストはこちらから （凄麺育成部屋からも参加できます!!） https://sugomen-chi.com/announcements/evp3smzosjgsqp68 ※中間テストで思うような点数が取れなかった方へは、ヒントとしてテスト後に補習ページをご用意しています。ぜひご活用ください！

毎年無農薬で育てた茶葉の一番茶のみを手摘みして自分達が飲む一年分のお茶を確保してました。とても香りが良くて甘みも感じて美味しいんですよね。でも今年は体調不良なのもあって断念しました。うーん残念。(画像は過去の物です)

発見！ しかも安い♪ とりあえず、2つ購入(笑)

【締切迫る!!】凄麺マガジンで推し凄麺への愛を語ろうキャンペーン！ すごめんちでは現在 「凄麺マガジンで推し凄麺への愛を語ろうキャンペーン」 を開催中！ みなさまの凄麺への熱い想いを推し凄麺への愛を"凄麺マガジン"で語りませんか...? すごめんちだけではもったいない...!!という、管理人の想いから、凄麺マガジン2023秋号の紙面を確保しました...!!（笑）　 見事採用された方には「推し凄麺」と「凄麺マガジン」をプレゼントいたします！🎁 応募は 6月11日(日)23:59まで！ 皆さん奮ってご応募ください♪ ▼詳細・応募はこちらから 凄麺マガジンで推し凄麺への愛を語ろうキャンペーン

やっとレベル3になった… ここまで長かった… でも、レベル4までも長い…

久しぶりに和歌山をチョイス！ 湯浅の醤油が旨い😋 13種のサラダ🥗で野菜もバッチリ！ やっぱり凄麺うまうまですね！

本日のパスタ 醤油ベースのチーズパスタ 具材はあらびき豚肉、にら、玉ねぎ、えのき茸、キャベツ 最初はスタミナ系で行く予定でしたが、色々と有りまして（詳細は長くなるので省きますが…）急遽チーズパスタに変更 予定を変更してチーズパスタになりましたが、息子シェフが上手く対応してくれて美味しいパスタになりました てか、醤油とチーズって思っていたより相性が良いんだな…と思いました そう言えば、醤油ラーメンにチーズが乗っかっているラーメンとか有った気がするな…

先日、買い物に行ったらソーキそばのカップ麺が売られているのを見て思ったのですが、ヤマダイさんのご当地シリーズで凄麺で無くても良いからソーキそば出してくれないかな？と

我が家のアボガドさん 種子から育てて今年で3シーズン目 大き目の葉が落ちた所から枝が生えてきた… なるほど、こうやって徐々に木になっていくんだな〜 なんて思った今日この頃

【すごめんち七夕企画】 みんなの願いごとをすごめんち短冊に飾ろう開催中！ 毎日すごめんち七夕企画投稿内のコメント欄にて笹飾りの様子を発信中です！ 願いは複数回答可なので、ご家族の願いなども良ければお送りください！！ 詳細はこちら すごめんち七夕企画 ▽▽7月5日の七夕の様子▽▽

今日のパスタ 今日は息子シェフが復活したので通常営業 不揃い（規格外）の枝豆と蛸の頭の部分だけが安く手に入ったので、蛸と枝豆のパスタ 具材はしめじ、キャベツ、蛸の頭、枝豆 ベースはオリーブオイルに蛤だし 味付けはマジックソルト 枝豆が時期の物なので季節限定のパスタですがイタリアンな感じでめっちゃ美味しかったです

なつのー！ 食べました！ 感想は少し辛口！ 麺は確かに太麺！ ••• ニンニクはついてない🧄 旨いけど😋 個人的な感想ですがこれならねぎ味噌の逸品に好みの量で豆板醤マシマシした方が旨い！ 麺も太麺よりねぎ味噌の麺の方がスープが絡んで旨い！ 個人的な意見です😅 ねぎ味噌の逸品についてるニンニクはめっちゃ美味しいです！

今日は息子シェフの誕生日 happy birthday 息子シェフ いつも美味しいパスタをありがとう m(_ _)m

おわかりいただけるだろうか。 『青森煮干し中華そば』

オンラインショップで頼んだ夏の辛味噌ねぎラーメンとアソート12個本日無事に届きました 早速嫁さんが増量した富士そば冷やしたぬきそばを夜食に食していました

またまた企画先取り（？）投稿を。 今月のテーマはふるさとということで、 「皆さんはどのくらいの頻度で帰省してますか？」 自分ちが実家の方は「帰って来るのはどのくらい？」、 実家のない方は「田舎あれば帰ってみたいなぁ〜」と思う頻度は？ でお願いします。

今日のパスタ 今日は、作り置きして冷凍してあった豚モツを醤油、酒、生姜で煮たものとゴーヤを使ったパスタです 具材は、アバシゴーヤ（苦味が少ないゴーヤ）、キャベツ、はなびら茸、豚モツ 豚モツ＋ゴーヤ またまた夏限定のスタミナ系パスタです

縁日で好きだったものはなんですか？ 夏と言えばお祭り🪅 皆さん小さい頃はワクワクされたことと思います。 お面が欲しくなったり、金魚やヨーヨーすくいに夢中になったり、わたあめやりんご飴を買ってみたり。 カラーひよこが欲しかったけど、親御さんに反対されたり。 皆さんが縁日で必ず買って、やっていたこと、またはチャレンジできなかったけど憧れていたもの、印象に残っているものなどなどの思い出を教えて欲しいです！

美味しいと再認識＾＾

今日のパスタ 本日も夏季限定ゴーヤパスタ ゴーヤのペペロンチーノです ベースは塩と味の素 具材は、ゴーヤ、ニンニク（スライス）、唐辛子（輪切り）、キャベツ、しめじ めちゃ美味しくて、ゴーヤパスタシリーズでも一二を争う良い出来になりました

今日のパスタ 今日もゴーヤパスタシリーズでゴーヤのアラビアータ 具材は、キャベツ、ゴーヤ、しめじ、ニンニク（スライス）、唐辛子（輪切り） ソースには、某スーパーで賞味期限の関係で破格値の1缶88円で購入したイタリア産トマト（メーカーはキアーラ）の缶詰 トマトの酸味とゴーヤの苦味で美味しいパスタになりました

今日は娘二人とお出掛け🚗³₃ 食事した帰りにドン・キホーテで凄麺チェック 三種類ありましたので全部購入🙆‍♀️ 食べるのが楽しみだぁ🤤🍜✨

今日のパスタ 今日は、わかめとゴマと玉ねぎのパスタ アイデアの元はわかめスープと海藻サラダ わかめスープには必ずゴマが入っている わかめサラダには玉ねぎはつきもの って事で、塩味ベースにすればいけるのでは？と 具材は、わかめ、玉ねぎ、えのき、キャベツ 味付けは、鶏ガラだし、塩、味の素、醤油 かなり美味しい出来になり、嫁さんはリピート希望と言っていました 相変わらず、パスタのアイデアなんて身近な所に有るんだなぁ…と思いました