凄トーク！

嫁さんがランク2になったそうです そのうち会員証が届くと思うのですが、自分は会員番号22番でしたが嫁さんは何番なんだろう？ ちょっと楽しみ（笑）

他社の商品ではありますが… 「ヌードルツアーズ」というラーメンのブランドを企画・運営している「株式会社丸山製麺」さんから業界初となる小麦麺を使った『らーめん缶』なる物が発売されるそうです。 以前から『ラーメン缶』といわれる缶詰の商品は販売されていましたが麺が伸びないように蒟蒻麺を使用していたのでラーメンっぽくなかったですよね。さて今回発売される『らーめん缶』はどんな感じなのでしょうか。 凄麺のライバルになるくらい美味しいと面白いんですけどね〜♪

あっ！　ずんだもん　 　🍜紹介してくれてます。 　妖精ずんだもん　You Tubeにて発見

締切まであと3日!!「10月29日凄麺の日」先取り企画！フタ裏メッセージ募集キャンペーン開催中！ 採用されたメッセージは、“凄麺の日特別ver.”のフタ裏に掲載させていただきます。 また、採用されたメッセージをご応募くださった方には、「凄麺12食アソート」と「ご応募者の想いがのった記念のフタ」をプレゼントいたします！ ※応募締切：7月2日 23:59まで！ ▼応募詳細はこちら 「10月29日凄麺の日」先取り企画！フタ裏メッセージ募集キャンペーン

今日のパスタ 今日のパスタはミミガーとイベリコ豚のサラミのパスタ、トリュフオイル仕立て いや、なんでも組み合わせれば良いってもんじゃ無いだろ…と思いましたが美味しかったです 息子シェフのセンスを侮ってました（笑）

今日のパスタ 今日は天然物本マグロの切り落とし（スジとか血合とか）が安く手に入ったので、本マグロとゴーヤのパスタ ベースは、シャンタン、オイスターソース、料理酒、おろし生姜 具材は、マグロ、ゴーヤ、はなびら茸、キャベツ 中華風で想像以上に美味しいパスタになりました

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今日のパスタ 今日は、年末に作った鯖の燻製を使ったパスタ 具材は、鯖の燻製、キャベツ、もやし 味付けは、使わずに余っている納豆のたれ 納豆のたれは、鰹出汁ベースに醤油なので汎用性が有りますよ 若干の酸味（酢の成分）が有りますが、火にかける事で弱まって余り気にならない程度になります 鯖の燻製は3週間くらい寝かしたので、鯖の塩加減（ベースが鯖の干物なので元々塩味がついています）がまろやかになりしっかり浸透した燻製の香りで美味しく頂けます 嫁さん的には『ちょっとおしゃれなカフェ飯みたい』と

凄麺あるある暴露大会の景品をいただきました。 ありがとうございました。

夏の終わりに夏の辛味噌ねぎラーメン 食べてしまいました💦 8月17日に販売終了（￣□￣；） あまりに美味しすぎた また食べたい🥺✨ 来年の夏に再販するのでしょうか？

先日こちらで話してた他社さんから発売される透明な豚骨ラーメンが正式に発表されましたね。「豚骨＝乳化して白濁した白湯スープ」所謂『豚骨白湯』というイメージがまだ一般的だと思うが、はてさて今の時代ならクリアな豚骨清湯を受け入れられるのだろうか。 もしやっと時代が追いついたのならば、以前ヤマダイさんが凄麺で発売していた時代を先取りし過ぎたとも思われる『澄んだスープの豚骨ラーメン』も何とか再び世に送り出せないだろうかと勝手ながら思ってしまう。開発の苦労話を聞かせてもらいこのまま埋もれさせるのは惜しいと今尚感じている商品の一つだから。発想は良かったのに少しだけ早過ぎたのかな。

【締切迫る！】この度尾道中華そばのリニューアルを記念し、すごめんち限定で発売前に手に入れることができる「先行体験キャンペーン」を開催中！ 発売前に、抽選で3名様に尾道中華そば2食セットをプレゼント！ ▼詳細・応募はこちらから 【尾道中華そばリニューアル記念】先行体験キャンペーン！ 応募は6月27日(火)23:59まで！

今日のパスタ 今日のパスタは、カリカリベーコンのパスタ、トリュフオイル仕立て ベースは、味の素 塩味はベーコンから出る塩分を使って柔らかい感じに仕上げました 具材は、ベーコン、柿の木茸、長ネギ、キャベツ 仕上げにトリュフオイルをかけて出来上がり だいぶ、トリュフオイルの使い方が上手になってきた息子シェフです

今日は、あきる野市に有る東京で唯一醤油を醸造している近藤醸造さん（キッコーゴ）に醤油を買い出しに行って来ました たまたま仕事の移動中に見つけたのですが、気になったので立ち寄って購入したらめちゃくちゃ美味しい醤油だったのでそれから20年以上買いに行っています オンラインショップも有るんですが、オンラインショップでは買えないものが直販売店には有るので 添加物不使用って事で買いに来ている方も見かけましたが、自分的には添加物不使用以前に美味しいが先なので いや、昔から自分は美味いものを見つけてくる嗅覚が有るじゃないと嫁さんや子供達から言われます 仕事で移動中にたまたま見かけて気になってた店、道を間違えた先にあった直売所、たまたま昼食に入った店などが嫁さんと子供達から『確実に美味しいから無駄に美味しい物を引き寄せる才能が有るだろ』と言われいますので 子供達は自分が見つけて来た店は確実に美味しいから、友達を連れて行く店に困らないわ（笑）とか言ってます

▼新着の投稿が見れない iPhone14を使っていますが、昨日から新着の投稿以下が見れないんですが私だけですかね？

今日のパスタ 今日のパスタは、自家製イカの一夜干しの味噌パスタ 具材は、イカ、長ネギ、しめじ、キャベツ 一夜干しを作る時に取れたイカスミと味噌でベースを作りました やはりイカスミを入れるとコクが増して美味しくなります

揺れた。地震警報無しだから 　これは　ココが震源だと理解(横揺れＳ波） そして収まり無事です 千葉震源　ディズニーランド近く 　↑↑この辺が震源だと　わが家は、揺れるけど 茨木　震源だと　殆ど揺れないんですよ。

これは…？ 実際に見た事はないけどコ◯トコオリジナルの限定セットなのかな。福箱とは違って東日本編とか西日本編じゃなくて全国版のセットなんですね〜。 でも6個で全国を網羅するのは難しいので凄麺ビギナー向けのお試しセット的な感じなのかな。でもなかなか良い感じのチョイスだと思います。担当さんの推し麺なのかも。

何うどんの逸品かは明日8/22発表しますね っと書いていたけど 　10:08まだ発表されないなぁ。 ③は、沖縄とか九州方面だと良いなぁ。

ふるさと納税の返礼品が届きましたー♪ 福島県福島市のさくらんぼ🍒『佐藤錦』です。 早速つまんでみましたが凄く甘くて美味し〜。もう暫くすると『紅秀峰』も届くはずだから楽しみです！

今日のパスタ 今日は、喫茶店風ナポリタン 具材は、ソーセージ、玉ねぎ、ピーマン、キャベツ ベースは、ボールトマトの缶詰とトマトケチャップ マッシュルームがあればさらに良かったんですが…

うどん県には、「日本ドルフィンセンター」があります。イルカを飼育し、触れ合えるところなのですが、先月末、バンドウイルカのメスが１頭逃げ出したそうです。 それがどういう訳か、小豆島のエンジェルロード付近の海域に姿を現しました😸 飼育員が来て、餌付けして捕獲を試みていますが、確保できないようです。しばらくはエンジェルロード付近を泳いでいるようです。 見に行きましたが、いましたよ😸 でもシャッターチャンスは難しいですね😿

今日のパスタ 今日は豚ひき肉と竹の子のパスタ豆板醤仕上げ 寒い時期には温まるパスタです

▼朝ラー🍜 帰ってきて一杯ペロリ😋

連休初日ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 私事ですが、3ヶ月前に受診した人間ドックの結果、血圧、糖代謝、脂質の値が悪く、3ヶ月後要再検査になってしまい、特に最高血圧140、HbA1cが6.3で、これはヤバいと生活習慣を見直していました。 そして昨日、再検査した結果、気にしていた血圧と糖代謝が正常値に戻っていて、思わずガッツポーズ！ 脂質はいいかな？と、久々に家系ラーメンとサービスライスを満喫したのは言うまでもありません(笑) 今回、健康の大切さを実感したので、凄麺ライフを長く楽しむためにも、日頃から生活習慣に気をつけたいと思います。