凄トーク！

トンテキ（豚肉のステーキの略称）のパスタなんてどうですか？ グラム98円の厚切り豚肉を使ってパスタを作りました 市販のトンテキのタレを使ったパスタです ベースは、キャベツともやしを使った塩パスタにトンテキのタレで焼いた豚肉を乗せました 肉好きな方には最適なパスタかも？です 詳細はhttps://instagram.com/0x000666i?igshid=YmMyMTA2M2Y= まで あっ、すいません毎度のお願いで申し訳無いですが、息子が自分（父親）がInstagramを見ているのが知れたらブロックされてしまうので、自分の事は内密にお願いします

そうだ、12月って事で皆さま好きなクリスマスソングはなんですか？ 自分は高中正義のSanta Claus Is Coming to Town（サンタが街にやってくる）ですが あと、年齢的にBAND AIDのDo They Know It's Christmas?ですかね

我が家はこんなパスタもやります おでんパスタです JR立川駅におでん蕎麦って名物が有るなら、おでんパスタが有っても良いだろ…と言う無茶苦茶思い付き（ちなみに発案者は自分です）が始まりでした おでんの汁に少し塩を足して味を調整した物に片栗粉でとろみを付けてあんかけ状態にした物をかけて、好きな具材を乗せたら完成です おでんでご飯を食べるって…って人もいるかも知れないですが、おでんでパスタって結構普通にいけますよ（笑）

また、どうでも良い話しですいません 今日は自分の56歳の誕生日です そんなんで、嫁さんが大事に持っていた30年くらい前の写真を見つけたので… 当時は、20代後半でバンドをやりながらバイトをしてました スタジオ代と楽器代で金が無かった頃だからインスタント麺が主食で、その頃からニュータッチのヤマダイさんにはお世話になってます ほんと、ありがとうございます m(_ _)m まあ、色々あって（バンド仲間と元カノが自分に内緒で付き合っていたとか）バンドを解散して嫁さんと結婚しましたが… 撮影場所は千葉市の夢の国です クリスマスシーズンだったので、コートの襟にサンタの人形のバッチが付いています 当時、髪が細くてしなやかだった（嫁さんから『男の髪の毛にしとくのは勿体無いよ、羨ましいわ』とか言われました）＆線が細かったので嫁さんと二人で車で移動中に女子二人だと思われて、移動中の陸上自衛隊の人に手を振られた事がありました（笑）

完成した燻製がこちら

オンラインイベント、食事の準備の関係等で途中参加になるかも…です でも、短時間でもなるべく参加出来たら…です

年越し蕎麦は自分の地元（東京都大田区）の某製麺所さんの年末限定のとろろつなぎ蕎麦を使った『にしん蕎麦』 それでは皆さん良いお年を

うわ〜っ！ねぎみその逸品キャッチコピーコンテストに入賞してる！ 決戦投票の結果が出るまで毎日ドキドキだ… 心臓がもたないかも…（笑）

本日、和歌山中華そばゲットしました〜！ 明日は雪が降って寒くなるみたいなのでラー飯にして食べようかと思います 以前、アイランド食品の銘店伝説で井出商店のラーメンを食べた事が有るので同じ系列なのか全く違うのかちょっと楽しみです

仙台辛味噌ラーメンをいただきました。もやしなんか正に本物、つるつる麺と深い味噌スープ、最高です。もちろんリピします。ヤマダイさん美味しいラーメンを作ってくれてありがとう。

登録名を変更しました ふた裏コメント採用とねぎみその逸品キャッチコピー最優秀賞受賞って事で星⭐️を2つ付けました（笑） ３つめの星は何になるんだろうか…

きつね月見ねぎみその逸品 　残り物を使い作って貰おうかと思っていたのだが… 月見きつね温麺に　なりました。 　 第1回　アレンジレシピコンテスト 　ねぎみその逸品　部門 受付締め切り　2023/02/19(日)23:59 　　　参加しましょうよ(^^) 　

東京吉祥寺でお蕎麦屋さんを作った時に　お店の人に　工事の時にそばや　うどんは　捨てたのに　そうめんは何故　 　捨てないの?　そんな事を聞いた事があるのですけど　 　答えは賞味期限が長いからだと言われた… そうめんは　油を塗る ひやむぎ　うどんは　油を塗らない 　これが　賞味期限の差になるのかな?

凄麺仕入れてきました＾＾ 近所のやまやは結構凄麺揃ってるんですが新作ないんですよね😅 でも和歌山は新パッケージのが入荷してました＾＾ 地道に探すか😅 焼津食べました。 やっぱり旨い😋

　　🌟🐧、、、、、通過しました!!🌟 　　　　　ランク　４ 🌟先着５枚の👕スタッフジャンパー目指します🌟 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟

暴露大会の受付が終わったので… 　書いちゃう俺🐧 テーブル等に　剥がした蓋を置く時に　蓋の表面が濡れてたり　テーブル側が濡れてて　そのまま水分が蒸発するまでほっとくと　 　写真で見にくいけど　蓋の印刷インクが糊の役目をし　こんな風に　くっついて　簡単に剥がれなくなってしまうのですよね。 対応策で　印刷後にトップフイルムを貼りラミネートをしているのや　こうなりにくい　クリアーインクで仕上げてる他社さんもいるけど… 　 　　　こうなってしまうので　ご注意してください。

行ってきました～ 賑わってました～ 正直、結構、少々、マニーが…(´ヮ｀;) また後日に…

凄麺とは全く関係ないけど… 訳あって我が家では石鹸を凄く使うんですよ。今回も写真に写っているのは36個ですが倍の72個まとめ買いしました。業者の様な取扱量(笑)この令和の時代に石鹸というのも珍しい存在になりつつあるのかな。皆さんはまだ石鹸って使ってますか？ 石鹸や洗濯板など昭和の遺物の様な物が現役の我が家。皆さんのご家庭でも昔から未だに使ってる物とかあったら教えてください♪

皆さま連休をいかがおすごでしょうか 我が家は自宅でまったりです 昼から風呂を入れて温泉気分に浸ろうか…とか考えたりって感じです そんな我が家ですが、80`sの洋楽が好きな俺と嫁さん 現在、CSのMTVで放送中の24時間まるごと80'sなんて番組を録画中です なので、明日の23時まで80'sの洋楽のMV以外見れない我が家です（笑） そんな中、80'sのMVを見ながらしっかり夜食は凄麺です 連休で夜更かししてる時の夜食に凄麺は最高だし贅沢な夜食ですよね（笑） ちなみに、今流れているMVはBlondieのCALL MEです（わかる人だけ向けのネタですいません）

最近蓋集めました＾＾

皆さんが最後に食べたい（明日地球が滅亡するとかって設定で）ラーメンってなんですか？ 自分はラーメン暖暮さんの烈火ラーメンの天国（辛さ最上級）です いつもは中辛なんですが、辛い物大好きな嫁さんが『辛いだけでは無くめっちゃ美味しいよ』って言うのでどれだけ辛いか、どれだけ美味しいかチャレンジしてから死にたいです（笑）

今日のパスタ 嫁さんが仕事帰りに半額で売られていたミックスホルモンを買って来ました 早速、ホルモンは煮込みに… そんな煮込みを使ってモツ煮込みパスタ（ホルモンパスタ）を作って見ました なんか、煮込みを作っている段階から息子シェフが『これでパスタを作りたい』と思っていたらしいです まあ、自分的には夜のおつまみが減ってしまうから…とか思いましたが（笑） そんな、モツ煮込みパスタですが出来はかなり良くて美味しかったのですが、唯一残念な点が有りました モツ煮込みだから七味唐辛子があうだろうってかけてみたら…でした 多分、普通のモツ煮込みなら七味唐辛子はベストマッチなのかもしれませんがパスタ用に若干味を調整したせいか七味唐辛子をかけるとモツの旨味とかが無くなってしまい、ゴムのシートでも噛んでるのかな？って残念な結果になりました

明日は宝塚記念！ 宝塚と聞くとやっぱりタカラジェンヌ！ 阪急電車！（映画の有村架純は可愛すぎ） 私鉄の雄！（鉄道ビジネスは阪急がお手本、東急は阪急のパクリ、ま、五島は弟子だからね） ま、そんな仁川で行われます🏇 イクイノックスが1番人気だけどパパのキタサンブラックは勝てなかったのでどうなるのかな！？ ま、うちはイクイノックス軸でいきます！ 馬はブラッドスポーツ！ イクイノックスのお父さんはキタサンブラック！ キタサンブラックのお父さんはブラックタイド！ ディープインパクトの一つ上のお兄さんです！（父母同じ） ディープインパクトの子供も出てくるので楽しみですね！ 最近の競馬場は女の子が多い！ パドックにはアイドルヲタ顔負けの凄いカメラを持った女の子が🏇撮ってます！ ま、甲子園でもそうですね！未来のスター撮りにくる女子！ ちなみに有馬記念は人の名前です😅

本日のパスタ ピーナッツバター×醤油 具材は八幡平ポーク、キャベツ、玉ねぎ、えのき茸 最近我が家では、八幡平ポークが美味しいのでマイブーム状態です ピーナッツバターは市販の無塩のローストピーナッツを買ってきてすり鉢で作りました ピーナッツバターと醤油の相性の良さにびっくりしました 嫁さんと息子シェフは『両方とも原料が豆だから植物性タンパクとは相性良いんじゃない？』と言ってました まあ、相変わらず美味しいパスタを作ってくれる息子シェフには感謝です

こんにちは。すごめん先生です。 だんだんと蒸し暑くなり、カラダが溶け出しそうです（笑） 「暑い日を乗り切る元気を凄麺からもらいたい」と考えた、すごめん先生。 そこで今回は「冷し凄麺 第２弾」！！ 前回、鶏しおの逸品の冷しアレンジが意外にもうまくいったので、暑い日にピッタリな冷し凄麺はないか考えた結果、 今回は、、 「そうだ、鴨だしそばの逸品を冷やそう！！🍜✨」と思い立ちました。 鴨だしそばの逸品の“冷たいそば”をツルッとのど越しよく食べた～い♪ いざ！！！ Let's cooking　ならぬ　Let’s cooling！！ ⛄冷し鴨だしの逸品（汁なし）⛄ 【レシピ】 １．かやくをめんの上にあけ、熱湯で湯戻し5分。 ２．麺をよくほぐしてから、ザルで湯切りをする。 ３．冷水で麺とかやくを冷やし、よくザルで水切りをする。 ４．再びカップに麺とかやくのみを戻す。 ５．液体スープ・調味油を半量、めんと混ぜ合わせたら完成！ ※お好みトッピング※ ≪照り焼き風味の肉団子とネギ≫ 今回、味の濃さ調整のために、液体スープと調味油が少し残ったので有効活用！ 具材の肉団子(湯戻し後)と追加食材の斜め切りしたネギを余った液体スープと調味油で炒め、絡めてみました。ネギをたっぷり使うと良いかもしれません👍 いざ、実食🍜 むむ、これは!!!!! こちらも冷やすことは想定していないはずなのに、結構イケます！ 鴨だしの香ばしい風味が口いっぱいに広がります！照り焼き風味にした肉団子とネギも相まって、一層食欲をそそる味わいにしあがりました。凄麺の「そば」も冷したことにより、いつもよりそばのほのかな甘みを感じたり、しっかりめでツルッとのど越し良い食感であったりと、すごく美味しかったです🤤✨ これは冷しアレンジでどの凄麺が美味しいのか、探求したくなりますね！ この夏はいろいろと凄麺の冷しアレンジに挑戦してみようかな（笑） ★今日の学習ポイント★ ・「鴨だしそばの逸品」は冷しても美味しい！ ・冷し凄麺に美味しさの可能性あり！？ それでは、また次回！ See You Next SUGOMEN !!!