凄トーク！

自家製メンチカツのサンドイッチ美味しかった♪ チーズとレタスがとても良く合ってました🤗

またまた、CSの某チャンネルのドライブインらーめん探訪って番組の話しですが、新潟に有るとあるドライブインでは天ぷらラーメンなんて物を出してるそうです 醤油ベースのラーメンに海老、茄子、海苔、椎茸、ちくわなどの天ぷらが乗っているものでした まあ、そこのドライブインで何か特色のある物を…って事で作ったようですが、もうこうなるとラーメンってよりただのジャンクフードでは？とか思ってしまいます そばやうどんで天ぷらってのは、鰹出汁ベースの醤油スープだから衣が汁を吸っても有りかな？って部分は有りますが、豚骨ベースの醤油スープを吸った衣はどうなのよ？ 油がしつこく感じないのかな？とか思いましたが、メニューとして存在しているって事はそれなりに美味しいのかな？とか思ってしまいました 自分的には、この店に偶然入ったとしても注文する勇気は無いです（笑）

久々のパスタ投稿は、菊芋天の和風パスタ 菊芋を購入したので天ぷらにしよう…ってなって、この天ぷらはパスタに使えないだろうか…って事で息子シェフが作りました 天ぷら蕎麦のイメージからベースを蕎麦つゆ風って事で、鰹出汁と醤油で作って有ります さらに、蕎麦には長ネギだろ…って事で長ネギも入ってます パスタで天ぷら…意外といけるんだなって言う感じでした（笑）

さて。本日のパスタ息子シェフから『豚肉を使ったパスタを作ろうと思うんだけど、今までやった事の無い物を作りたいんだよね』と言われ考えて…なんだろう？と思った そして出た答えが『焼肉のタレ』を使ったパスタ なので、今回は豚の焼肉風パスタになりました 具材は豚肉の他に焼肉で（てかBBQ）に使われる野菜って事で玉ねぎ、もやし、にんにくの芽などを入れました 基本的に焼肉のタレは甘口なので出来上がって物に唐辛子をかけたら甘みが薄くなって甘い味が苦手な人でも食べられる物になりました

『ブルボンプチ ポテト台湾ラーメン風味』 最近はお菓子なんかにも台湾ラーメンのブームがきてるのかな？などと思いながら買ってしまった(о'￢'о)ｼﾞｭﾙﾘ

ホワイデー情報🍜 　お一人様に当たる　そんな懸賞でも　参加したら当たった事があるので　広島🍜　参加してみませんか？ 　　Twitterです。

打倒イタリア！ 自家製のピザ食べながら侍ジャパンを応援中♪ #WBC #侍ジャパン #大谷翔平 #頑張れ #イタリア戦 #自家製ピザ

久しぶりのパスタネタです 今回は、メジャーな調味料のシャンタンとオイスターソースを使って上海焼きそば風を目指しました 出来上がりは、しっかり上海焼きそば風の塩焼きそばになりました んで、我が家の常用調味料で有るキムチ用唐辛子粉をかけると辛くなるだけでは無く、旨味が増すって言う面白い変化がおこりました てか、シャンタンって簡単に中華風な料理を作れる便利な調味料だな…ってあらためて思いました

凄麺ではないんですが地味にこれ美味しいんですよね！ 特に冬場は温まるので重宝します！ これは凄麺でなくこのままの麺の方が合うのかなたら思います！

こんにちは、すごめん先生です。 今回は中間テストの解説編！！ みなさま、すごめん先生の中間テストには挑戦していただけたでしょうか？すごめん先生のことや、凄麺の“めん”に関する問題を10問出題しているので、まだの方はぜひ挑戦してみてください。 ▼すごめん先生 中間テストはこちら https://sugomen-chi.com/announcements/evp3smzosjgsqp68 正解をまだ知りたくない方は、ここから先はスクロールしないようご注意ください！ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 【解説】 第１問：すごめん先生の「凄麺」激推しポイントは？ 正解　：麺 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝= すごめん先生は凄麺の「麺」が大好きな凄麺ファンです！ 大好きな「麺」について、少しマニアックな情報をお届けします。一緒に凄麺の麺の魅力を語り合いましょう！ 第２問：すごめん先生の最推し凄麺は？ 正解　：札幌濃厚味噌ラーメン ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 凄麺の「麺」の中でも、札幌濃厚味噌ラーメンの麺が大好きです！濃厚な味噌スープに引けをとらない、麺のつや・色・食感、すべての完成度が高い！まさに札幌のラーメン専門店で出てくるような麺でたまりません。 第３問：凄麺の日、として正しい日にちは？ 正解　：10/29 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 凄麺の日は「10/29」です！凄麺 第１号「これが煮玉子らーめん」の発売日にちなんでいるそうです。ちなみに第１号商品の麺は“中細麺”でした！ 第４問：凄麺は「独自製法〇〇麺」、〇〇にあてはまる言葉は？ 正解　：ノンフライ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 凄麺は独自製法の「ノンフライ麺」を使用しています。ノンフライ麺は、ドライヤーで髪を乾かすように熱風で麺を乾燥させて作られます。なので、油であげたフライ麺に比べてカロリーが低めで素材の美味しさをより楽しめます。 第５問：ブランド名「凄麺」の没案として、本当にあったのは？ 正解　：超新麺 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 社内の商品企画会議でブランド名の新候補が色々と挙がったそうです。「超新麺」のほかに、「とことん」という候補もあったとか。凄麺の麺へのこだわりや新しさを伝えようとしていたことがうかがえますね！最終的には「凄麺」が選ばれ、「麺のスゴさが一番伝わる」という点が決め手だったようです。 第６問：凄麺の平打麺は、中細麺に比べてどのくらい麺の幅がアップしている？ 正解　：50％ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 平打麺は名のとおり、平たいのが特徴。凄麺の中でも最大の麺幅を誇っています！ その麺の幅は凄麺の中細麺に比べ、約50％アップしています。数値で比較すると、かなり違いがありますね！平打麺は他に比べ麺幅が広いため、麺のツルッとした食感をより楽しめます。 第７問：凄麺の極太麺は、太麺に比べて、どのくらい麺の太さがアップしている？ 正解　：25％ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ かなり難問！みなさん、正解できたでしょうか？ 凄麺の極太麺は太麺に比べ、麺の太さは約25％アップしています。太さのレベルが段違い！これが濃厚なスープやタレにも負けない存在感をはなち、モチモチ食感の食べ応えを引き出しています。 第８問：今年のエイプリルフール、すごめん先生はどんな発表をした？ 正解　：シン・スゴメン ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ シン・スゴメン、それはヤマダイが送り出すノンフライ麺の“Next Stage” ① ワールドベスト製法 ② 限界突破食感 ③ オーダーメイドシステム まさにすごめん先生の理想を詰め込んだ商品！ いつか実現するといいなー 第９問：すごめん先生が出張中に登場した、竹岡らーめんが好きな人は誰？ 正解　：カメラマン先生 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ カメラマン先生は凄麺の中でもコアなファンが多い「凄麺 千葉竹岡式らーめん」の魅力を採用面接で熱く語り、"この子、ただものじゃない…"と、面接官が構えたくらい情熱的な竹岡式愛を持っています！今後もすごめん先生の投稿にたびたび登場するかもしれません。 第１０問：すごめん先生の締め言葉と言えば、「See You Next 〇!!!」〇にあてはまる言葉は？ 正解　：SUGOMEN ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ すごめん先生の投稿文を最後まで読んでくださっている方には簡単な問題でしたね！ 今後も新しい凄麺の“めん”の魅力を発見し、情報を発信したいと思っています。 それでは、、 See You Next SUGOMEN!!!

気付いてなかったけど『名代富士そば冷したぬきそば』や『手緒里庵手延べそうめん』も『凄麺12食アソート』で買えるのね。これからも公式通販での取り扱い対象商品をじゃんじゃん拡大していってもらえると嬉しいな♪

先ずは、こちらの投稿を拝見しまして https://sugomen-chi.com/chats/vy8ouxz1hu31rnba なるほど、その手があったか！ という訳で、某社に速攻でメール(笑) 数時間後には、以下の返信が・・・ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ XX　XX　様 平素は弊社商品をご愛顧いただき誠にありがとうございます。 またこの度はお問い合わせありがとうございます。 XX様よりお問い合わせ頂いた弊社商品の「凄麺夏の辛味噌ねぎラーメン」の取扱店について世田谷区でお調べしたところ、下記の店舗でお取扱いをいただいておりました。ご参考までに住所等をご案内いたします。 A店：現在在庫60個ほど 住所：世田谷区用賀X-XX-X 電話：03-XXXX-XXXX B店：現在在庫7個ほど 住所：世田谷区中町X-XX-X 電話：03-XXXX-XXXX こちらをご案内いたします。ただ、こちらは新商品特売のため、なくなり次第終了となります。お取扱い店舗が少なく、大変申し訳ございません。 今後もお近くのお店で弊社商品をお買い求めいただけるよう、より一層の営業活動に励んでまいりますので変わらぬご愛顧賜りますようお願い申し上げます。 ヤマダイ株式会社 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 迅速・親切・丁寧なご対応に感謝いたします♪ A店は自宅から車で20分くらいなので、環八を南下し、こちらに向かうことに。 しかし、世田谷区に2店舗しか取り扱いがないとは（汗） という訳で、試したいことがあるので、とりあえず3つGetしてきました♪ さてと、「ねぎみその逸品」を買いに行きますかね(笑)

名古屋！ まぜそば異常なくらい美味しい！ 何回食べても美味しい！ デフォでこんなに美味しいのでアレンジおすすめありますか＾＾

凄麺　育成部屋にて、「これぞ究極の贅沢おうちグルメ教えて！」を実施中！ お取り寄せグルメをしちゃった時、 とれたての野菜を料理に使う時、 『あぁこれ贅沢だな...』と感じるおうちグルメを教えてください！ ▼これぞ究極お家グルメのページはこちら https://sugomen-chi.com/announcements/p7u1fpx0chd48gpv 今回は社員にも「究極のおうちグルメ」をヒアリング！ 社員の家族愛がわかる回答だったり、日常のふとした幸せだったり、こだわりの手作りメニューだったり様々な意見が集まりました！ ◆家族愛 家族が作った料理や家族と一緒に食べる料理に幸せを感じている社員が沢山いることがわかりました。 ◆日常の幸せ 疲れた日に飲むビールが最高なように、高い食材などを使わなくても、ふとした瞬間に幸せを感じるのだって立派な贅沢グルメですよね！ ◆手作りこだわりメニュー 食品メーカーということもあり、食にこだわりながら自炊をする社員も多い！ 自分の作ったご飯がやっぱり一番おいしくて、贅沢ですよね！ ◆贅沢グルメ💰 何かのお祝い事や、ちょっと奮発する時にだけ食べることのできる料理、普段なかなか食べれないからこそ、贅沢だと感じる究極のおうちグルメをたくさん教えてもらいました！ 「これぞ究極の贅沢おうちグルメ」を答える時の参考にしてくださいね♪

最近のお気に入り おやつカンパニーのいわしのスナック これを七味マヨネーズで食べるとめちゃ美味しくて、おつまみにもぴったりです

今日のパスタ ワカメとツナのパスタ 味付けはめんつゆ風（鰹出汁+醤油） 具材はキャベツ、玉ねぎ、ツナ 七味唐辛子がめちゃ合う味になりました

しあわせの黄色い看板🥰 ヤマダイさまのある県西（茨城県の西側）に多いのですが、 つくばや水戸方面でも見かけ、 「あ！しあわせの黄色い看板だ😆」 なんて風に喜んでます。 ほかにも、いっぱい、 「しあわせの黄色いシリーズ」があるので、 コメントで追加していきます！ もし、よろしければ、 みなさまも、ご投稿ください😊

近所のマルエツまで買い物に行ったら、ヤマダイさんのおいしいシリーズの新作が出ていた 『おいしいチゲ風うどん』 いつ間のにおいしいシリーズの新作を作っていたんだ… とりあえず、1人1個で3個買いました たぶん、買い足しする事になるだろう… 暑い時に辛い物は定番だけど、辛い物好きな我が家的には食べる時には唐辛子増量確定だな（笑）

いつもすごめんちをお楽しみいただきありがとうございます。 現在すごめんちにアクセスしづらい状況が発生しております。 原因をシステム会社に調査いただいておりますので、今しばらくお待ちください。 ご迷惑をおかけし、大変申し訳ございません。

今日のパスタ 今日は昨日のパスタを少々改良した物（蛸の頭と枝豆が残っているので傷む前に食べようって事で）になります 味付けを薄味の醤油にしてワカメを入れました 具材はワカメ、蛸の頭、枝豆、キャベツ ベースは蛤だしで薄味醤油 昨日のイタリアン風とは違って和風でワカメ、枝豆、蛸の味がそれぞれ活きているパスタになりました

奥さんにカステラケーキを作ってもらったのでアップ。 軽くてほろほろっと口溶け良くて美味しいです♪

夏に食べたいのはどっち？の投票で夏の辛味噌2個とすごめん学習帳が当たりました嬉しい 夏の辛味噌はこちらでは売ってるの見た事なかったんですごく嬉しいです( °ω° )/ﾔｯﾀ-!! ありがとうございます🙇‍♂️ 2個あるので娘と二人で食べたいと思います😋🍜✨

今月のテーマはふるさとということで、 皆さんは通じなかった地元の方言とか言葉ってありますか？ 例えば、私の故郷でリバテープと呼んでるものとか、三重県のケッタマシーンとか。 何か面白いものあったら教えて下さい！

今日のパスタ 今日は今が旬の枝豆を使ったパスタです ベースは、はまぐり出汁＋鶏ガラ出汁＋豆板醤＋醤油 具材は、キャベツ、えのき茸、枝豆、紋甲イカの下足 わりと中華風のパスタですが、イカの風味と枝豆で面白い感じのパスタになりました

思った通り！山崎出ましたね。 値段は白州と同じなんだー。 ちょーっと飲んでみたいけど、 凄麺が3つ買えるかも？と思うと迷います。