イトーヨーカドー限定のサンポー食品さんの汁なしカレーまぜそばを大量購入 〆にご飯を入れて食べるとめちゃ美味しいラー飯推奨品です

いつもすごめんちをお楽しみいただきありがとうございます！ みなさんの様々な投稿いつも楽しみにしております。 すごめんちをOPENしてから約3か月、 みなさまのおかげで、日々新しいすごめんちメンバーが加わりますます楽しい場になってきました。 昔から登録いただいている方にも最近ご登録いただいた方にも、 これからもすごめんちを楽しんでいただくために、 この機会に改めてコミュニティガイドラインをご確認いただければと思います。 https://sugomen-chi.com/guideline 凄麺はもちろん、みなさんが出会った美味しいラーメンの話、 グルメな話、その他、何でも気軽に話ができればと思っています！ すごめんち(家)の名前の由来となった 凄麺ファンの皆さんが過ごしやすい家のような場所となるよう、 みんなですごめんちを盛り上げていきましょう！！ そのために管理人も頑張ります！💪✨ これからもすごめんちをよろしくお願いいたします。

こんにちは、すごめん先生です。 年末年始休みが明け、みなさん普段の生活へと少しずつシフトしている頃でしょうか？ 今日の授業テーマは「中細麺」です！ 「中細麺」は凄麺において最もスタンダードな麺の太さであり、凄麺ラインナップの半数近くが中細麺を使用しています。すごめんち育成部屋の“麺の太さ人気投票”でも「中細麺」が１位だったので、みなさんに好まれている太さでもあるようです。 そんな凄麺「中細麺」の特徴は３つ！ １つ目は、色々なフレーバーのスープとの相性が良いこと。 凄麺ラインナップのうち、醤油・塩を中心に幅広いフレーバーをカバーしています。 特に醤油味はあっさり系からこってり系まで包容力が高い！ ２つ目は、食感がバリエーション豊富なこと。 中細麺はフレーバーに合わせて、食感を絶妙に変えています。 例えば、わずかに太さ・原材料を変え、食感をモチモチ感のあるものや歯切れの良いものなど。 その他、麺の湯戻し時間の違いにも、こだわりが詰まっています。 ３つ目は、スゴグリーンの推し麺。 スゴグリーンの好きなラーメンは塩味、まさに中細麺との相性ばっちり！ 中細麺好きな方はぜひ、スゴグリーンも推しメンでよろしくお願いします(笑) みなさんは中細麺を使用している凄麺商品はどれがお好きでしょうか？ ぜひ教えてください✨ ちなみに、すごめん先生のオススメは1/16にリニューアル発売される「名古屋台湾ラーメン」です。 今回のリニューアルでスープに別添「でらうま辛ダレ」が新に加わり、今までより辛いだけでない、やみつきになる旨味も楽しめる商品になりました。麺もスープに合わせ、ツルツルとのどごし良く、モチモチした食感に変わりました！ぜひお試しください🍜 ★今日の学習ポイント★（中細麺編） ・色々なフレーバーのスープとの相性が良い 　特に醤油と塩のスープ！！ ・食感がバリエーション豊富 ・スゴグリーンの推し麺 それでは、また次回！ See You Next SUGOMEN !!!

福箱を数箱購入したのですが、 1冊だけ、違うノート(宝船ではない方)でした😮 クオカードは入っていませんでしたが、 当たりを引いた気分です😊

我が家は柚子胡椒だけでなくマー油（焦がしニンニク油）も手作りしてます 今日は、柚子胡椒とマー油を使って豚骨パスタを食べました 娘には『ほんと、我が家は自家製マンでなんでも作るな』って言われてます（笑） ちなみに今まで作った物をあげると、七味唐辛子、柚子胡椒、マー油、辛子高菜炒め、スモークサーモン、スモークチーズ、鯖・鯵の燻製、ハム、ベーコン、スモークチキンなどなど色々と作ってます

今日は自宅の敷地内に有る柚子の木から取った柚子を使って自家製の柚子胡椒を作りました 見た目は赤く無いですが、そこそこの量の乾燥させた唐辛子（鷹の爪）を焙煎した物を入れたのでそこそこ辛いです 試食をした時に色が赤く無いし…なんてなめていて結構な量を口に入れてしまい後悔しましたから（笑） これで、明日からの豚骨系のラーメンを食べる時の楽しみが増えました とりあえず、明日は柚子胡椒が合うパスタを作ろうって事で豚骨ベースのパスタを作る事が決定しました あと、柚子胡椒作りで残った果実部分は搾ってゆずサワーに使うので無駄無く使ってます（笑）

せりなずなごきょうはこべらほとけのざすずなすずしろ 小学生5年生の時に自分は教わったけど　娘は幼稚園年長６歳だった　そのうち３歳で言わされる様になるのかな? 　カブと大根　茎と実?が好き。

お年玉キャンペーンご応募の方で、応募条件を満たされていない方が何人かいらっしゃいます。 STEP２の「すごめんち内のプロフィール「自己紹介文」を記入されていない方は、〆切日【1/9 23:59】までに必ずご記入ください。 ご応募がまだの方は、ぜひぜひ、ご応募お待ちしております！ https://sugomen-chi.com/announcements/sjvk00p8o3izuhro

ホームセンターで見つけて買っちゃいました！(在庫がぁぁぁw) 東日本と西日本と迷って、まだ食べていない飛騨高山が入っている西日本をチョイス😊 残念ながらクオカードは入っていませんでした～💔

お正月３大企画をより多くの方に楽しんでもらうため「フタ書初めコンテスト」と「福笑いブラザーズ」をアップデートしました！!✨ 各種“コンビニでの印刷”と“JPEGデータの保存”が可能となりました！お家にプリンターがなく、参加できなかった皆様も是非この機会にご参加ください😊✨ 詳細は下記URLから... ▼フタ書初めコンテスト https://sugomen-chi.com/announcements/rsl0kikwgwossu67 ▼福笑いブラザーズ https://sugomen-chi.com/announcements/omi0kboxkghkon3p

本日のパスタは年末に作った鯖の燻製を使ったパスタ 作ってから2週間くらい冷蔵庫内で乾燥をさせたので、鯖の旨味が凝縮されてかなり美味しかったです 燻製の香りと鯖の旨味でめちゃうまでした

年末に購入した焼豚を使って焼豚丼を作って見ました

新年初パスタは年末に購入した焼豚を使ったパスタです ベースは醤油味にして焼豚の煮汁（タレとして付けて貰った物）を少し加えて作りました パスタと一緒に焼豚を食べた時の美味さは半端なく美味しかったです

071 テレビ東京　で、今！ 　ラーメン番組やってます。

正月の我が家のおつまみ 右上から、ひじきの煮物、鯨の刺身、栗きんとん、おから、焼豚と豪華になってます 正月用に買って来た栃木の西堀酒造さんの門外不出のひやおろしに合わせてひじきとおからって和食なおつまみも用意しました 美味しいおつまみと美味しいお酒で良い正月です（笑）

明けましておめでとうございます。 すごめん先生です。 今年も「凄麺」をよろしくお願いいたします！ さて早速ですが、新年一発目の授業テーマは「うどん」です。 突然ですがみなさん、昨日は年越しそばを食べましたか？最近では「年越しそば」と並んで「年明けうどん」も注目されています。 そこで最近、凄麺の仲間入りした「うどん」について学んでいきましょう。 ノンフライ麺のうどんは開発が難しく、カップ麺のうどんのほとんどがフライ麺です。 というのも、 美味しいノンフライ麺をつくるには、太さが0.1mm変わるだけでも配合や製造方法を見直さなければならず、とても大変なんです。 でも、うどんだからしっかりと太い麺で美味しさを味わっていただきたい！そんな葛藤をかかえながら、当社でも長年開発していたものの凄麺品質と自信をもっていえる「うどん」は完成せず… ですが…ついに… 2022年　凄麺のうどんが誕生!!!! 開発室の長年にわたる研究でようやく凄麺のうどんが完成したのです。 麺は凄麺で唯一、国内産の小麦を100％使用！ そして、ノンフライ製法ならではの滑らかさやもちもち感が味わえます。 「凄麺 肉汁うどんの逸品」ぜひ食べてみてくださいね。 「年明けうどん」にもぜひ凄麺を！ ★今日の学習ポイント★ ・長年にわたる研究でようやく完成した凄麺のうどん ・ノンフライ麺のうどんは実はかなり珍しい それでは、また次回！ See You Next SUGOMEN !!!

あけましておめでとうございます🎉 今年も犬をよろしくお願いします🐶

あけましておめでとうございます 今年も、パスタネタとかどうでも良い話しをUPするかもしれませんがよろしくお願い致します

🦐海老が高過ぎ! 海老の天ぷら中止して　かき揚げと　お餅と　鶏肉入れた　おそば🍜　 　細く長くです。 ６年前に　１０年後に生きてる可能性１割っと医者に言われ 　今年になって５割っと言われた　ありゃりゃりゃりゃぁ俺の寿命勝手に伸びてます。

福箱の西日本編がオンラインで買えますね。 買い足しました(^^)

年越し蕎麦は自分の地元（東京都大田区）の某製麺所さんの年末限定のとろろつなぎ蕎麦を使った『にしん蕎麦』 それでは皆さん良いお年を

本日のおつまみ 毎年の事だけど、相変わらずしっとりして美味しい焼豚だわ

もう20年以上の付き合いが有る某洋食屋さんで年末年始用の焼豚を購入して来ました 娘の家に1本で我が家用が5本、全部で3.3kg とりあえず、ラーメンに入れる、焼豚パスタを作る、炒飯に使う、おつまみで食べる、と多用途です

味噌でパスタってのも有りなんです 今回は辛子味噌パスタ 味噌に唐辛子（鷹の爪）を入れて作ってます 寒い時にはかなり良いです

オンラインイベントの途中でWi-Fiが死にました 突然消えてしまい、申し訳無いです m(_ _)m