2022年もあと5日…。 そろそろ大掃除や年末年始の準備を始める時期になってきましたね…。 みなさんのお住まいの地域では、どのように年越しを過ごされますか？ 凄麺工場がある茨城県は、北海道に次ぐ全国2位のそばの名産地！ なので、やはり年越しそばを食べる文化が根強くあります。 なかでも【けんちんそば】は茨城県民定番の味です。 大根・人参・ごぼう・さといもなどの野菜や、 油で炒めた豆腐がたっぷり入ったけんちん汁にお蕎麦をダイブ!!! 身体が温まるし、栄養もたっぷりとれるし、1年の締めくくりには最高の逸品です✨ 調べてみると、 ・沖縄では、年越しも「沖縄そば」! ・秋田では、年越しも「うどん」!! ・北海道では、お寿司が年越しの定番!!! ・名古屋では、大晦日にすき焼きを食べる習慣があるとか…!!!? みなさんの年越しの過ごし方、ぜひ教えてくださいー!!!

明日出られそうになったけどどうしよ:( ;´꒳`;):

いよいよ明日凄麺イベントですね！ たのしみです＾＾

🗼凄麺タワー🗼 　を作ろうとしたけど 数が全く足りなく　こんな風になりました。

京都を食べたら！ 蓋の裏！ すごめんち😆 きゃー😁なんか当たりみたいな感覚

完成した燻製がこちら

年末年始用に息子と２人で鯖と柳葉魚の燻製を作る我が家

会員証いただきました！ありがとうございます。 24番、野球ならなかなかいい選手が付けてる番号ですね。

公園で遊んできました🦈🐶 Merry Xmas🎄 有馬記念🏇取りたい💰

今日は　キリストさんのお誕生日🌲 　　🌲クリスマス🎄とも言われる。 　　　　　　　　　🎄 　　　　　　　　🎄🎄🌲🍜🌲 丁寧に並べる気にはならないが 　　やってみました。

Merry Xmas 皆さま、良いイブをお過ごしください

凄麺買いに行ってきました＾＾ ここのお店は新作仕入れてないのでこの３つ買いました＾＾

凄麺買出しに行ってくるキリッ！

クリスマスまであと2日。 凄麺 工場では、みんな一生懸命凄麺を作りつづけております。 そんな社員に、サンタさんからささやかなプレゼントが届きました。 か…かわいい… みんな大好き"あの"チョコのブラザーズ特別バージョンです。 美味しいチョコを食べて、仕事納めまでもうひと頑張りしようか… 食べるのがもったいないから飾っておこうか…悩みどころです。 みなさまも素敵なクリスマスをお過ごしください✨

いつか、息子と２人で全国の有名ラーメン店を食べ歩きたいと思いながらいまだに実現してない 自分と息子の都合、仕事との兼ね合い…って考えたらきっと死ぬまで実現出来ないだろう なので、アイランド食品さんの銘店シリーズを沢山２人で食べた 井出商店・龍上海・大黒・だるま・天天有・桑名・青葉…等々 あと、アイランド食品さんでは無いけど、もっこす亭とか でも、いつか実現したいね…と話しながら息子と２人ラーメンを食べる時間が自分的には大事な時間だった なのて、いまだにご当地ラーメンや銘店とコラボしたラーメンを食べて息子と語り合う そんな自分達にとっては、ご当地ラーメンを多々出してくれているニュータッチのヤマダイさんはめっちゃありがたい存在です

突然ですが「没ネタ供養」のコーナー！ 開発室では「フリー提案」という、 開発メンバー自身が思うままに ネーミング、デザイン、中身を自由に考えて 社内提案できる制度があります。 うまくいけば商品化となるため、 提案会では、 「これは絶対に美味しい！ 　これは絶対に売れる！」 という開発者の熱気に満ちた提案がなされますが、 商品化は100に1つあるないかの非常に狭き門となっています。 厳しくも夢がある所は、商品開発の醍醐味でもあります。 ここではそんなフリー提案で華麗に砕け散った 没ネタを紹介して少しでも日の目を見させてあげたいと思います。 （コーナーと言っていますが、次もあるかは未定です💦） 【作者】 開発１号（2013年の作品） 　 【商品名】 凄麺 濃厚三獣士 【概要】 ・鶏豚牛の３種のエキスと濃口醤油を合わせた濃厚なラーメン ・粉末+液体のスープ ・具材には挽肉とニンニク、キャベツ、ネギでスタミナイメージ ・三銃士の銃を獣にした面白いやつ ・橋本・武藤・蝶野の闘魂三銃士とかけた面白いやつ 【評価】 ・３種のエキス使ってるのかもしれないけど味がわからない ・濃厚感が少ない ・挽肉じゃなくスライス肉が欲しい ・ネーミングに中身が付いてきてない 思い付いた時は「これはオリジナリティがあっていける！」と思ったんですがねー。 コストの壁にぶつかっちゃいましたねー。 スープがまず濃厚で無ければと思ってコストをかけたもんでねー。 自分だってお肉の方が良いと思ってはいたんですよー。 それでもスープもまだまだだったみたいでねー。 しょうがないねー。次、次。 ↑ 商品の事思い出してみて 当時こんな気持ちだったようなと思い出しました。 あれ？このコーナー締め方が難しいですね…。 それではSee You Next SUGOMEN!!!　

この前子ザメ🦈と買い出しに行ってきたよ＾＾ 子ザメ🦈知ってます？ 癒されます🦈可愛い🦈

うちにも来ました♪ 家宝にします❤️

こんにちは、すごめん先生です。 もうすぐ2022年もおしまいです😢 みなさんにとって2022年は長かったでしょうか、短かったでしょうか・・・？ そんな1年の締めくくりにふさわしいテーマ、 今日は、凄麺の「そば」について勉強していきましょう。 凄麺の「そば」とは、ズバリ 「挽きたてのそば粉を使用した風味豊かで口当たりの良いノンフライそば」。 ノンフライ麺だからこそできるそば粉本来の風味が存分に味わえるというわけですね！😲 こだわりのポイントは2つ。 1つ目は、原料のそば粉。 香り高いのはもちろんのこと、 そば粉の「色」にもこだわって厳選しています。 2つ目は、配合。 凄麺の「そば」は、そば粉の絶妙な配合比率を研究し尽く、のどごしの良さと、滑らかな口当たりの良さを実現しています。 そんなこだわりの「そば」を味わえるのが、 「凄麺　鴨だしそばの逸品」です。 本醸造濃口醤油を使用し、鴨を中心に鰹や昆布の旨味を合わせたおつゆや、ジューシーな肉団子と大き目カットのねぎといったかやくもこだわり抜いた、まさに「逸品」！✨ 手軽に本格的なそばが味わえる 「凄麺　鴨だしそばの逸品」、 年越しそばにぜひいかがでしょうか🌅 ★今日の学習ポイント★ ・原料のそば粉は、香りだけでなく、「色」も厳選 ・風味も食感も良い「絶妙なバランス」 ・年越しそばには「凄麺　鴨だしそばの逸品」をよろしくお願いいたします！ それでは、また来年、良いお年をお迎えください！🎍 See You Next SUGOMEN !!!

年越しそばの予定で、スーパーで見付けて買った「鴨だしそばの逸品」だけど、誘惑に負けて夜食に食べてしまった。また買いに行こう！

八幡浜チャンポン食べました。じゃこ天上手くできてました。懐かしかったです。 　スープも美味しかったです。贅沢を言えば、野菜がもう少し大きいといいな。特に人参が。後、イカ、タコ、蒲鉾があるともっといいです。やっぱり贅沢ですね。 美味しかったです。

やっと八幡浜チャンポン広島で手に入りました。

会員証！素敵です。 大切に飾りますね。 チョコレートも楽しみ🍫 ありがとうございます😊感謝です。

やっと我が家にも会員証とチョコっとすごめんが届きました！ ちなみに、会員No.22 う〜ん、早いのか遅いのか（笑）

もうすぐクリスマスですね🎄 クリスマスといえば、クリスマスケーキ！ターキー(チキン）！シチュー！などなどなど 管理人たちは、王道のパーティーフードが好きです✨ あれ……ラーメンは……🎅？？？？ ラーメンだって、クリスマス🎄に絡んでわくわくしたいのに…! …でも…悔しいけど…いいアイデアが思い浮かばない…💦 クリスマス、凄麺はちょっとお休みですかね💤💤💤 みなさん、クリスマスに何を食べますか？ 🎄今年も素敵なクリスマスになりますよーに🎄