凄トーク！

富士そばのカップ麺探しに出かけました😆 しかし、やはり売っていない😅 ‥が、しかし‥ 前々から気になってた竹岡式を発見！ 竹岡式ラーメン🍜を知ったのは、とある漫画からです。 記憶喪失の男性が、主人公の店主の屋台に訪れた時、お目当てのラーメンではなくて落ち込んでいた所、店主が気になって話しを聞いたら、昔食べたラーメンの味だけ覚えていて、それを食べたら記憶が戻ると思いラーメンを探していると言う事で、ラーメンの特徴からラーメンを探すという物語だったと思います。 インスタントラーメンみたいな麺をヒントに竹岡式ラーメンに辿り着いたと言う内容でした。 で、どんなラーメンだろう？とずっと気になっていました🤣 凄麺シリーズ2個買うと割引だったので、思い切って2個買っちゃいました🥰

調子に乗って凄麺ブラザーズ・マグネット改造第二弾。 ピンバッチ化してみました。 しかし、私ってなんて暇人なんだろう。。。

お気に入り凄麺のリストをシェアしてみます😆 （すみません、とっても長文です🙏） 🔻🍜🔻 総選挙のスタートから、無理のない範囲で全種類を制覇してみることにしましたが、私の場合、かなり結果と好みが違いそうです🤔 （にんにくが苦手なので、たぶん、その影響も大きいように思います） 🔻🍜🔻 そこで、自分にとって相性の良い【お気に入り凄麺】を探していくことにしましたが、もちろん、リスト以外の凄麺を美味しくないって言っているわけではないです😅 🔻🍜🔻 例えば、みんなが美味しく食べてるレストランで、私が美味しくないと言うと、美味しく食べてる人たちの食事も台無しにしてしまいますが、今回の投稿は、もちろん、そういう意図じゃありません🙇 🔻🍜🔻 リストには入っていない「静岡焼津かつおラーメン」ですが、これは、ラーメンとしては私には優しすぎ、乳麺（温かい素麺）として食べたい…みたいな感じです😋 🔻🍜🔻 一方で、リストに入れた「愛媛八幡浜ちゃんぽん」は、（良い意味で）“くたくたの野菜炒め” の汁感があり、初代は甘味が少なくてコショウ感が強め、2代目は初代よりもまろやかになった気がして、ちよちゃんが連日食べても大丈夫な優しさがある反面、ハレの日のような派手さが無いので、おそらく好みが分かれます😊 （再現度の高い “じゃこ天” も、歯ごたえ、魚の風味が全面に出てますので、“さつま揚げ” のような “ふっくらしたすり身” が好きな場合には違和感がある反面、ビーフジャーキー的なヤミツキ感があります） 🔻🍜🔻 同じくリストに入れた「喜多方ラーメン」は、東洋水産さまの2023年版の「うまいヨゆうちゃんラーメン どっ豚骨ラーメン」の特製スープ（蓋上の調味料）ほどではないものの、特徴的な醤油の風味があるので、こちらも好みが分かれるかも知れません☺️ 🔻🍜🔻 やっぱり好みって個人でバラツキがあるのですが、一方で、自分の好みと似た人はいて、その情報って、とっても参考にしています👀 🔻🍜🔻 新しいお店を探す時も、 　❶自分が好きなお店のレビューを見て 　❷そのお店を褒めている人を探して 　❸他にどんなお店に行ってるか見てみる みたいにやってます🧐 🔻🍜🔻 なので、私のお気に入りリストをシェアしておけば、どなたかの凄麺えらびの参考になれば良いな…って感じで、やってます🙂 🔻🍜🔻 ┏━━━━━━━━━━━━━ ┃🆙 KABOOのお気に入り凄麺 ┗━━━━━━━━━━━━━ 　凄麺クオリティの、 　ヴィーガンヌードル、手緒里うどん、 　コラボ系なども含みます。 【全体】 　・旨だしうどんの逸品 　・喜多方ラーメン 　・広島THE・汁なし担担麺 　・八幡浜ちゃんぽん（※1） 　・熟炊き博多とんこつ（※2） 　・酸辣湯麺の逸品 　・吉山商店 焙煎ごまみそらーめん 　・ヴィーガンヌードル酸辣湯麺 【アレンジベース】 　・富山ブラック 　・佐野らーめん 　・京都背脂醤油 　・新潟背脂醤油ラーメン 　・ねぎみその逸品 　・手緒里うどんけんちんうどん 　・ばんどう太郎 坂東みそ煮込みうどん 　・冷し中華海鮮サラダ風 　・スゴメンラボ 青の鶏しおスープ（※4） 　　※1）初代と2代目とも 　　※2）麺は1分追加（3分） 　　※3）2023年のリニューアル前の品 　　※4）鶏肉の具材を追加した場合 🔻🍜🔻 ┏━━━━━━━━━━━━━━ ┃🆙 ちよちゃんのお気に入り凄麺 ┗━━━━━━━━━━━━━━ 　辛いのが苦手なので、 　冬の塩ラーメンは、 　辛ダレは抜きでいただきます。 【全体】 　・愛媛八幡浜ちゃんぽん（初代） 　・愛媛八幡浜ちゃんぽん（2代目） 　・冬の塩らーめん（2023） 　・ねぎみその逸品 【アレンジベース】 　・奈良天理スタミナラーメン 🔻🍜🔻 ┏━━━━━━━━━━━━━━━ ┃▶️ 好みの実店舗と他社カップ麺 ┗━━━━━━━━━━━━━━━ 凄麺以外のお店や、他社カップ麺のお気に入りリストもシェアしておきますが、基本的には以下の傾向があるかも知れません？ 　・あっさり、こってりの両極端 　・あっさりは塩分低めで甘味少なめ 　・こってりは甘味重視 【実店舗リスト】 　・梅乃家（千葉）うす口オーダー 　・津気屋（埼玉）つけ麺 　・田中商店（東京） 　・雷 本店（千葉） 　・天下一品（各地）こってり 　・大澤屋（群馬） 　・ひばりが丘高校 うどん部（山梨） 　・はなまるうどん（各地）冷しょうゆ／非ゆで置き 　・丸亀製麺（各地） 　・佐久の草笛（長野） 　・はしばそば（埼玉） 【他社カップ麺リスト】 　・麺尊RAGE 腕刀 青唐中華そば（エースコック） 　・タテロング 飲み干す一杯 贅沢担担麺（エースコック） 　・シーフードヌードル（日清食品） 　・カップヌードル トムヤムクン（日清食品） 　・謎肉増量時のカップヌードル（日清食品） 　・ごつ盛り コク豚骨ラーメン（東洋水産） 　・ごつ盛り 塩焼そば（東洋水産） 　・ビッグわかめ醤油（大黒食品） 　・デカうま わかめそば（日清食品） 　・きつねうどん（麺のスナオシ） 　・サッポロ一番 塩らーめんミニどんぶり（サンヨー食品） 　・辛ラーメン（農心） 　・中華三昧 榮林 トマト酸辣湯（麺じゃない方／明星食品） 🔻🍜🔻 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━ ┃▶️ 私の傾向と差の分析（途中経過） ┗━━━━━━━━━━━━━━━━ みなさま（ネットで探した、すごめんち以外の方々も含みます）との好みの差を踏まえて、少し分析してみました。 一番の原因は「にんにくの強さ」に起因する違いだと推察していますが、うどん＆そばでは、（原則として）にんにくは入りません。 ですので、ラーメン＆ちゃんぽんで好みが異なった場合でも、うどん＆そばでは、好みが同じになる可能性があります。 ┌────────────── ｜1️⃣ “にんにくの強さ” が原因？ └────────────── にんにくが魅力になっている凄麺（奈良天理スタミナラーメン、名古屋THE・台湾まぜそば、仙台辛味噌ラーメン、ねぎみその逸品など）が好きな場合は、私のリストの凄麺は、味がぼやけているように感じる可能性があると思います。 【そんな場合の対策】 にんにくを加えると、美味しくなる可能性があります。 ┌──────────────── ｜2️⃣ “肉と魚介のバランス” が原因？ └──────────────── 肉の旨味が出ている凄麺（京都背脂醤油味、横浜とんこつ家、佐野らーめんなど）が好きな場合は、魚介の主張の強い凄麺（青森煮干中華そば、静岡焼津かつおラーメン、愛媛八幡浜ちゃんぽんなど）は、深みを感じない可能性があると思います。 【そんな場合の対策】 （油分の追加になるので【別容器】に移して）ごま油の追加や肉類のトッピングで、美味しくなる可能性があります。 ┌───────────── ｜3️⃣ “具材の重要度” が原因？ └───────────── （凄麺クオリティの）富士そばさまコラボの紅生姜天が好きな場合には、それ以外の凄麺の具材に物足りなさを感じる可能性があります。 【そんな場合の対策】 （油分の追加になるので【別容器】に移して）天かす、天ぷら、肉、卵などをトッピングすることで、美味しくなる可能性があります。 ┌───────── ｜4️⃣ “甘さ” が原因？ └───────── 甘さの無い味が好きなので、（塩分濃度は低くても）塩からい、旨味が足りないと思われる可能性があります。 【そんな場合の対策】 みりんや砂糖、うま味調味料などで調整することで、美味しくなる可能性があります。 🔻🍜🔻 ┏━━━━━━ ┃▶️ 更新履歴 ┗━━━━━━ [2023年11月5日18時15分] 　表現を分かりやすく改め、冗長な部分を割愛しました。 ───── [2023年11月5日21時00分] 　ちよちゃんのリストも追加しました。 ───── [2023年11月6日09時00分] 　「お気に入り凄麺をさがしてます」だと販売店さま巡りと混同しそうなので冒頭部分を変更しました。 ───── [2023年11月6日23時30分] 　リストを更新しました。 ───── [2023年11月7日6時30分] 　「私の傾向と差の分析」の途中経過を追加し、前文を加筆して全体の構成を修正しました。 ───── [2023年11月16日23時00分] 　リストを更新しました。 ───── [2024年1月15日14時15分] 　リストを更新し、全ての具材を活用していますので、単品のアレンジ素材ではなく、全体のアレンジベースに変更しました。

ばんどう太郎 坂東みそ煮込みうどん https://ec.newtouch.co.jp/products/detail/494 けんちんうどんもそうだったんですけど、 西では売ってくれないんですね😢 根菜系のおうどん、大好きなだけに切ない〜。

凄麺 愛媛八幡浜ちゃんぽんSNSモニター100名様募集 https://www.newtouch.co.jp/recipe/202310CP2/ 皆さ〜ん！ 耳よりニュースですよー！ といいつつ、はみちゃんはTwitterとかしてないので、 身内にすすめるのですけども〜。

今日のパスタ 今日は、豚骨ベースのマー油パスタ もちろん、マー油は自家製 具材は、豚肉、しめじ、キャベツ このパスタは我が家のオリジナルパスタの原点とも言えるパスタです 嫁さんの血糖値対策で1日1食パスタにしたけど市販のパスタソースでは飽きがくるから何かオリジナルのパスタソースを作れないかな？と息子シェフと二人で考えて始めに思いついたパスタです 細かい事を書くと長くなるから簡単に 豚骨まぜそばをパスタで真似てみました マー油は市販品は高いから自分達で作りました って、まあそんな感じです

今日11月04日は1104(いい推し)の日らしいです🙌 みなさんは昔から推してる人やもの、場所などありますか...？？ 私の推しは"東京タワー🗼" 特に、冬verでライトアップしてる姿が大好きで昔からパワーが欲しいときなどに訪れてます...🙌 でも外から眺めるのが好きなので、登ったことは人生で1〜2回ぐらいしかなく、推してる割には何にも貢献できてません...笑 そしていつか叶えたい夢は、凄麺コラボのライトアップ🗼 そんな夢が叶ったら、みんなで東京タワーのふもとで凄麺食べましょー🍜✨笑

本日、ぱぱ～んさんお薦めの金ちゃんヌードル味焼きそばをゲットできました！＾＾ｖ 昨日、近隣のスーパー、ドラッグストアなどを片っ端から廻りましたが金ちゃんのきの字もなく地元では入手は困難と結論付け、 徳島製粉様に問い合わせしました。 その回答は関東圏内で味焼きそばの販売はかなり少なく(私の)お住まいの地域では卸しておりません。お住いの地域での購入方法はネットショップしかない状況と、絶望的な返事が。。。 しかし、埼玉県越谷市（埼玉県南東部で我が家から片道２５ｋｍ）のガーヤちゃんの蔵屋敷に卸しております、とのこと。 早速、そのショップに電話をし在庫確認。在庫ありとのことで 取り置きをお願いしバイクを走らせました。 この蔵屋敷というのは越谷市の観光物産店なのですが なぜ埼玉なのに徳島のものが？と思いお店の方に聞いてみると 越谷でも阿波踊りが開催されてその縁で徳島のものを置いているとのことでした。 阿波踊り万歳！！！！おかげでヌードル味焼きそばゲットできたぜ～い＾＾

本日は久しぶりに息子シェフと二人で燻製作り 材料は、めざし（いわし）、魚肉ソーセージ、かまぼこ、牡蠣、ベビーホタテ スモークオイスターを作るのは数年ぶりでしたが、上手くいって良かった…

奥さんお手製のソーダブレッド。 林檎とレーズン入りで美味しかった♪ ところで｡｡｡ソーダブレッドってなに？

いただいた凄麺ブラザーズのマグネットを 改造(ってほどじゃないけど)してバッグにつけてみました。 まずはマグネット(両面テープで留まってる)を外し 穴が２つ開いているのでそこに結束バンドを通します。 あとは着けたいところにバンドで締めるだけです😉 安全ピンではないのでつけられるとこが限られてしまうけど...

オンラインイベントの賞品が届きました とっても嬉しいです かなさんの進行がスムーズで重鎮の方々ともクイズのグループでお話しできて楽しい時間を過ごせました さっそくタイマーを使って凄麺を食べます

先程、届きました！ ヤマダイ様、管理人様 どうもありがとうございました😭🙇🙇🙇🙇😭 ヤマダイ様、ほんと太っ腹！！！！！ 感謝感謝感謝です！！！！

副産物 先日、富士そば紅生姜天そばを探索中に見つけました😁 ディスカウント酒屋へ行ったところお目当ての紅生姜天そばはなかったのでエネルギー源の酒と補充用のねぎ味噌の逸品を購入し店を出かけた時、出入口の脇に見切り品コーナーが目に入りました。すると旧八幡浜ちゃんぽんがあるではありませんか！それも￥148(税抜)で！ 迷わず二個購入🍜🍜 先日、新旧を食べ比べしたので、ちょっといじって食べてみようかと考え中です😁 因みに賞味期限は'23.11.15でした(気にしてないけど笑)

富士そば紅生姜天そば、 やっとゲットできました🙌🙌🙌🙌🙌 我が娘からの情報で娘んち近くの○○フに売ってたよと、でかした娘！！👍🏻 仕事から帰宅後、バイク飛ばして店舗へ。 エンドに３個だけ並んでました。店員さんに在庫確認したら出てるだけと...。箱買いするつもりだったのに😢 ３個ゲットできたからいいとしよう！ しかし明日、また探索に行くつもりです😁

ぱぱ〜んさんご紹介いただき、初めてヨドバシカメラのオンラインショップで購入しました🫶 めちゃめちゃすぐ届いたし、送料無料中でありがたき🙏情報ありがとうございました！

キャンプ地で食べたカップヌードルもおいしかったです😋 前回投稿した『凄麺信州味噌ラーメン』に続き‥ 今回のキャンプ飯はカップラーメン三昧でした🤣

こちら徳島製粉さんの『金ちゃんヌードル味やきそば』という50周年記念の限定品で私の好きな商品なんですが少し変わっているんです。 どこのメーカーさんの限定品も数週間から1ヶ月程度で姿を見なくなる物が多いんですがこれは既に半年程生産を継続していて毎月賞味期限が先の新しい生産ロットが入荷してきています。こんな長く生産している限定品は初めてみました。凄くないですか！めっちゃ嬉しい♪ でもこれくらいのペースで生産・販売してくれた方が私達消費者も助かると思うんですが…私だけかな？

今日のパスタ 今日は、わかめパスタ第二弾のわかめとイカ下足のパスタ 具材は、イカ下足、ちくわ、わかめ、かにかま、えのき茸、キャベツ ベースは、あごだしに少量の鰹出汁と味の素 あごだしベースの優しい味の海鮮パスタになりました

キッチンタイマー来た〜！ めっちゃ可愛いです。大事にします♪

こんにちは、すごめん先生です。 先月は凄麺の日をお祝いする企画が盛りだくさんで楽しかったですね！ すごめん先生は凄麺総選挙の結果がかなり気になっていました😎 今年は毎年TOP10にランクインするものから、かなり意外なものまであって驚き！！結果から見えてくる皆さんの推し凄麺への“愛”を感じて、勝手にうれしくなっていました✨ みなさん、投票ありがとうございましたーー！！ “愛”といえば、、 先日うれしい出来事があったんです🍜✨ なんと、凄麺から‘愛’を受け取ってしまいました笑 詳しく説明しますと、、 凄麺をお昼ご飯で食べようとしたら、麺の隙間から「ハート型♡」がちらっとこちらを見つめているではありませんか！？まさかと思い、麺をカップから取り出して、よーーく確認してもハート型😍 発見したときはうれしすぎて、１日ラッキーな気分！ その麺は美味しくいただきました笑 今回見つけた凄麺からの“愛”を皆さんにもお届けします↓↓ それでは、また次回！ See You Next SUGOMEN !!

11月のテーマは「秋も冬も満喫…！」 11月は秋から冬に季節が変わっていく時期 そして、旬の味覚を楽しんだり、秋の夜長を楽しんだり、外で体を動かして楽しむ時期でもあります。 そこで今月は秋も冬も楽しめる様々な企画を用意しました！ みなさんからリクエストを沢山いただいたあの企画も久々開催しちゃいます…！ またご好評いただいている凄麺間違い探しなどを活用した クイズ/ゲーム企画も新たにスタート！ 今月も是非ご参加ください！

奥さんにデザート作ってもらいました。 手作りの白玉団子と牛乳寒天、義実家のみかん、残ってた虎屋の羊羹を盛り付け自家製シロップを掛けたら出来上がり！甘くてミルキーで白玉団子や羊羹等色々な食感が楽しめて美味しかったです♪ ごちそうさまでした🙏

オリジナル凄麺、私も当選のお知らせが届きました。 と～っても嬉しいです。到着が楽しみだぁ～♪ ありがとうございます。

今日のパスタ 今日は、わかめとゴマと玉ねぎのパスタ アイデアの元はわかめスープと海藻サラダ わかめスープには必ずゴマが入っている わかめサラダには玉ねぎはつきもの って事で、塩味ベースにすればいけるのでは？と 具材は、わかめ、玉ねぎ、えのき、キャベツ 味付けは、鶏ガラだし、塩、味の素、醤油 かなり美味しい出来になり、嫁さんはリピート希望と言っていました 相変わらず、パスタのアイデアなんて身近な所に有るんだなぁ…と思いました