今日は、豚ハツ、いわし、魚肉ソーセージの燻製を作りました 1〜2日寝かせておつまみに（笑）

2022/12/27開催　オンラインイベント　クイズ大会での優勝景品と　2023 お正月フタ書初めコンテストグランプリ景品　 　2023/02/04　　本日　立春🌸に、受け取りました。 ありがとうございます。

今日は節分! 凄麺工場で、こんなものを見つけました✨ みなさまの無病息災を願って…

家にあった　ねぎみその逸品容器を見て… 　もしかして　１週間に１回　この味は作られているのかっと思いました。 こんなの工場見学がやってれば　そんな時に質問すると良い事だなぁー 23.07.02 23.07.09 23.07.16 σ(ﾟ∀ﾟ )ｵﾚネギより白菜の方が　凄麺の具では好きなのだけど…　冬の塩を今季中また作って欲しいなぁ…です。 　(最近の昨年のクオカードキャンペーンの時と比べ　ネギが　シャキシャキ？固いのが多く入ってる気がします。) 2023-02-04　追記：23.07.23製造品入手　 そうなると…次は23.07.30って事になる？？っと思ってたら　他のお味で　その日のがありました

皆さん今日は節分で恵方巻の方もいらっしゃるかと思いますが… 個人的には明日の2月4日立春のが好きで(๑•̀ㅂ•́)و よく詣る阿佐谷神明宮では黒豆茶が振る舞われます (コロナで控えてたらしいですが今年あるかな??) 3年ぶりに行けたら行ってきます 明日から春なんですよねぇ

僕的カップラーメンランキングずっと1位の「京都　背脂醤油味」。 濃いめの醤油味に背脂がほんのり甘味を醸し出してくれます。 たっぷりのったフリーズドライの九条ねぎが徐々に湯戻りしていく様子も食欲を掻き立ててくれます。 今日は味付け玉子とからあげと海苔をトッピング。

生まれて初めてかつお味のラーメンをいただきました。まるで高級旅館の朝食のような高貴な味わいでした。かつおの風味が漂い、食欲を刺激します。毎日凄麺食べて投稿してますね。もう凄麺の沼に首まで浸かってしまいました。あっさりお汁も全部飲み干し、ごちそうさまでした。

嫁さんが『ねぎみその逸品』のアレンジレシピコンテストに参加する為にねぎみその逸品を購入していました 正直、自分もどんなアレンジをするのか聞いていないので『今日の凄メシ！』にUPされるまで楽しみに待っていようと思っています 夫婦って関係は有りますけど、いち凄麺ファンとして今日の凄メシ！にUPされるまで楽しみにしていたいので（笑）

🍜ラーメン番組情報🍜 2/8(水) 21時30分〜 TV TOKYO ７チャンネル

今日は近所の量販店でサンポー食品さんの井出ちゃんぽんと焼豚ラーメン×石田一龍をゲット 焼豚ラーメン×石田一龍は新発売されたコラボ商品だから探していたのでラッキーって感じ 井出ちゃんぽんはめっちゃ美味しいけど関東圏では手に入れづらいのでこちらもラッキーって感じです（笑） 明日はラー飯かな…

ついに今日ランクがなんとやっと2になりました

ねぎみその逸品いただきました。期待の遥か上をいく美味さ、感動しました。まず、香ばしい味噌の香りで食欲倍増、フリーズドライのネギも美味しく、付属のニンニクを入れると味に深みも増しました。まさに逸品です！！

こんばんわ、すごめん先生です。 ねぎみその逸品祭り、第5弾の「アレンジレシピコンテスト」企画を発見したので、今日の晩御飯は欲望のままにいろいろアレンジ料理を試作してみました。 プライベートということで、麺のことはちょっと忘れようかなと思います。笑 1品目「ねぎみそ鍋の逸品」 まずは、スープを最大限に活かして、寒い時期にぴったりな鍋を試作！！ ねぎみそスープに適量のお湯を加え、野菜は必須のねぎとその他の野菜もたっぷり投入。ボリューム満点な鍋が完成しました。お味はニンニクがガツンと効いた味噌味にネギはもちろんのこと、他の野菜との相性も抜群でした。 2品目「ねぎみそ野菜炒めの逸品」 次に鍋がいけるなら炒め物もいけそうだな、ということで早速チャレンジ試作！！ 豚肉と野菜をねぎみそスープとおろしニンニクのみで味付けし、炒めたお手軽料理。まるで中華調味料を使ったかのような野菜炒めの味に驚き！新たなねぎみその逸品の魅力を発見してしまいました。これは街の中華料理店の野菜炒めに匹敵する！？かもしれません。 3品目「ねぎみそ豚焼肉の逸品」 野菜炒めで豚肉が余ったので、いっそのこと豚肉だけをねぎみそスープをタレ代わりに男らしく焼いてみました。こんなに簡単な調理なのに、豚とねぎみそスープとの相性抜群で、ご飯が止まりません！！ 4品目「紅生姜天かき揚げ feat.ねぎみその逸品」 最後にこれは～、もう私の欲望です。笑 ここで凄麺のめんも食べたくなってきたので、、 ねぎみその逸品に好きな具材の紅生姜天かき揚げとのコラボに挑戦！！ 実食したところ、「ねぎみその逸品と紅生姜天のマリアージュ」とは全くなりませんでした…(^-^; 味の個性が強いもの同士はなかなか仲良くなってくれないらしいです。。 すべて試作品を完食し、ごちそうさまでした。 ちなみにこの4品以外にもとっておきのレシピができちゃいました。 すごめん先生の自信作はまた、「今日の凄メシ！」にてアップしたいと思っているのでお楽しみに！！💪 ★今日の学習ポイント★(感想編) ・鍋、野菜炒めは安定感あり ・肉だけ焼いたらごはんめっちゃ進む ・紅生姜天かき揚げ入れたらとってもこってりで、個々の主張がぶつかりあってた(笑) それでは、また次回！ See You Next SUGOMEN !!!

うわ〜っ！ねぎみその逸品キャッチコピーコンテストに入賞してる！ 決戦投票の結果が出るまで毎日ドキドキだ… 心臓がもたないかも…（笑）

日清のどん兵衛きつねそば ３分　粉スープ　七味　麺66g このお揚げ♥好きです　そしてここの　おいなりさん　も好きです。133円で３個入り ラーメン屋さんで　半ライスを頼む人ってよく居るけど　関東だと　蕎麦屋やうどん屋さんで　半ライスを頼む人って　まずいないです。　 　そばの汁で　ご飯がすすまないからかな？　何故だろう。

佐野らーめんいただきました。正に凄麺！もちもちした平打麺とすっきりスープ美味しい！チャーシューとメンマが本物そのまんまでびっくり。開発の方の努力がひしひし伝わってきました。もちろんリピします。

東海地区のうどん。 味噌煮込みうどんと伊勢うどん。 食べたことない方も多くいらっしゃるかと思いますが、 たぶん初めて食べた時には衝撃的なうどんです。 名古屋の味噌煮込みうどんは、どうしてこの状態で提供する？と思うような麺が生煮え状態。 芯が残っている程度ではなくて、うどん版の粉落とし？というくらい。 片や、伊勢うどんは、柔らかい、を通り越して、ぶよぶよ(^-^; どちらもおいしいんですけど・・・・ 麺の特徴が強すぎます。 伊勢うどんのカップ麺は、乾麺では再現不可能でしょうね～。

【今日　思った事】 ふたの裏でも良いけど　本当に読んでもらいたいなら 　スープの袋に書いたら　どうでしょうか？？ コロンブスの玉子🔦　 　こんな感じで　誰もが目にしますよね？

備忘！ 本日22:00から24:00までメンテナンスですね＾＾

今日は味噌の日!! 毎月30日は、30(みそ)ということで味噌の日らしいです!(最近調べて知りました…) ちなみに今日は01月30日だから"おい(01)しいみそ(30)の日"……なんて✨(これは、管理人が勝手に命名しました…笑) 今日は、おうちに帰ってお味噌汁(ねぎみその逸品じゃないんかい😎笑)を食べてほっこりしようと思います! みなさんのおうちではお味噌汁の具材は何が鉄板ですか😁？

高橋幸宏に続いてシーナ&ロケッツの鮎川誠も亡くなるなんて… 今年に入ってから好きなミュージシャンの訃報が続いて寂しいなぁ…

ぜひ開発して下さい。私は神戸にずっと暮らしています。神戸っ子のソウルフード　ぼっかけウドンをぜひ商品化して下さい。神戸高速鉄道東口から地上に上がる途中に ぼっかけウドンの名店　たつのがあります。youtubeでも動画がアップされています。全世界の人にぼっかけウドンを広めてください。

寒いときってやっぱりラーメン🍜 凄麺て腹八分目😊私の場合五分目🤣で ちょうど良い感じ！ さぁ皆さま 凄麺の何食べますか？

クルマ仲間のご当地巡り楽しんでます。

クルマ仲間のご当地巡り楽しんでます。