凄トーク！

今日のパスタ 今日は夏季限定ゴーヤのパスタシリーズでゴーヤとラム肉のパスタ 初挑戦でしたがゴーヤとラム肉の相性が思ったより良くてかなり美味しいパスタになりました

今日のパスタ 今日のパスタは夏季限定ゴーヤのパスタシリーズ、ゴーヤの味噌パスタ 味噌味をあまり強くしてしまうとゴーヤの味を消してしまうので、味噌は薄目にしてあります

本日の仕入れ 旨だしうどんの逸品ゲット‼️

今日のパスタ 今日はイカゲソの天ぷらのパスタ豆板醤風味 余り豆板醤を入れ過ぎると辛くなるのは良いですがしょっぱくなってしまうので唐辛子で調整しました

全種類制覇を目指しているが 我が北海道では配荷率が少なく 近所のラルズマートでは 全カットになってしまいました 営業の方頑張ってくだされ 貧しい家庭なので 通販で購入するには 妻の許可が下りないので

昨晩、チューハイと晩メシ買いに行って、 水売り場覗いたらやっぱり売り場は空っぽ・・・ ついでにカップ麺の棚も空きが多いですね～ これも南海トラフ地震の臨時情報の影響でしょうが この先、9日夜の神奈川の地震の影響も加わりそう？ 困ったものです (^_^;)

今日のパスタ 今日は夏季限定ゴーヤのパスタシリーズで手羽中とゴーヤのパスタ 手羽中をじっくり焼いて鳥脂を抽出して使いました ゴーヤと鳥脂の相性が良くてめっちゃ美味しい出来になりました ただ、手羽中があるので普通のパスタを食べるより大変なのが難点です（笑）

今日のパスタ 今日は夏季限定ゴーヤのパスタシリーズ、ゴーヤとミニトマトのパスタ ベースは鰹出汁にしてソーセージも入れました 国産のトマトはイタリア産などと違って酸味が弱く甘いので以外と鰹出汁に合うんですよ

今日のパスタ 今日は夏季限定ゴーヤのパスタシリーズ、イカゲソ天とゴーヤのパスタ 嫁さんがイカゲソ天とゴーヤでパスタを作ったら美味しいのでは？…と思ったけど自分で作ると味の組み立てが上手く出来ないかな？…と思って息子シェフに依頼して今回のパスタになりました 塩味ベースでイカゲソ天とゴーヤの味と食感が微妙にマッチして想像以上に美味しかったです

こんにちは、すごめん先生です。✏ 「すごめん先生の職員室」 みなさま楽しんでいただけておりますでしょうか～？🎤 これまで 「おべんきょう」「とってみよう」というコーナーにて、 凄麺の秘密や、写真の撮り方に関して夏期講習を行ってきました！ 🖋 そして今回、 自由研究と題して、凄麺のフォトコンテストを開催いたします！ 「とってみよう」で勉強したポイントやコツを存分に活かして、凄麺の写真を撮ってドシドシ投稿ください！✉ 参加者全員にはもれなくプレゼントも…🎁 キャンペーンの詳細は下記リンクに記載しておりますので、 応募に関する注意事項等よくご覧いただきますようお願いいたします🙇 https://sugomen-chi.com/announcements/yfv6nsu7phxsdfh6 それでは、引き続きすごめんちで素敵な夏休みを🌻 Have A Nice SUGOMEN Summer!!!

今日のパスタ 今日は夏季限定ゴーヤのパスタシリーズでゴーヤとツナとワカメのパスタ

今日のパスタ 今日は夏季限定ゴーヤのパスタシリーズでゴーヤと桜エビのパスタ 出来上がりはさっぱりして美味しかったですが、息子シェフ的には『ゴーヤの苦さに桜エビの味が消されないようにする』ってのがこだわりだったようです

感謝です！！！

近所のスーパーでサンポー食品のコクの一杯が@99でセールになっていたので買いに行きました サンポー食品のカップ麺をすごめんちのトートバッグに入れて帰って来ました 嫁さんと息子以外周りの誰も気が付かないミスマッチ（笑）

今日のパスタ 今日のパスタは夏季限定ゴーヤのパスタ、ソース味 ゴーヤでソース味に初めて挑戦しました 出来上がりは想像以上に美味しかったです

「凄麺Xアマニ　コラボ企画　試してみたい組合せはどっち？」の賞品がしっかり陸送で無事に届きました🎁 ありがとうございます😊 早速夜に食べて投稿しますね✨ オリジナルのガムテープまでもが可愛くて✨✨ 赤いテープが良いですね♪ クッション梱包材もエシカルな製品を選んで頂いてる点。とっても好印象です🌍

リニューアル前に食べ比べ用として買ってきました。

先程届きました。 この度本当に有難うございました。 今は病院管理も離れユルユルになりつつありますが実は食事制限中で、月2回まで食べても良いと言うお許しを今も守りながら!?楽しんでおります。 先月からの参加の折は既に枠を使い切ったあとでしたので、今月から復活した最初の枠は何にしようかな〜♪と嬉しい悩みが増えました。 改めてどうぞ宜しくお願いいたします🍀

今日のパスタ 今日はゴーヤとミミガーのパスタ 今日のパスタはゴーヤとミミガーって言う沖縄料理の食材を重ねて見ました 出来上がりは、ミミガーのコラーゲンで割ともっちりとした出来になりましたが美味しかったです やはりゴーヤを使ったパスタにはコレグースが合いますね 息子シェフ的には『毎日猛暑日で少しの外出でも肌にダメージが有るから肌のダメージ修復って意味も有って』だそうです 息子シェフ優しい〜（笑）

当方、外仕事で運び屋をやっております者です🙇 で、我が班は無事故実績2000日を達成したという事で、職場のボス名義でカップ麺を1ケースいただきました😊 インセンティブってやつです。 実はしょっちゅうカップ麺1ケースを頂戴するのですが、ヤマダイさん商品は初めてなので謹んで投稿致しました！ 横浜もやしそば🌟

今日のパスタ 今日のパスタは豚粗挽き肉の唐辛子パスタ 直球勝負で唐辛子パスタにしました

今日のパスタ 今日のパスタは黒はんぺんの醤油パスタ 黒はんぺんと醤油は鉄板の組み合わせですから（笑） トッピングにはすりゴマや鰹節が良いかと

凄麺×アマニ　コラボ企画に当選したとメールをいただき、喜びのあまり興奮。眠れなくなっちゃいました〜✨✨ ありがとうございます😊 コラボして実食させて頂きます♪

今日のパスタ 今日は夏季限定ゴーヤチャンプルのパスタ 作り方は普通にゴーヤチャンプルを作っていき途中でパスタを入れてからとき卵を投入して終了です そこに、自家製のコレグースをかけて食べます 我が家はゴーヤチャンプルとソーキそばに使うコレグースが市販では辛さが足りない＆家族全員が大量に使うので市販では間に合わないので泡盛を買ってきて島唐辛子を入れて作っています ここ数年は島唐辛子が疫病にやられて沖縄本島から他県に出荷出来ないとの理由で手に入らなかったので普通に市販されてる唐辛子を使って作りましたがそれなりに辛く出来てました

本日は息子シェフの29歳の誕生日なので軽くお祝い 自分的には最近我が家のシェフとして美味しい料理を作ってくれてありがたいのだが、そろそろその料理の腕前を好きな人の為に使うようになれよ…と まあ、息子シェフの人生に口出しする気は無いので好きに生きれば良いさ（笑）