凄トーク！

Facebookで見つけた 　Instagramでの募集。 容赦無い(^^)　 　　こうやると１位に👑

今日のパスタ 今日は四川風回鍋肉パスタ 息子シェフがメニューを考えている時に、冷蔵庫に豚肉、ピーマン、キャベツが有ったので回鍋肉風に作ったらどうだろうか？と提案したら中華の鉄人陳健一氏のレシピを参考にしてサラッと作ってしまった… 具材は、豚肉、キャベツ、ピーマン、にんにく、もやし 味付け用の豆板醤は辛いもの好きな我が家は常備して有るので問題なし さらに味噌と粉唐辛子で味を調整 しっかり身体が温まる良い出来でした

先日開催していた「凄麺QUIZ　かまぼこ編」の答えを公開中！ 沢山のご参加ありがとうございました！！ クイズは現在も開催中ですので、まだクイズに参加できていない、 という方は下記リンクからご参加くださいね♪ ▼クイズに参加する 凄麺QUIZ かまぼこ編 ▼答えはこちらから 凄麺QUIZ かまぼこ編　答え

極麺処新潟背脂煮干し醤油手に入れましたぁ いつも行ってるセブンににこの間も無くて 今日行ったらありましたヾ(o´∀｀o)ノﾜｧｰｨ♪ 娘ちゃんにも買ってあげました 食べるの楽しみ🥰🍜✨

今日のお昼は息子シェフの炒飯 お昼をどうしようと思っていたら息子シェフが『生食の賞味期限が切れた玉子が有るから炒飯でも作るわ』と シャンタンベースで長ネギと玉子を使ってちょうど良い肉類が無かったのでボロニアソーセージを細かく切って代用 なんか、家に有る物だけでサッと炒飯を作る息子シェフを見ていて『親ながらにちょっとカッコいいかも？』とか思ってしまいました

今日は半端だった半生蕎麦をおろしなめ茸を乗せてみました。美味しかったです♪

ちょいと…20日間程　外泊してて開封出来てませんでした。ゴメンナサイm(_ _;)m 2023.10/10〜10/17 スゴメンブラザーズ総選挙の景品👑頂きました。

甘食？ おひらパン？ かたパン？ 良く知らないけど奥さんが焼いてくれました。 ほんのり甘くて美味しい♪

今日のパスタ 今日は、自家製ピーナッツバターとボローニャソーセージのパスタ 具材は、刻みニンニク、しめじ、にんにくの芽、ピーマン、キャベツ 味付けは塩と味の素 刻みニンニク、にんにくの芽、ボローニャソーセージとにんにくマシマシのパスタ でも、意外とピーナッツバターとにんにくが良い感じになって美味しい出来になりました さすがは息子シェフ（笑）

取り寄せ中だった満月ポン🌕、届きました！😊😊 我慢出来ずに写真撮る前にノーマル満月ポン、 半分以上食っちまいました🤣 美味い美味い美味い！！！！！🌕🌕🌕🌕🌕 私は米煎餅より好きです😍😍😍😍😍 濃い〜味、楽しみです！！！！！！！

坂東味噌?? 　ニュータッチさんより　新発売　との事。

と、いうわけで！ 色違いも我が家にやってきました〜。 二人家族なので丁度良いです♪

わ～い、B賞を当てて頂きました。 こちらでは中々手に入らない、 NEW八幡浜もあって嬉しいです。 ヤマダイさん、いつもありがとうございます！

今日のパスタ 今日は懐かしの喫茶店のナポリタン風パスタ 具材は、ハム、玉ねぎ、ピーマン、しめじ、キャベツ 普通ナポリタンは、ハム、玉ねぎ、ピーマンあたりが具材ですが、我が家は嫁さんの血糖値対策も有って野菜が多めなので余り味に影響しないキャベツやきのこ類が入ります パスタはデュラムセモリナだから糖は出づらいですが、それでも野菜を増やしてボリュームを増す事でパスタの量を減らすようにしています ベースはブイヨンを使いケチャップで味付け ブイヨンはマギーブイヨン、ケチャップはハインツとごく一般的な物を使っています てか、懐かし味を俺と嫁さんからの情報だけで食べた事が無いのに再現する息子シェフの味を組み立てるセンスは我が息子ながら凄いと思う 肝心のパスタは、喫茶店のナポリタン風パスタなのでタバスコがめっちゃ合う味でした

こんなのを入手しました。 しまむらとのコラボ商品。非売品です。 最近、このような商品が増えてますね。

実は富士そば紅生姜天そばを探していた時に買ったものがまだありまして…。 新商品や限定品って何で魅力的に見えるんでしょうね。店内を探して歩いていたら視線の先にこの2つの商品があり気が付いたら買ってました笑(毎回このパターン) ◎東洋水産 マルちゃん 『麺づくり 煮干し香る魚介醤油』 信頼の麺づくりシリーズの煮干しというだけで何も考える事なく購入決定。 ◎サンヨー食品 『サッポロ一番 札幌ラーメンどさん子監修 コーンバター風 味噌まぜそば』 名前が長〜い！以前食べたどさん子監修のカップラーメンが美味しかったので買ってみました。味噌味のまぜそばも珍しいですがコーンバター風ってどんなんだろ？ちょっと変わった感じのまぜそばで食べるのが楽しみ♪

今日のパスタ 今日は自家製ピーナッツバターを使ったピーナッツバターのわかめパスタ 具材は、わかめ、もやし、えのき茸、キャベツ ベースは、鰹出汁、鶏ガラ出汁、味の素のミックス 美味しい出来だったのですが、息子シェフ的には『もう少しピーナッツバターが多くても良かった、これじゃピーナッツの味より出汁味の方が強い』といまいち納得がいかなかったようです

今日のお昼は息子シェフのカツ丼 前回よりも、玉子の半熟具合が良い感じで美味しかった 作る度に腕を上げてるな 息子シェフ的には、自分がもう30年以上通っている某洋食屋さんのマスターの味を手本にしてるけど自分はまだまだ◯◯のマスターのレベルにはほど遠いと…

最近のアップデートですごめんちの表示が少し変わりましたがバッジの装備の方法も変わったのかな？ 以前はアカウント→アクティビティ→バッジ一覧のページに装備のボタンがあったと思うのですが今は無くなっていますよね。 優しい誰かバッジの装備方法を教えてくださーい😭 【追記】 無事に装備ボタン復活しました。 早々の対応ありがとうございました。

ブレイクタイムに奥さんお手製の林檎のケーキ。 甘〜いアイシングがナッツや林檎の実と良く合ってとても美味しかった♪

病院食です 　まだ売店まで歩くパワーが無く　ネタの仕入れに行けない🐧σ(ﾟ∀ﾟ )ｵﾚ 【凄麺】逸品シリーズで　ソース焼きそばを　出して欲しいなぁ。　 病院食でも紅生姜が盛り盛り♥　そんな逸品焼きそばを。　 サンマー麺　仙台の具を使い　後は　キャベツにおソース　紅生姜　そんな凄麺の逸品　期待です。

気が付いたら自宅にスライムが4匹…

今日のパスタ 今日はブラウンマッシュルームのパスタトリュフオイル仕上げ 具材はキャベツとえのき茸とマッシュルーム 塩と味の素で作ったベースにトリュフオイルで仕上げ シンプルだけれど美味しい仕上がりになりました

あっつ熱でいただいたさすがの冬しおでした。

今日のパスタ 今日はサクラエビとわかめのパスタ 息子シェフから『今日は何のパスタにしようか？』と相談されて、確か冷凍庫にサクラエビが有ったな…と思って冷凍庫からサクラエビを取り出して『こいつで行こうぜ』っと言ったらすぐにレシピを考え始めて相変わらず美味しい物を作ってくれました もう、息子シェフの頭の中では与えられた食材で美味しいパスタを作れるくらい凄い数のレシピが詰まっているみたいです ベースは塩味で具材はサクラエビ、わかめ、長ネギ、キャベツ、えのき茸 わかめの食感が心地よく、塩味にする事でサクラエビの風味の活きたパスタになりました