凄トーク！

今日のパスタ 今日は、豚骨ベースのマー油パスタ もちろん、マー油は自家製 具材は、豚肉、しめじ、キャベツ このパスタは我が家のオリジナルパスタの原点とも言えるパスタです 嫁さんの血糖値対策で1日1食パスタにしたけど市販のパスタソースでは飽きがくるから何かオリジナルのパスタソースを作れないかな？と息子シェフと二人で考えて始めに思いついたパスタです 細かい事を書くと長くなるから簡単に 豚骨まぜそばをパスタで真似てみました マー油は市販品は高いから自分達で作りました って、まあそんな感じです

本日、ぱぱ～んさんお薦めの金ちゃんヌードル味焼きそばをゲットできました！＾＾ｖ 昨日、近隣のスーパー、ドラッグストアなどを片っ端から廻りましたが金ちゃんのきの字もなく地元では入手は困難と結論付け、 徳島製粉様に問い合わせしました。 その回答は関東圏内で味焼きそばの販売はかなり少なく(私の)お住まいの地域では卸しておりません。お住いの地域での購入方法はネットショップしかない状況と、絶望的な返事が。。。 しかし、埼玉県越谷市（埼玉県南東部で我が家から片道２５ｋｍ）のガーヤちゃんの蔵屋敷に卸しております、とのこと。 早速、そのショップに電話をし在庫確認。在庫ありとのことで 取り置きをお願いしバイクを走らせました。 この蔵屋敷というのは越谷市の観光物産店なのですが なぜ埼玉なのに徳島のものが？と思いお店の方に聞いてみると 越谷でも阿波踊りが開催されてその縁で徳島のものを置いているとのことでした。 阿波踊り万歳！！！！おかげでヌードル味焼きそばゲットできたぜ～い＾＾

本日は久しぶりに息子シェフと二人で燻製作り 材料は、めざし（いわし）、魚肉ソーセージ、かまぼこ、牡蠣、ベビーホタテ スモークオイスターを作るのは数年ぶりでしたが、上手くいって良かった…

奥さんお手製のソーダブレッド。 林檎とレーズン入りで美味しかった♪ ところで｡｡｡ソーダブレッドってなに？

先程、届きました！ ヤマダイ様、管理人様 どうもありがとうございました😭🙇🙇🙇🙇😭 ヤマダイ様、ほんと太っ腹！！！！！ 感謝感謝感謝です！！！！

副産物 先日、富士そば紅生姜天そばを探索中に見つけました😁 ディスカウント酒屋へ行ったところお目当ての紅生姜天そばはなかったのでエネルギー源の酒と補充用のねぎ味噌の逸品を購入し店を出かけた時、出入口の脇に見切り品コーナーが目に入りました。すると旧八幡浜ちゃんぽんがあるではありませんか！それも￥148(税抜)で！ 迷わず二個購入🍜🍜 先日、新旧を食べ比べしたので、ちょっといじって食べてみようかと考え中です😁 因みに賞味期限は'23.11.15でした(気にしてないけど笑)

富士そば紅生姜天そば、 やっとゲットできました🙌🙌🙌🙌🙌 我が娘からの情報で娘んち近くの○○フに売ってたよと、でかした娘！！👍🏻 仕事から帰宅後、バイク飛ばして店舗へ。 エンドに３個だけ並んでました。店員さんに在庫確認したら出てるだけと...。箱買いするつもりだったのに😢 ３個ゲットできたからいいとしよう！ しかし明日、また探索に行くつもりです😁

キャンプ地で食べたカップヌードルもおいしかったです😋 前回投稿した『凄麺信州味噌ラーメン』に続き‥ 今回のキャンプ飯はカップラーメン三昧でした🤣

こちら徳島製粉さんの『金ちゃんヌードル味やきそば』という50周年記念の限定品で私の好きな商品なんですが少し変わっているんです。 どこのメーカーさんの限定品も数週間から1ヶ月程度で姿を見なくなる物が多いんですがこれは既に半年程生産を継続していて毎月賞味期限が先の新しい生産ロットが入荷してきています。こんな長く生産している限定品は初めてみました。凄くないですか！めっちゃ嬉しい♪ でもこれくらいのペースで生産・販売してくれた方が私達消費者も助かると思うんですが…私だけかな？

今日のパスタ 今日は、わかめパスタ第二弾のわかめとイカ下足のパスタ 具材は、イカ下足、ちくわ、わかめ、かにかま、えのき茸、キャベツ ベースは、あごだしに少量の鰹出汁と味の素 あごだしベースの優しい味の海鮮パスタになりました

キッチンタイマー来た〜！ めっちゃ可愛いです。大事にします♪

11月のテーマは「秋も冬も満喫…！」 11月は秋から冬に季節が変わっていく時期 そして、旬の味覚を楽しんだり、秋の夜長を楽しんだり、外で体を動かして楽しむ時期でもあります。 そこで今月は秋も冬も楽しめる様々な企画を用意しました！ みなさんからリクエストを沢山いただいたあの企画も久々開催しちゃいます…！ またご好評いただいている凄麺間違い探しなどを活用した クイズ/ゲーム企画も新たにスタート！ 今月も是非ご参加ください！

奥さんにデザート作ってもらいました。 手作りの白玉団子と牛乳寒天、義実家のみかん、残ってた虎屋の羊羹を盛り付け自家製シロップを掛けたら出来上がり！甘くてミルキーで白玉団子や羊羹等色々な食感が楽しめて美味しかったです♪ ごちそうさまでした🙏

今日のパスタ 今日は、わかめとゴマと玉ねぎのパスタ アイデアの元はわかめスープと海藻サラダ わかめスープには必ずゴマが入っている わかめサラダには玉ねぎはつきもの って事で、塩味ベースにすればいけるのでは？と 具材は、わかめ、玉ねぎ、えのき、キャベツ 味付けは、鶏ガラだし、塩、味の素、醤油 かなり美味しい出来になり、嫁さんはリピート希望と言っていました 相変わらず、パスタのアイデアなんて身近な所に有るんだなぁ…と思いました

オリジナル凄麺当選のメール頂きました🎯🎉 嬉しい😆✨ 発送は12月下旬みたいですね 楽しみです٩(๑>∀<๑)۶

メンバーのNOBUさんもお気に入りのこちらを。 サンポーさんは安くて美味しいですよね。98円だったので取り敢えずこちらの3種類を1個ずつ購入。 サンポー食品 『コクの一杯豚骨ラーメン』 『コクの一杯海鮮しおラーメン』 『鶏ガラ醤油ラーメン』 在庫は増えたが気にせずこのまま突き進むべし笑

もう茶番はコリゴリデス 年内に達成したかったけど、正直ガッカリ😞 なのでモウどうでもイイや😆

う〜おっ！オリジナル凄麺当たった〜っ！

今日のお昼は息子シェフのイベリコ豚のサラミを使ったチキンライス 具材はイベリコ豚のサラミと玉ねぎ 相変わらず、冷蔵庫に有る物だけで美味い物を作ってくれる 嫁さんだけで無く息子シェフにも感謝だな m(_ _)m

すごめんち1周年&凄麺の日記念 オンラインイベント 管理人のみなさん、参加されたみなさん、とても楽しい時間を過ごさせていただきました。 どうもありがとうございました！！！ また是非参加したいです！！！ 次回は最後に万歳三唱をしましょう！ｗｗ

「凄麵総選挙」結果はコチラ↓↓↓ https://www.newtouch.co.jp/2023sousenkyo/result

13時まで待てない... 毎日「広島THE・汁なし担担麺」に投票し続けていました。 でも、予想は「ねぎみその逸品」デス(笑)

データ整理してたら懐かしい画像が出てきた。これ十数年前のまだガラケーやデジカメで写真撮ってた頃の画像だなあ。画像がかなり荒いですね。 毎日のようにいろいろなラーメン屋さんへ行ってました。お店で写真撮ってる人も珍しかったから目立って少し恥ずかしかった記憶も。今は写真撮るのも普通だしスマホで簡単に綺麗な写真が撮れるから良いですね。 当時は写真を撮る事もまだ珍しかったのでお店の方に撮影とSNSへのアップの許可を毎回必ずもらってから撮影してたのは良き思い出。 まあ今もどんなに通ったり親しくしてもらってるお店でも毎回許可は取ってますけどね。

2023/10/29　明日の予習準備　そして 　整理整頓　並べてみました。 青森　八幡浜　中華そば　酸辣湯 これらの現行品をGETしなくては… オーソドックスなニュータッチ製品　コーンの入ったのとかが無い事に気が付いたぁ。

今日の　投票出来なく　受付終了してました。 　どんな結果に🔍なりましたか？