凄トーク！

今日のパスタ 今日はブラウンマッシュルームのパスタトリュフオイル仕上げ 具材はキャベツとえのき茸とマッシュルーム 塩と味の素で作ったベースにトリュフオイルで仕上げ シンプルだけれど美味しい仕上がりになりました

あっつ熱でいただいたさすがの冬しおでした。

今日のパスタ 今日はサクラエビとわかめのパスタ 息子シェフから『今日は何のパスタにしようか？』と相談されて、確か冷凍庫にサクラエビが有ったな…と思って冷凍庫からサクラエビを取り出して『こいつで行こうぜ』っと言ったらすぐにレシピを考え始めて相変わらず美味しい物を作ってくれました もう、息子シェフの頭の中では与えられた食材で美味しいパスタを作れるくらい凄い数のレシピが詰まっているみたいです ベースは塩味で具材はサクラエビ、わかめ、長ネギ、キャベツ、えのき茸 わかめの食感が心地よく、塩味にする事でサクラエビの風味の活きたパスタになりました

富士そば紅生姜天そばを探していた時についついこちらを買ってしまいました。 何だかとても中華そばな気分だったので中華そばの逸品を買おうとしたら見当たらずふと見た先にこの2つの商品があり気が付いたら買ってました笑 エースコック 『まる旨 ワンタン中華そば』 『渾身の逸品 特製中華そば 大盛り』

紅天富士そばをスーパーで探していたら、山岡家のインスタント麺発見してしまいました。 山岡家さんが出してる袋麺があるのは前から知っていましたが、広島県ではネットでしか購入する手段がないと諦めてただけに‥スーパーで売っててびっくり🫢 肝心の富士そばは‥ 今回も発見出来ず‥でした😅

今日のパスタ 今日は、羊のチリパスタ（ハバネロ入り） 具材は、羊肉、にんにくの芽、ピーマン、キャベツ、えのき茸 ベースはオールドエルパソのチリソース＋スライスした生のハバネロ ハバネロ効果でチリソースの風味が増して美味しくなりました 今日は息子シェフが風邪気味だったので、羊肉の免疫力UP効果とチリソース＋ハバネロで体温UP（体温が上がると免疫力も上がる（極端な話しは風邪をひくと熱が出る）ので）で軽い風邪の症状からの回復の為にちょうど良いパスタになりました

本日のおやつ😁

今日のパスタ 今日は自宅で漬けていた鮭の粕漬けを使った鮭の粕漬けの味噌パスタ 具材は、キャベツ、玉ねぎ、しめじ ベースの味噌に酒粕を少々加えてのばします こうすると、味噌の塩味が少し抑えられてまるくなります 最後に鮭の粕漬けを焼いた物をほぐして混ぜて完成 変わりだねのパスタを作っても失敗しないで美味しい物を作る息子シェフには感心するわ 『俺はまずい物は作らない、ご飯で食べて美味しい物はパスタでも美味しく食べられる』と息子シェフは豪語しておりますので（笑）

お久しぶりです。 　🎃ハロウィンの日に救急外来からの緊急手術をを2度受け　ようやく📷回復して来ました。 ベットを起こすと　筑波山が見え 　あの横の方で凄麺が作られているのだろうなぁぁっと　眺めています。 (胆のうってやつを今回は失いました） 🍜あ～ぁ　食べたいよぉ。 　

今日のパスタ 今日は、大根葉の炒め物としらすのパスタ 近所のスーパーで葉付大根の良い物が有ったので、刻みニンニクと醤油で炒めた物を作りました しらすの安い物が有ったので、それを使ってしらすのパスタを作って炒めた大根葉をトッピングして完成 具材は、しらす、えのき茸、キャベツ 出汁と味の素で味付け しらすから出る塩味で良い感じに 葉付き大根の良い物が出ているこの時期ならではのパスタです

明日11月11日は麺の日とのことでーす！ 皆さんはどの凄麺食べますか？

本日のお昼は、息子シェフの麻婆豆腐をご飯に乗せて麻婆豆腐丼 麻婆豆腐はガラ出汁、豆板醤、甜麺醤、ニンニク、唐辛子、山椒、シナモンで作っています 基本的に辛いもの好きな我が家は、市販の麻婆豆腐の素では辛さが足りないので…

キッチンタイマーが我が家にも到着しました〜 凄麺段ボールにきちんと梱包されていましたね😁 持ち歩きしやすいサイズ感ですので 職場でさりげなく自慢したいと思います🙌 機能がシンプルなので最初は 時間表示がリセット出来ない…と思ったら 　　MINボタンとSECボタン同時押し でリセット出来ました👌 昨日、ランク2に上がったので、 特典のメンバーズカードを楽しみにしています！

満月ポン🌕

本日の布教活動 会社の後輩に教えを説きます(笑)

皆さんから続々と報告があがってますが実は私にも週の初めに既に届いてるんですよ… 『ブラザーズオリジナルマグネット』 イエロー推しの私がこれを持っているのは若干のうしろめたさもあり報告が遅くなった訳ですが😅 でも、凄く嬉しいです♪ありがとう！

今日の獲物(笑)

今日のお昼は、息子シェフの自家製焼豚を使った黒胡椒炒飯 相変わらずの腕前です ご馳走さまでした

こんにちは！すごめんち管理人です。 カレンダーを見て気づいた方もいらっしゃるかと思いますが、 昨日は、投稿予定だった凄ニュースではなく、 会員限定部屋を投稿してしまいました💦 凄ニュースを楽しみにしてくださっていた方、ごめんなさい... 第11弾　麺の主原料　小麦粉の奥深さに迫る…!!! 今回の会員限定部屋は、11月11日[めんの日]に関連した少しタメになる(!?)お話です。 ぜひご覧ください✨ 昨日投稿する予定だった凄ニュースは11月13日(月)に投稿予定なので、ぜひご覧くださいね！

オリジナルキッチンタイマーが届きました。ありがとうございます♪

今日のパスタ 今日はベビーホタテのクリームソースパスタ 安く手に入ったベースホタテを冷凍した物が有ったのでそれを使いました 具材は、ベビーホタテ、平茸、キャベツ クリームソースはパスタ用に若干とろみを抑え気味に（グラタン等に使う濃さだとぽてっとした固まりになってしまいパスタに絡まないので）作りました 朝晩はだいぶ涼しくなって来たのでクリームソースのパスタも良いかな？と ＃画像に間違えが有ったので差し替えました

きゃ〜郵便受けになんか来てる❤️(笑) 速攻でお家に入ってオープン(//∇//)\ ヤマダイ様、ありがとうございまーす

キッチンタイマー届きました！ めっちゃ嬉しい 早速、台所の冷蔵庫に貼り付けました

ばんどう太郎 坂東みそ煮込みうどん https://ec.newtouch.co.jp/products/detail/494 けんちんうどんもそうだったんですけど、 西では売ってくれないんですね😢 根菜系のおうどん、大好きなだけに切ない〜。

凄麺 愛媛八幡浜ちゃんぽんSNSモニター100名様募集 https://www.newtouch.co.jp/recipe/202310CP2/ 皆さ〜ん！ 耳よりニュースですよー！ といいつつ、はみちゃんはTwitterとかしてないので、 身内にすすめるのですけども〜。