ブレイクタイムに奥さんお手製の林檎のケーキ。 甘〜いアイシングがナッツや林檎の実と良く合ってとても美味しかった♪

今日のパスタ 今日は、ホールトマトの缶詰を使ったトマトパスタ 具材は、キャベツ、サラミ、ニンニク、ピーマン 炒めた時にサラミから出たスパイスと油がニンニクとの相性が抜群で、ピーマンとタバスコがめっちゃ合う美味しい出来になりました

今日のパスタ 今日は、ホールトマトの缶詰を使ったアラビアータ 具材は、ニンニク、唐辛子（鷹の爪）、ピーマン、ソーセージ、キャベツ このアラビアータに辛さを増そうとキムチ用唐辛子の粗挽きをかけたらトマトの甘さが際立つと言うまさかの化学反応状態になりました

今日のパスタ 今日は、豚のタン下を使った塩パスタ 嫁さんが、仕事帰りに会社近くのハナマサでタン下を食べた事無い肉だから…と買ってきてくれました 調べると筋や血管が多いのできちんとした下処理をすると味が濃くて美味しい肉…的な事が出てました あとは、希少部位だから余り店頭には出ない…など 具材は、キャベツ、柿の木茸、タン下肉 確かに味が濃い肉なので、肉から出た油と旨み柿の木茸と相性が良く大変美味しいパスタになりました

およそ一年寝かせた自家製アンチョビを開封してみました 結構良い出来で、アンチョビを使ったパスタが楽しみです 写真は完成したアンチョビをオリーブオイルにつけた物です

ショート怖い話し、その3 先日、嫁さんと一緒に風呂に入っていて嫁さんの右腕であざが有る事に気付きました 嫁さんは『ぶつけた覚えも無いし痛くも無いんだけど』と言っていたのに何故かあざが濃くなって痛みが出て来た…と どうやら、誰かが嫁さんの右手を掴んで何かしようとしてるらしいです

この数日で購入したカップ麺 　🍜🐧 月曜日から食べ始めます。 　どれから食べるか？　 　賞味期限短い残りから？？　っと思って見てたら 　製造年月日と賞味期限年月日　両方が印刷されている🍜のもありました。

今日のパスタ 今日はカニとコーンのクリームパスタ

🟥🟡🟢すごめんマガジン🟥🟡🟢 紙をペラペラと読むの楽しいですね！ 100%凄麺な内容にすごすごーとなっておりますね。 毎日眺めたい！ クリアファイルはあまりの可愛いさに おばあちゃまにプレゼントしなくてはと！ ヤマダイさま 本当に感謝！ありがとうございます。 凄麺ね日も近づいてご多忙とお察しします。 どうかご無理なさらずご自愛ください！ すごすご🍜

・📕📘📙読書の秋🍂到来📕📗📙 ・ またまたヌードルではございませんが💦 皆様も📕すごめんMAGAZINE vol2📕を熟読なさって いらっしゃるのでは？！ 読書の秋でございますね！！ SF小説 “プロジェクト・ヘイル・メアリー”を全身全力のおすすめ でございます。💚 ・ 大ヒット映画「オデッセイ」のアンディ・ウィアー最新作！ ・ ・ ネタバレしないように内容は書きませんが 本気でおすすめです！ ・ SF小説の歴史に残ること間違いなし！ ・ ～J・D・サリンジャー『ライ麦畑でつかまえて』～ ～ロバート・A・ハインライン『夏への扉』～ が好きな方はとくに読んでほしいなぁー！でございます。 本は最高の宝物でございますよね📘⭐️ あ～～～～～！ 凄麺を啜りながら皆さんにこの感動読書体験を していただきたい！ 本当にすごごごでございます。 すごすご🍜

10月26日は青汁の日！ 
青汁の健康効果を広めるために制定された青汁の日だそうでございます！ １０→I（アイ）O（オー）「じ（２）る（６）」の 語呂合わせからとか！ ポストは青汁（サラダラテ）で作ったサラダディップです！ 簡単で青汁好きの方におすすめです！ スゴスゴ🍜 一応作り方も記載します！ 🌱 「サラダラテ★ラディッシュサラダ」をご紹介！ ・ 本当に簡単。 薄くスライスしたラディッシュに サラダラテを混ぜたマヨネーズを乗せるだけ！ ・ お抹茶味の甘味がイイ！ いつものサラダに変化がでて美味しゅうございます。 ・ ・ ドリンクも硬水のクリスたりガイザーで割った サラダラテ。 すごすご🍜

🍜🍜🍜「全国カップラーメンフェス2 in HANDA」🍜🍜🍜が半田市のクラシティで11/22(金)～24(日)開催 60種類以上が集結！するとのことでございます。 🍜ヤマダイさま🍜が参加なさるかは不明でございますが、お近くの方はぜひ。 日時　11月22日(金)10:00～19:00
　　　11月23日(土)10:00～21:00
　　　11月24日(日)10:00～19:00
場所　クラシティ（半田市広小路町155-3）
料金　入場無料（カップラーメン購入費は別途必要）

約4,500個のカップラーメンが集結し、 全国各地の60種類以上のこだわりの味を体験できるイベントだそうです！ ▼詳細はこちら 全国カップラーメンフェス2 in HANDA Instagram　cup_noodles_festival すごすご🍜

麺料理の番外編 ビールのお供に最適です 桜木町で推しのLIVEを観る前に

ロコモコがお好きな方も多いと聞きます。 ロコモコ★ヌードル！ locomokonoodle! 毎日ロコモコを食べられるようなメニューを妄想いたしました。 「ロコモコ★ヌードル」 半熟玉子とバーグがのったラーメン！ ノリノリの海苔入り！ 磯の香りとハワイの風を感じとうございます。 本日より11月！ 素晴らしい秋をお過ごしください！ すごすご🍜

今日のパスタ 今日は麻婆豆腐パスタ お昼の残りの流用です（笑）

今日のパスタ 今日は、豚バラ肉とあわび茸の醤油パスタ

今日のパスタ 今日はカリカリベーコンとマッシュルームのパスタ白ワイン仕上げ

▼朝昼中間中華そば 先日ラーメンのタレ兼チャーシューを作ったのですが、寝ぼけていたのか失敗してしまいました😅 醤油と酒、みりんの絶妙な配分がありまして、チャーシューはギリ食べられる物でしたが、ラーメンのタレとしてはムリでした。 やってしまったことは仕方ないので、新たに仕込み直ししました。 久しぶりの具材入り😄 チャーシューは失敗したやつです😅 やはり津軽衆（青森県の津軽地方の人）としては中華そばが一番いいですね😸

なんと、なんと、なななんと すごめんちトートバッグが裂けてしまった... アリエール本体を２本入れてただけなのに... アリエールでしょ？ いや、ありえんわ...😭😭😭

今日のパスタ 今日は黒はんぺんの醤油パスタ、ポルチーニオイル仕上げ

今日のパスタ 今日はたこ焼き風ソースパスタ

今日のパスタ 今日はトリッパとレッドキドニービーンズ（ハチノスと赤インゲン豆）のフィットチーネ チーズを少し大目にしてみました タバスコがめっちゃ合う出来になりました

今日のパスタ 今日はほねくのパスタ 今回は紅生姜を入れて見ましたが、かなり美味しくなりました

さて、もうすぐお正月って事で皆さまお正月の必衰アイテムとか有りますか？ あと、年越しそばは何を食べていますか？ 我が家のお正月必須アイテムは、もう20年以上懇意にしている某洋食店の自家製焼豚と実家の最寄り駅の商店街に有る製麺所さんの年末限定のとろろつなぎの生蕎麦です

せりなずなごきょうはこべらほとけのざすずなすずしろ 小学生5年生の時に自分は教わったけど　娘は幼稚園年長６歳だった　そのうち３歳で言わされる様になるのかな? 　カブと大根　茎と実?が好き。