凄麺仕入れてきました＾＾ 近所のやまやは結構凄麺揃ってるんですが新作ないんですよね😅 でも和歌山は新パッケージのが入荷してました＾＾ 地道に探すか😅 焼津食べました。 やっぱり旨い😋

フタ裏メッセージキャンペーンの入賞作が掲載された実物はこんな感じです！他のものと品質に変わりはないのでしょうが、当たりを引いた気分ですｗ

少しずつ暖かくなってきていろいろな花が咲きはじめてきましたね。まだお花見には少し早いかも知れませんがもうお花見に行かれた方、これから行こうと思っている方、もし良かったら綺麗な花の写真をアップしてくれませんか。私は今年もお花見には行けそうもない感じなので皆さんのお花見をお裾分けしてください。宜しくお願いいたします。 (※写真は実家の庭に咲いていた花桃)

先日、嫁さんが仕事帰りに『かたくちいわしが半額だから買って来た』と大量のいわしを買って来たので、家族3人で流れ作業的に処理して（頭を取って内臓を抜く、腹から開いて骨と残りの内臓を取る、綺麗に洗う）それを嫁さんがつみれとアンチョビに加工しました まあ、アンチョビの完成はしばらく先ですが そんな、いわしつみれを使ってつみれ汁を作った物を使っていわしつみれパスタを作りました いわしつみれ汁の汁に片栗粉でとろみをつけて少々野菜を入れた物にいわしつみれを乗せました 多分、本場イタリアンのパスタを作っている方からしたら邪道だとか言われそうですが我が家的には美味しければ何でも有りですから（笑） そもそも、料理なんて凝り固まった考え方してたら新しい物なんて生まれないんだから美味しければ何でも有り（それがジャンクフードとか言われたって美味しいから求める人がいるのだから）で良いのでは？と思って日々新しいレシピを考えている自分と息子シェフです

１月に放映された番組

昨日、届きました。 いままで、いいねと通販専門でしたが、ボチボチ投稿していこうかと考えております。 凄麺で私のイチ推しは『酸辣湯麺の逸品』に四川風　辣油をたっぷりとかけて食べることですが、皆様の推しやお勧めの食べ方がございましたら教えてください。 どうぞ宜しくお願いいたします。

はじめまして。 みなさん、初めて食べた凄麺は何でしたか？ 自分は、辛醤ねぎラーメンだったと思います。 で、凄麺博物館にこの商品が出たタイミングで会員登録しました。 再販を願って書き込みをさせていただきたかったからでした。 ↓ https://sugomen-chi.com/announcements/fs1cj1zgl2driq1x まもなくランク2になりそうなところまで来たので、 今回は自己紹介がてら質問させていただいた次第です （緊張するなー）。 個人的には最初のインパクトが強烈だった凄麺なのですが、 他にないバリエーションの広さも魅力的ですよね。 そしてどれも凄くうまい！ やはり緊張するので書き込みはそんなにできそうもありませんが、 楽しく拝見させていただいています。 今後ともよろしくお願いします。 ……… 追記（3月26日12:20pm現在）: わー、気がつけば、 みなさんに書き込んでいただいているうちに 1,000ポントを超えておりました。 なんだかちょっと強者になったような気がします。 ありがとうございます！

新潟!!!

会員証が届きました。 デジタルな世の中なのに物理的な会員証！昭和生まれの琴線に触れてきます（笑） 正直、投稿するか迷いましたが、あえての「連番」投稿とさせていただきます。 「４８」・・・・僕とはなんと縁もない数字。 偶数、相撲、花札の枚数、ヤマダイさんのお客様センター電話番号の中番号・・・。 さて、どうボケるべきなのだろうか（笑） でも、これしかないですよね。 僕のニックネームは「oh@g!」縮めると「ohg」・・・ ということで「OHG48」といったところでしょうか（笑） ハッシュタグとしてつかえそうだから良き！ 数字にストーリーをつけるのって面白いですよね！

会員証が届きました！ スゴメンブラザーズが可愛いのと予想以上にしっかりしたカードで嬉しいです😌 会員番号は47番でした！ 47番と言われて連想するものは… 沖縄県ですかね？

連続投稿(・_・;) 茨城北部震源4.7 その辺で揺れても　自分の所に揺れは対して来ない事が多いのに　少し前2023/03/24　16時二五分のは　伝わって来ました。　揺れは横　S波でした。 工場は、非常停止装置働きましたか？？ 　けが人居ませんか?

もう　当たりが　出たそうです。

リマインド！ 今日は22時からメンテナンスですよ！ ポイント獲得忘れずに！

3月20日よりヤマダイ公式サイトにて、凄麺のアレルゲン一覧ページを公開!! 商品に含まれているアレルゲンが一覧として見れるため、一つずつ商品ページで確認する必要がなくなりました！(※各商品ページにもこれまで同様アレルゲンについて記載しています) ぜひご活用ください♪ ▼｢凄麺｣ブランドの食物アレルゲン一覧表▼ https://www.newtouch.co.jp/recipe/allergen/

コンビニで　こんなのを発見しました 　3分袋麺を　熱湯だけで5分で完成させると言う　調理器具。 こんなのが　販促品　販売促進品物で　景品だと良いなぁ。 袋麺のお素麺とかも入ったら　良いなぁ。

おはようございます！ 私も昨日、イベントで目撃しましたよ！ ブラザーズが出番を前にスタンバイしているところ。 大役だったね！ブラザーズ とはいえ！ 今日はなんだか朝からソワソワ…。 午前中は仕事が手につかなそうな…。 けれども！ 今日は試食会議の日です！ 長丁場！ がんばろう！ がんばれ！

ブラザーズ渋滞中…!!! 今日はWBC準決勝で朝から大盛り上がりでしたね!!! そんななか、スゴメンブラザーズたちも今日は、楽しいイベントに参加しております✨ さて…これは、何でしょう???笑

こんにちは、すごめん先生です。 3/5リニューアル新発売「凄麺　名古屋　THE・台湾まぜそば」と「凄麺　広島　THE・汁なし担担麺」、食べていただけた方も、まだ食べていない方にもぜひともチェックしてほしい今回のテーマはこちら！ 「すごめん先生直伝！汁なしシリーズの麺がもっと美味しくなる作り方✨」 早速「凄麺　名古屋　THE・台湾まぜそば」をつくってみます！ 【作り方ポイント】 １．まずは熱湯を準備し、麺に注ぐ。 熱々のお湯を使うことで、麺が湯戻りしやすく、モチモチに仕上がります！ 通常の凄麺シリーズにも言えることですが、お湯は可能な限り沸かしたてを使用してください。電気ポットであれば「98℃(もしくは一番高い温度)」に合わせて再沸騰させてからお湯を注ぎましょう！ これはテストに出るので要チェックです。💡 ２．湯切りする前に、湯戻しした麺をほぐす。 お湯の中でしっかりほぐしてからお湯を捨てると、麺が1本1本ほぐれて、より食べやすい状態に仕上がります！ 無事にお湯を入れて所定の湯戻し時間(名古屋5分、広島4分)を終えた後、安心してすぐにお湯を捨ててしまったそこのあなた！ぜひ次回試してみてください。ここは忘れやすいポイントなので、要チェックです👍 3．しっかりと湯切りをする。 お湯が残らないくらいしっかりと湯切りをすることで、ソースが薄まらずに本来の美味しさを味わえます！ラーメン店の湯切りがごとく、お湯が湯切り口から出なくなるまでしっかり湯切り出来たらベストです。 さ・ら・に、しっかり湯切りした麺を写真のようにもう一度持ち上げてもらえたらより水分が飛んで、ソースが絡みますよ～💪 4．麺にタレ、ふりかけを加える。 ここまでしっかり麺を丁寧に扱っていただけたのなら、もう完璧！！タレが1本1本の麺によく絡んで美味しく食べることができます！ 更に、今回新しくなった容器はタレが下に溜まりづらい親切設計になり、これまでの商品より美味しくつくりやすくなっていること間違いなしです！ 汁なしシリーズは、凄麺の麺の美味しさが特に際立つ1杯! ぜひ皆さんも、すごめん先生直伝の美味しいつくり方を試して、汁なしシリーズを楽しんでくださいね！☺ ★今日の学習ポイント★（汁なし作り方編） ・可能な限りの熱いお湯で「湯戻し」(98℃～100℃が理想) ・お湯を捨てる前にめんをよく「ほぐす」 ・お湯が出てこなくなるまでしっかりと「湯切り」 それでは、また次回！ See You Next SUGOMEN !!!

正直、どうでも良い話しなんですが来月4歳の誕生日をむかえる孫（男児）の誕生日プレゼントで悩んでいます いま、我が家ではプラレールのベーシックなセット（周回出来るレールと電車）かレゴブロックかで悩んでいます 知育玩具って意味で言ったらレゴブロックなんだろうけど、男児だから電車も好きだろうし… 皆さんはどちらが良いと思いますか？ また、他に良い候補が有れば教えて頂ければ…です

気付いたら お湯入れてから3時間経っていました。 5分を待つ間にほくろがとれちゃう夢をみました。 フタを開けたら麺も寝ていたようで 深めの器に移してお湯をちょいと足して レンジで起こしてみました。 かやくも入れ忘れていたので 麺だけ食べたらまだいける！ いつもの仙台辛味噌ラーメン 後入れスープをからめて 美味しくいただきました。 凄麺の凄さまた発見。 もやしは次回に入れますね。

今日は息子と2人で、豚ハツ、豚バラ（ベーコン）、イワシの燻製作り さて、どんな出来になります事か

今日のパスタは、麻婆豆腐パスタ 麻婆豆腐ラーメンが有るならパスタでも良いじゃん…って言うパターン きっかけは、CSの某番組で麻婆豆腐ラーメンを見て自分が『たまには麻婆豆腐食べたいな』って言った事 なので、昼は麻婆豆腐丼で夜は麻婆豆腐パスタになりました 刻みニンニクを炒めて、キャベツ、榎茸、長ネギを入れ甜麺醤、豆豉醬、豆板醤、唐辛子を入れて、シャンタンと隠し味に醤油を入れました んで、最後に豆腐を投入 我が家は、味◯素の麻婆豆腐とか市販の品は甘いので使いません 辛い物好きな我が家は本場四川風です（笑）

東京吉祥寺でお蕎麦屋さんを作った時に　お店の人に　工事の時にそばや　うどんは　捨てたのに　そうめんは何故　 　捨てないの?　そんな事を聞いた事があるのですけど　 　答えは賞味期限が長いからだと言われた… そうめんは　油を塗る ひやむぎ　うどんは　油を塗らない 　これが　賞味期限の差になるのかな?

家人が、近所のスーパーに凄麺コーナー新設された、あんたが要求したんちゃうん？と言うから見てきました。わりと広い店舗のスーパーライフに特設コーナーが出来てる！私が要求したんじゃないけど結構な事です。

打倒イタリア！ 自家製のピザ食べながら侍ジャパンを応援中♪ #WBC #侍ジャパン #大谷翔平 #頑張れ #イタリア戦 #自家製ピザ