高松のスーパーで買ってきた「味覇拉麺」を食べてみました。名称「干し中華めん」とあります。改めていくつか見てみると手もとにある数社の袋麺には「即席めん」「即席中華めん」「即席袋めん」と様々ですが、カップ麺はヤマダイ(凄麵/ニューTとも)も他社も「即席カップ麺」しか見つけられず、フライかノンフライかは“名称”では区別されていません。（どこかで「油揚げめん」という表記を見たような気もしますが勘違いかもしれません）で、岡本製麺(徳島市)の本品はノンフライ(^^)白っぽいスープ…はたしてどんな味がするのでしょう具材は皆オプションですいただきます🙏以前、麺は大阪のスーパーで買った同社の「徳島らーめん」と同じ物だと思いますが、中細のストレート麺でコシが強くて歯切れが良い、好きなやつです😊小麦の甘味もしっかり感じます！そして肝心のスープですが、豚・鶏・ラードを使った濃厚な中華スープで、一応「塩系」ということになるのでしょうか？“「味覇」のペーストをお湯で溶いたような…”って言えれば簡単なんですが、やったことがなく味を知らないもので😅でもまあとにかく見た目以上に濃厚です。いや～食べ応え十分！美味しかったです！！ごちそうさまでした🙏西日本方面に行くことがあったらスーパーを巡って、見つけたらまた買います！
高松のスーパーで買ってきた「味覇拉麺」を食べてみました。名称「干し中華めん」とあります。改めていくつか見てみると手もとにある数社の袋麺には「即席めん」「即席中華めん」「即席袋めん」と様々ですが、カップ麺はヤマダイ(凄麵/ニューTとも)も他社も「即席カップ麺」しか見つけられず、フライかノンフライかは“名称”では区別されていません。（どこかで「油揚げめん」という表記を見たような気もしますが勘違いかもしれません）で、岡本製麺(徳島市)の本品はノンフライ(^^)白っぽいスープ…はたしてどんな味がするのでしょう具材は皆オプションですいただきます🙏以前、麺は大阪のスーパーで買った同社の「徳島らーめん」と同じ物だと思いますが、中細のストレート麺でコシが強くて歯切れが良い、好きなやつです😊小麦の甘味もしっかり感じます！そして肝心のスープですが、豚・鶏・ラードを使った濃厚な中華スープで、一応「塩系」ということになるのでしょうか？“「味覇」のペーストをお湯で溶いたような…”って言えれば簡単なんですが、やったことがなく味を知らないもので😅でもまあとにかく見た目以上に濃厚です。いや～食べ応え十分！美味しかったです！！ごちそうさまでした🙏西日本方面に行くことがあったらスーパーを巡って、見つけたらまた買います！
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新華
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05/28
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おしゃべり
