凄トーク！

凄麺　育成部屋にて、「これぞ究極の贅沢おうちグルメ教えて！」を実施中！ お取り寄せグルメをしちゃった時、 とれたての野菜を料理に使う時、 『あぁこれ贅沢だな...』と感じるおうちグルメを教えてください！ ▼これぞ究極お家グルメのページはこちら https://sugomen-chi.com/announcements/p7u1fpx0chd48gpv 今回は社員にも「究極のおうちグルメ」をヒアリング！ 社員の家族愛がわかる回答だったり、日常のふとした幸せだったり、こだわりの手作りメニューだったり様々な意見が集まりました！ ◆家族愛 家族が作った料理や家族と一緒に食べる料理に幸せを感じている社員が沢山いることがわかりました。 ◆日常の幸せ 疲れた日に飲むビールが最高なように、高い食材などを使わなくても、ふとした瞬間に幸せを感じるのだって立派な贅沢グルメですよね！ ◆手作りこだわりメニュー 食品メーカーということもあり、食にこだわりながら自炊をする社員も多い！ 自分の作ったご飯がやっぱり一番おいしくて、贅沢ですよね！ ◆贅沢グルメ💰 何かのお祝い事や、ちょっと奮発する時にだけ食べることのできる料理、普段なかなか食べれないからこそ、贅沢だと感じる究極のおうちグルメをたくさん教えてもらいました！ 「これぞ究極の贅沢おうちグルメ」を答える時の参考にしてくださいね♪

本日のパスタ 豚バラ肉のソース炒めパスタ 具材は、八幡平ポークのバラ肉、キャベツ、玉ねぎ、しめじ 味付けは、ウスターソース（キッコーゴのウスターソース）と普通のソース（東村山ソース）を2：1で 息子シェフはソースを混ぜるのが肝心だと（笑）

今日は蒸し暑くて疲れました💦 暑いので最近はそあらもテーブルの下にいてます！ 明日は蒸し暑いなか雨☔️とのこと。 ダルビッシュです😅

今回は心霊スポットで体験した話しです もう30年以上昔、まだ嫁さんと付き合っていた頃に神奈川県では有名な心霊スポットの虹の大橋に行きました 近くまで遊びに行ったから、行ってみようか？ってなって 自分も嫁さんも心霊系の話しが大好きなので、有名な心霊スポットだし…と もう、虹の大橋に着いたは夜で左右から照らされる街頭が凄く明るいのが印象的でした その時は、嫁さんの所有車で自動車保険の関係も有るので運転手は嫁さんだったのですが真っ直ぐな橋なのに左側に寄ってる感じがして『えっ？何これ』って思ったのですが、自分だけが感じていたのかな…って思って嫁さんには言わずにいました 橋を渡り終えて山を下る道の途中で嫁さんに聞きました 『さっき、虹の大橋を渡る時左側に寄っていたの気がついてた？』と すると嫁さんは『気が付いてたよ、左側に持っていかれ無い様にハンドルを制御するのに精一杯で話す余裕なんて無かった』と なるほど、嫁さんも気が付いていたんだ… まあ、虹の大橋は飛び降りが多いって理由で橋の左右のフェンスが物凄く高くなっているんですがそれを破ってまで飛び降りる人がいるから、霊が生きてる人間を引き込もうとするんですかね？ 実際、直線の橋なのに左右に事故の形跡（ガードレールが凹んでいる）が有りましたので この時の教訓は、面白がって遊び半分で心霊スポットに行くのはやめた方が良いって事です 心霊スポットが心霊スポットになるには何らかの理由が有るんだから軽く考えては駄目だよ…です

あじさい祭りの写真を撮りに行ったところ えっ!?🤩

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本日のパスタ ピーナッツバター×醤油 具材は八幡平ポーク、キャベツ、玉ねぎ、えのき茸 最近我が家では、八幡平ポークが美味しいのでマイブーム状態です ピーナッツバターは市販の無塩のローストピーナッツを買ってきてすり鉢で作りました ピーナッツバターと醤油の相性の良さにびっくりしました 嫁さんと息子シェフは『両方とも原料が豆だから植物性タンパクとは相性良いんじゃない？』と言ってました まあ、相変わらず美味しいパスタを作ってくれる息子シェフには感謝です

先日、買い物に行ったらソーキそばのカップ麺が売られているのを見て思ったのですが、ヤマダイさんのご当地シリーズで凄麺で無くても良いからソーキそば出してくれないかな？と

名古屋！ まぜそば異常なくらい美味しい！ 何回食べても美味しい！ デフォでこんなに美味しいのでアレンジおすすめありますか＾＾

みなさんは電子マネー使っていますか？ 交通系ICカード、バーコード決済、アプリ決済など様々で電子マネーが一般化してきました。 職場の購買でも”電子マネーのみ”になったので、いよいよ現金の時代も終焉か！？・・・なんてちょっと感じています。
※なくなるわけないんですけどね。 僕は数年前から現金を持ち歩くことをほぼしなくなり、コンビニなんかでラーメンやお菓子を買うときはすべて電子マネーで購入しています。 毎月のお小遣いは現金でもらいますが、その一部を早々に各電子マネーサービスにチャージしてしまうのです。 ※残りも大体クレジットカードの支払い分になるのでお店で現金を渡す行為はかなり少ないです・・・まあ、妻に渡すんですけどね（笑） 僕は現在、４つの電子マネー（決済）サービスを使っています。そのうち一つ（交通系）はスマートウォッチに登録しているので左腕を差し出せば電車にも乗れるし、コンビニでも簡単に支払えるのでとってもカジュアルな生活になりました ・・・しかし、つい先日、JRのサービスである「モバイルSuica」で大規模な障害があって長時間、チャージを含む一部のサービスが使えなくなってしまったそうな・・・。 現金を持ち歩かない身としてはちょっと寒気が・・（笑） 便利な反面、サービスが停止してしまえば、使えなくなってしまう電子マネー・・・みなさんはどのように付き合っていますか？

凄麺仕入れてきました＾＾ そして早速札幌にニンニク入れて食しました＾＾ やっぱり王道！旨い😋 桃🍑4個500円購入！ 冷蔵庫で冷やしてます＾＾ 夜食べごろかな！

さて、シーズンなので自分が体験した怖い話しショートバージョン 嫁さんと一緒にベッドで寝ているのですが、嫁さんが寝ている側と反対側（壁側）から『フフフ』って女の人の笑い声がして目が覚めた事が有る自分

明日は宝塚記念！ 宝塚と聞くとやっぱりタカラジェンヌ！ 阪急電車！（映画の有村架純は可愛すぎ） 私鉄の雄！（鉄道ビジネスは阪急がお手本、東急は阪急のパクリ、ま、五島は弟子だからね） ま、そんな仁川で行われます🏇 イクイノックスが1番人気だけどパパのキタサンブラックは勝てなかったのでどうなるのかな！？ ま、うちはイクイノックス軸でいきます！ 馬はブラッドスポーツ！ イクイノックスのお父さんはキタサンブラック！ キタサンブラックのお父さんはブラックタイド！ ディープインパクトの一つ上のお兄さんです！（父母同じ） ディープインパクトの子供も出てくるので楽しみですね！ 最近の競馬場は女の子が多い！ パドックにはアイドルヲタ顔負けの凄いカメラを持った女の子が🏇撮ってます！ ま、甲子園でもそうですね！未来のスター撮りにくる女子！ ちなみに有馬記念は人の名前です😅

本日のパスタ 醤油ベースのチーズパスタ 具材はあらびき豚肉、にら、玉ねぎ、えのき茸、キャベツ 最初はスタミナ系で行く予定でしたが、色々と有りまして（詳細は長くなるので省きますが…）急遽チーズパスタに変更 予定を変更してチーズパスタになりましたが、息子シェフが上手く対応してくれて美味しいパスタになりました てか、醤油とチーズって思っていたより相性が良いんだな…と思いました そう言えば、醤油ラーメンにチーズが乗っかっているラーメンとか有った気がするな…

【イマナマ！で紹介されました📺】 6/19から広島市内の汁なし担担麺のお店にご協力をいただき ｢広島汁なし担担麺 ス担プラリー｣を開催中です！ RCCテレビ｢イマナマ！」のBarbara Mapでス担プラリーと凄麺について、20分にわたりご紹介いただいております。見逃し配信からぜひご覧ください！ ▼見逃し配信はこちら(配信期間：9/21 10:00まで) https://iraw.rcc.jp/topics/articles/14161 ▼ス担プラリーの詳細はこちら 広島汁なし担担麺 ス担プラリー

久しぶりに和歌山をチョイス！ 湯浅の醤油が旨い😋 13種のサラダ🥗で野菜もバッチリ！ やっぱり凄麺うまうまですね！

おぉ～　病院から広告を見て 　食べたいなぁー　良いなぁー お湯はコンビニでお湯は手に入るけど　残ったスープと麺の処分に困るので　病室だと無理だなァー。　 　　小さい凄麺って無いのかな？ 　パワー系　イエロー　ニンニク 　グリーン系　お野菜タップリ　繊維系 　レッド系　ご飯が進む　ピリ辛系　 　ピンク系　お腹に優しい　ちょっぴり派

そろそろ夏至も過ぎたし、シーズンなので自分の体験した怖い話しを… 以前勤めていた会社で富◯吉◯病院に集中集塵機の点検の仕事で行きました かくフロアに有る集塵機の差し込み口を点検して、ちゃんと吸い込んでいるか？を確認していました そんな作業を続けながら、地下の部屋の点検に入りました 自分的には、子供の頃に色々有って病院が嫌いで特に地下は霊安室が有ったりするので大嫌いなんです そんな地下の部屋を点検していた時、MRI室から『う〜っ』って唸る謎の声が聞こえました 『えっ？』って思ったので、一緒に作業をしていた先輩社員の人に『今、なんか男の人の唸り声が聞こえませんでした？』って言ったら『いや全然聞こえないけど』と まあ、当たり前なんですよね 病院の休診日（土日祝）に点検に行っているんだからMRI室が稼働している訳は無いんですから まあ、そんな感じで各部屋のチェックを終えて最後に集中集塵機本体のチェックをしに行きました したら、集中集塵機本体を確認する為にカバーを外す作業をしていたら、何故か自分の右手中指の上に外したパネルが落ちてきて中指が紫色になってぱんぱんに腫れあがる状態になりました まあ、その程度で済んで良かったのかな？とは思いますが、何故自分にだけ唸り声が聞こえたのか、何故自分だけ霊障と思えるダメージを受けたのかが謎すぎでいまだに理解不能な話しです

またまた湯切りしてしまっています!

こ、これはナヌ？？？ というタイトルを思い浮かべながら、麺がのびる恐怖に負け、食中その回答に見合うズーム画像を撮り忘れたことに気づくも、時すでに遅し(笑)

こんにちは、すごめん先生です。 今日は夏至。一年で最も太陽が長く上っている日ですね。🌅 つい出来心で、「夏至　ラーメン」と調べてみたところ… 「夏至吃麺(シャージュチューメン)」 なるワードが出てきましたが、みなさんご存じでしょうか？ 夏至吃麺…「吃」は中国語で「食べる」という意味で、「夏至に麺を食べる」という言葉、中国(特に北京などの北部)では夏至の日に麺を食べる習慣があるのだとか。暑い時期につるんと喉ごしの良い麺類を食べたくなるというのは、みんな一緒なんですね～☺ さて、そんな夏至にぴったりな凄麺をつくれないかと企んでいた私すごめん先生は、思ってしまったのです。 「そうだ、鶏しおの逸品を冷やそう」 ねぎみそと同じ逸品シリーズ、かつ塩ラーメンを冷やしたらさっぱりして美味しそう～、そんな単純な(笑) 思い立ったが吉日、会社の公式パワーを活用し、 Let's cooking　ならぬ　Let’s cooling！！⛄ 今回は、「鶏しおの逸品」を汁あり・汁なしの2種類にアレンジしてみました～ 事前に液体スープだけ取り出し、30分ほど冷蔵庫で冷やしておくのが、より冷たく食べれてオススメです。 その1：冷し鶏しおの逸品(汁ありver.) …①かやくを入れて、通常どおりお湯を入れて湯戻し4分 　②麺をよくほぐし、ザルで湯切り、流水で麺とかやくを冷ます 　③再びカップに麺を戻し、よく冷えた水を湯量線まで入れる 　④液体スープは全量、香ばし鶏油はお好みの量で その2：冷し鶏しおの逸品(汁なしver.) …①その1の①②まで一緒 　②カップに戻す(写真は見映え重視でお皿にしてます) 　③液体スープは半分、香ばし鶏油はお好みの量で 調理品の撮影に協力してくれたカメラマン先生といざ、実食🍜 むむ、これは!!!!! 冷やすことなど想定していないはずなのに、 汁ありver.も汁なしver.も結構イケます！ 汁ありver.は、冷たいスープに麺が絡み、いつもよりもさっぱりとした味わい。意外と焦がし鶏油が冷たいスープの中でも固まらず、最後まで鶏の風味を感じさせてくれました。 一方、汁なしver.は、鶏の風味が“汁あり”よりも、強く感じることのできる一杯にしあがりました。特に焦がし鶏油を加える量を増やすほど、鶏の風味を感じやすかったです。 どちらにも共通して言えることは、冷えた凄麺の「麺」はいつもよりやや硬めで、食べ応えがあり、個人的に暑い日には食欲を増してくれる食感でたまりませんでした！！！🤤 結果的にはどちらもペロッと食べてしまいました～😊 手前味噌ですが、凄麺のスペックには改めて驚かされた夏至のお昼時でした😲 みなさんももし気が向いたら、作って感想教えてくださいね～ ★今日の学習ポイント★ ・中国には夏至に麺を食べる風習がある！ ・「鶏しおの逸品」は冷やしても美味しい！ ・今日が上半期最後の投稿 それでは、また次回！ See You Next SUGOMEN !!!

息子シェフが『すごめんちで、自分はパスタだけが得意ってイメージになるのは嫌だから』って理由で今日はパスタ以外の物をUPします 息子シェフ特製のツナ炒飯です（ちなみに本日のお昼です） 本格的に中華鍋とお玉を使って作ります 息子シェフいわく『炒飯は中華鍋の方が絶対美味しく作れる』だそうなので ラード（豚バラのブロックを圧力鍋で煮た際に出た物を使っています）を使い味のベースはシャンタン 溶き卵とツナを入れてコショウをかけたら出来上がり 最近、腕を上げて来て何でも作る様に（ひじきの煮物とかも作りますので）なっている息子シェフです

やっとレベル3になった… ここまで長かった… でも、レベル4までも長い…

ヤクでぐっすり！

江頭2:50が赤城乳業にリクエストし、発売が実現した　ガツンとみかん&パイン　杏仁豆腐 爽やかで甘いアイス 美味しいです