凄トーク！

今日のパスタ 今日は舞茸とネギのパスタトリュフオイル仕立て 具材は長ネギ、キャベツ、舞茸、ハム 長ネギは白ワインを使って軽く炒めた物を最後にトッピング 息子シェフいわく『長ネギを白ワインで炒めた物を作るって一手間が美味しいパスタになるのよ』と まあ、実際めちゃうまでしたけどね（笑） 嫁さんの血糖値対策の為に一日一食パスタにしているので飽きない様に日々息子シェフとメニューを考えてはいるけどこれだけ色々と作ってくれる息子シェフには感謝だよ

奥さんがラスク作ってくれました。 レーズン入りでほんのり甘くてサクサク食感で美味しい♪

昨晩のパスタ 昨晩はトマトソースのパスタ茄子トッピング 息子シェフが『今日のパスタは何にしよう？』って相談してきたので、先日栃木の某酒蔵さんに正月用の日本酒を購入しに行った時に地場野菜を売っている施設で買って来た茄子が有ったので『トマトソースのパスタに茄子トッピングで』と言ったらこのパスタが出来ました トマトソースにピーマン、玉ねぎ、キャベツ 最後に焼いた茄子をトッピング 相変わらず、適当に『これが良いんじゃない？』的な事を言ってもしっかり形にしてパスタを作る息子シェフには脱帽だよ さて、肝心のパスタはタバスコ（自家製）が合う美味しいパスタでした

お帰りなさい！！ ペヤング『帰ってきた！豚骨醤油やきそば』 他社製品ではありますが豚骨醤油という最早焼きそばとは思い難い一風変わった商品なのでチラッとご紹介♪ 2018年に限定で発売されていた豚骨醤油やきそばもかなり好みの味だったので今回も迷わず購入。 相変わらず豚骨好きではあるのですが…ちょっとだけ気になるのは私が5年前よりも豚骨に弱くなった事かな。

今日のパスタ 今日は自家製サラダチキンのパスタトリュフオイル仕立て 前回のタコと舞茸のパスタトリュフオイル仕立てに続いて、トリよュフオイルのパスタ第二弾 息子シェフが『今日はシンプルに行こう』と言う事で具材はサラダチキン、キャベツ、玉ねぎ 塩ベースで作って仕上げにトリュフオイルを トリュフオイルとサラダチキンの相性が抜群でサラダチキンの味を消さずに香りを引き出すと言う出来でした

先日、仙台の友人がお弁当を送ってくれた時に一緒に送ってくれた友人の奥様手作りのフィナンシェ。 無農薬の無花果ジャムと有機カカオニブを使った2種類のフィナンシェでどちらも美味しかった。 本当に優しさ溢れる魅力的で素敵な二人です。 ありがとうございました。 心から感謝。

今日のパスタ 今日は、タコと舞茸のパスタトリュフオイル仕立て 具材は、タコ、舞茸、キャベツ、玉ねぎ 塩ベースで作って最後にトリュフオイルを トリュフオイルとタコの相性が抜群で美味しいパスタになりました

モニターキャンペーンの八幡浜ちゃんぽんが 届きましたヾ(o´∀｀o)ノﾜｧｰｨ♪ 娘に1個あげても2個食べれる😋🍜✨ 1ヶ月以内にSNSで感想を投稿しなくてわ 楽しみですね 早く食べたい🤤

今日のお昼はタコ飯 昨晩、某旅番組を見ていて『タコ飯美味しそうだね』って話しをしたら翌日の昼にはサラッとタコ飯が出るって嫁さん凄いわ やっぱ、嫁さんには勝てない（笑）

本日の獲物 食べ損ねていた富士そば冷やしたぬきそばをゲット！😊 懐かしのカレー、とん汁うどん、 在庫補充の鴨だしそば、金ちゃんヌードルも一緒に購入できました！ 今日も良い仕入れが出来ました(笑)

『横浜もやしそば』 『懐かしのとん汁うどん』 在庫補充。 先日食べてストックが無くなったもやしそばを購入。 とん汁うどんは今月リニューアルなんですが敢えて リニューアル前の品を食べ比べ用として確保。 いや〜、良き買い物をしたな♪

Facebookで見つけた 　Instagramでの募集。 容赦無い(^^)　 　　こうやると１位に👑

今日のパスタ 今日は四川風回鍋肉パスタ 息子シェフがメニューを考えている時に、冷蔵庫に豚肉、ピーマン、キャベツが有ったので回鍋肉風に作ったらどうだろうか？と提案したら中華の鉄人陳健一氏のレシピを参考にしてサラッと作ってしまった… 具材は、豚肉、キャベツ、ピーマン、にんにく、もやし 味付け用の豆板醤は辛いもの好きな我が家は常備して有るので問題なし さらに味噌と粉唐辛子で味を調整 しっかり身体が温まる良い出来でした

先日開催していた「凄麺QUIZ　かまぼこ編」の答えを公開中！ 沢山のご参加ありがとうございました！！ クイズは現在も開催中ですので、まだクイズに参加できていない、 という方は下記リンクからご参加くださいね♪ ▼クイズに参加する 凄麺QUIZ かまぼこ編 ▼答えはこちらから 凄麺QUIZ かまぼこ編　答え

極麺処新潟背脂煮干し醤油手に入れましたぁ いつも行ってるセブンににこの間も無くて 今日行ったらありましたヾ(o´∀｀o)ノﾜｧｰｨ♪ 娘ちゃんにも買ってあげました 食べるの楽しみ🥰🍜✨

今日のお昼は息子シェフの炒飯 お昼をどうしようと思っていたら息子シェフが『生食の賞味期限が切れた玉子が有るから炒飯でも作るわ』と シャンタンベースで長ネギと玉子を使ってちょうど良い肉類が無かったのでボロニアソーセージを細かく切って代用 なんか、家に有る物だけでサッと炒飯を作る息子シェフを見ていて『親ながらにちょっとカッコいいかも？』とか思ってしまいました

今日は半端だった半生蕎麦をおろしなめ茸を乗せてみました。美味しかったです♪

ちょいと…20日間程　外泊してて開封出来てませんでした。ゴメンナサイm(_ _;)m 2023.10/10〜10/17 スゴメンブラザーズ総選挙の景品👑頂きました。

甘食？ おひらパン？ かたパン？ 良く知らないけど奥さんが焼いてくれました。 ほんのり甘くて美味しい♪

今日のパスタ 今日は、自家製ピーナッツバターとボローニャソーセージのパスタ 具材は、刻みニンニク、しめじ、にんにくの芽、ピーマン、キャベツ 味付けは塩と味の素 刻みニンニク、にんにくの芽、ボローニャソーセージとにんにくマシマシのパスタ でも、意外とピーナッツバターとにんにくが良い感じになって美味しい出来になりました さすがは息子シェフ（笑）

取り寄せ中だった満月ポン🌕、届きました！😊😊 我慢出来ずに写真撮る前にノーマル満月ポン、 半分以上食っちまいました🤣 美味い美味い美味い！！！！！🌕🌕🌕🌕🌕 私は米煎餅より好きです😍😍😍😍😍 濃い〜味、楽しみです！！！！！！！

坂東味噌?? 　ニュータッチさんより　新発売　との事。

と、いうわけで！ 色違いも我が家にやってきました〜。 二人家族なので丁度良いです♪

わ～い、B賞を当てて頂きました。 こちらでは中々手に入らない、 NEW八幡浜もあって嬉しいです。 ヤマダイさん、いつもありがとうございます！

今日のパスタ 今日は懐かしの喫茶店のナポリタン風パスタ 具材は、ハム、玉ねぎ、ピーマン、しめじ、キャベツ 普通ナポリタンは、ハム、玉ねぎ、ピーマンあたりが具材ですが、我が家は嫁さんの血糖値対策も有って野菜が多めなので余り味に影響しないキャベツやきのこ類が入ります パスタはデュラムセモリナだから糖は出づらいですが、それでも野菜を増やしてボリュームを増す事でパスタの量を減らすようにしています ベースはブイヨンを使いケチャップで味付け ブイヨンはマギーブイヨン、ケチャップはハインツとごく一般的な物を使っています てか、懐かし味を俺と嫁さんからの情報だけで食べた事が無いのに再現する息子シェフの味を組み立てるセンスは我が息子ながら凄いと思う 肝心のパスタは、喫茶店のナポリタン風パスタなのでタバスコがめっちゃ合う味でした