現在23時34分｡｡｡ この時間にすごめんち見ちゃダメだって思いながらついつい毎日見てしまい腹を鳴らしながら我慢する日々の繰り返し…。でも美味しそうで幸せな夢が見られそうな気もするので良しとしますか♪

冬は土鍋で鍋焼きうどん♪ 寒〜い冬は土鍋で熱々の鍋焼きうどんや味噌煮込みうどんも美味しいですよね。迷った結果、味噌味の鍋焼きうどんになりました♪スープは鰹節や昆布のお出汁をベースに薄めの味噌味。うどんの麺の他に具材は鶏つくね、白菜、大根、人参、厚揚げ、油揚げ、餅、半熟卵など。最初は薄めの味噌味でそのまま具材の旨味とお出汁の味

インスタント袋麺『旭川らぅめん青葉しょうゆ味』（藤原製麺） 凄麺じゃなくて申し訳ないです🙇藤原製麺さんから発売されているインスタント袋麺の『旭川らぅめん青葉しょうゆ味』になります。低温熟成の乾燥麺はまるで生麺の様なコシがあり啜り心地も噛み心地も良いですね。スープも豚骨、鶏ガラ、鰹節、煮干し、昆布を使った深みのある醤油味で麺との馴染みも良好。ベースのラーメンが

今年の目標 今年の目標を書いてみました。なかなかにゆる〜い内容だとは思いますが色々な思いも込めてこの3つにしました。 『平凡に生きる！』『笑顔を忘れない』『凄麺を布教する』 笑顔を忘れず全力で平凡を目指します♪

2023年初凄麺♪ やっと2023年初の凄麺を食べました。今年最初の凄麺は『酸辣湯麺の逸品』です！かやくの乾燥具材も大ぶりで結構多めですねカップから丼に移してみましたおー美味しそう♪程良い黒香酢の酸味と辣油の辛味が堪りませんね。ツルツルとした麺ながらスープにトロミがあり良く絡みます。フワッフワな卵等の具材ひとつひとつも

インスタント袋麺の焼そば お正月なのでお餅もお節も食べますが無性にこれが食べたくて…。 マルちゃん『ソース焼そば』1964年発売のロングセラー商品昔から食べてたから気付いてなかったけど静岡限定なのかな？発売から約60年弱経つけど相変わらず美味しい♪カップ焼そばや生麺の焼そばも好きで良く食べますがこのインスタント袋麺

豚骨ラーメン ラーメン食べたくなって豚骨のインスタント袋麺に高菜と白葱をトッピングしていただきました。凄麺ではなくてごめんなさい…(¯▽¯;)ゞｽﾝﾏｾﾝ新年から細麺を啜る！

やっぱり『長崎ちゃんぽん』かな どれ食べても美味しいけど中でも『長崎ちゃんぽん』は大好きで今年も良く食べたなあ。今回は気分を変えて丼に移して作ってみました♪(作ってから移す時もあり)お湯を注いで蓋して待ちます。ほ〜ら美味しそうなちゃんぽんの出来上がり♪スープも最高に美味しいしこの麺の食感も好き♪いただきまーす🙏

だまこ鍋♪ 秋田名物の『だまこ鍋』。ご飯を潰して作るだまこ餅をメインに牛蒡、鶏つくね、長葱、舞茸、セリ等々をたっぷりと入れていただきました♪秋田繋がりで確か秋田味噌も使っている『ねぎ味噌の逸品』でも今度食べようかな。ご飯を潰して丸めます。だまこ餅♪具材を鍋に入れてぐつぐつ煮込んだら完成〜♪