うどんチャレンジ⑰ うどんチャレンジ⑰ 本日は訳ありでこの一品のみです😅オリジナルBOX冷凍うどんをレンジで温め、鍋焼きうどんにしました。具材も残り物ばかり〜😸 でも、美味しかったです😸うどんつゆには、どんな具材でも合うかもしれません🐱食べながら汗かいてたいへんです😅 

鍋焼きうどん 冬には鍋焼きうどんが恋しくなりますが、凄麺の「豆腐チゲうどん」を鍋焼きうどんにしてみました😸 お湯を沸かして白菜と長ネギを追加で茹で、沸いたところにかやくを２種類、続いて麺を投入。蓋をする前に卵を落として、白菜の葉を載せたら、蓋をして４分・・・・🤔 その後に豆腐チゲのスープを入れ

鍋焼きうどん 寒くなってきたので、鍋焼きうどんを作りました。 いつものダシでつゆを作り、油揚げ、椎茸、牛肉を味付けしました。他には天かす、かまぼこ、ネギ、卵です😸 ひと口ずつ麺をすすって、具材を食べるたびに体の芯まで温まってくる感じです😸 ごちそうさまでした🐱 ジークうどん

冬は土鍋で鍋焼きうどん♪ 寒〜い冬は土鍋で熱々の鍋焼きうどんや味噌煮込みうどんも美味しいですよね。迷った結果、味噌味の鍋焼きうどんになりました♪スープは鰹節や昆布のお出汁をベースに薄めの味噌味。うどんの麺の他に具材は鶏つくね、白菜、大根、人参、厚揚げ、油揚げ、餅、半熟卵など。最初は薄めの味噌味でそのまま具材の旨味とお出汁の味