ねぎみその逸品✖️２ 「ねぎみその逸品」が「２つ」あるので、妻と２人でランチ。 普段は手を加えないものばかりしか使わないですが、今日はちょっと豪華に「食べるラー油」と「胡麻油」であえた「辛ねぎ」を用意しました。 感想・・・といっても「美味しい、美味しい」ばっかりですが、その中で妻が「麺が凄い」と言って

静岡 焼津かつおラーメン すごメン（すごめんちメンバー）の皆さんが投稿しているのを見て「食べてみたい」と思っていましたが、なかなかお見かけしないレア凄麺。そんなとき、妻が買ってきてくれたので、ようやく食すことができました。「かつおぶしがそのまま入っている」という事前情報はありましたが、いざ蓋をあけて小袋で入っているのはインパ

千葉 竹岡式らーめん 本日はこちらを食しました。竹岡式といえば濃い色の醤油スープに浮かぶ玉ねぎ。昔ながら中華そばベースですが、そこに玉ねぎの甘さが加わり絶妙な美味しさが口の中に広がります。美味しい！ 味の再現度が高いなら見た目も・・ということで海苔も添えて現地風！※たいてい僕は海苔いれますが（笑）トッピングは「

京都 背脂醤油味＃２ 前回の京都はこちら。 せっかくの祝日なので大好きな「京都」を食します。 濃厚な醤油スープに溶け出す背脂の甘味がたまらないですね。今回はアクセントづけに「しょうがチューブ」を少々。特有のピリリとした風味が醤油スープによくあいます。気持ち麺も硬めにしたので、普段よりさっぱりとした一杯

横浜とんこつ家 豚骨醤油味 久しぶりにラーメン家に行こうと思ったら、まさかのお休み。でも、ラーメンをがっつりと食べたい・・ということでストックしてあったこちらを食します。 定番だからこそ、美味しい。濃厚な豚骨醤油スープと極太麺、まさに今日求めていたヤツ（笑） 海苔は追加して豪華に６枚。フタの裏話No.ヨー２

肉汁うどんの逸品 「鴨だしそばの逸品」に続き、こちらも食してみました。 麺はつるつるとして歯応えのある食感、スープは魚節のきいた甘みのあるめんつゆ風味、大きめにカットされた長ネギもポイントですね。 パッケージに書いてある「うどんを極めた」は伊達ではないです！ トッピングは「コロッケ」、「

喜多方ラーメン 今日は雪が降っていて寒い。そんな日は熱々の醤油ラーメンが食べたくなるのでこちらを選びました。 もちもちの平打ち麺、あっさりめだけどじわじわとしみてくる醤油スープ。最高です。喜多方ラーメンといえば、四角いチャーシューがはいっているイメージがあって本品でもそれが再現されているのがニクい。１枚だ

横浜発祥 サンマー麺 サンマー麺といえばこちらの「もやしそば」をよく食べてます。 「もやしそば」がコスパに優れているのに対し、「凄麺 サンマー麺」は生具材が入っていたりとちょっと高級な感じ。とろみのある醤油スープにしゃきしゃき野菜が美味しい！さすが生具材！ トッピングは「海苔」、「味玉」、「コロッケ」

鴨だしそばの逸品 昨年リニューアルされた「鴨だしそばの逸品」食べてみました。 「あ、そばだ！」という何のひねりもない一口目の感想。カップ麺であるというのを一瞬忘れるくらい自然にそばでした。鴨だしスープもストレートで癖がなく美味しい！何よりも具が大きめなのが嬉しいです。 トッピングは「からあげ」、八

僕的カップラーメンランキングずっと1位の「京都 背脂醤油味」。 濃いめの醤油味に背脂がほんのり甘味を醸し出してくれます。 たっぷりのったフリーズドライの九条ねぎが徐々に湯戻りしていく様子も食欲を掻き立ててくれます。 今日は味付け玉子とからあげと海苔をトッピング。