凄トーク！

今日のパスタ 今日は柿の木茸のパスタ麻婆風味 息子シェフとメニューを考えていた時に、息子シェフが『柿の木茸を使って今までに無かった味にしたい』との提案があって色々考えて、中華風にする→辛い物にするかしないか？→辛い物でスタミナ系にしたい→スタミナ系だからニラとニンニクの芽とニンニクを使いたい→味付けには豆板醤を使いたい→ならもう麻婆風味で良いじゃん って感じで柿の木茸のパスタ麻婆風味に行きつきました 具材は、柿の木茸、ニンニク、キャベツ 味付けは、豆板醤、甜麺醤、豆豉醬、山椒、唐辛子細挽き（キムチ用唐辛子500gの細挽きです）で今回は出汁無しで作ってみました しっかり麻婆風味にはなりました まあ、こんなふうに嫁さんの血糖値対策の為に日々新しいレシピを考えている我が家です

そういえば播州ラーメンを探していた時にこちらも追加購入してたんだった。完全に忘れていて今日カップ麺の在庫を見ていてこの2点が在庫リストよりも多い事に気が付きました。なんだろう、何とも言い難いこの複雑な気持ちは…美味しいから良しとしましょう♪ 『凄麺 横浜発祥サンマー麺』 『凄麺 喜多方ラーメン』 食べるペースは落ちてるのに購入するペースは上がってるという状況。寒い季節に向けての新商品ラッシュを耐えきる事が出来るのであろうか｡｡｡頑張れ俺！

久しぶりの竹岡式！ やっぱり旨い😋 信州味噌も安定の旨さ！ 凄麺うまうまですわ＾＾

【プレスリリース発見】 11月発売のサプライズ商品「ばんどう太郎 坂東みそ煮込みうどん」 みなさまの「待ってました！」の “冬の塩らーめん” に加え、ニュータッチブランドから発表されました！ 心の中では勝手に、 「凄麺 茨城みそ煮込みうどん」 と呼んでます🤣 プレスリリース https://www.newtouch.co.jp/newsrelease/202311bandotaro.pdf 商品詳細 https://ec.newtouch.co.jp/products/detail/494 正直、肉汁うどんの逸品が終売になり、凄麺うどんが無くなってしまうのではないかとヒヤヒヤしてましたが、全くの杞憂でした！ 凄麺の「旨だしうどんの逸品」 手緒里うどんの「けんちんうどん」 ニュータッチの「坂東みそ煮込みうどん」 ヤマダイさまのブランド総出で、“冬のうどん祭り” です😆

🎯あたり🎯 　来ました(^^)ありがとうございます。 戦隊物　やはりレッドでしょう。

今日のパスタ 今日は鶏もも肉とトリュフオイルのパスタ これ、おやつカンパニーのベビースターラーメンのハロウィン限定の黒トリュフを食べて『トリュフと鶏だしは相性が良いんだ…』と思ったので試してみました ベースは鶏ガラ出汁 鶏もも肉を弱火で炒めて油を出してから、具材の柿の木茸とキャベツを投入 ある程度炒めたら、パスタを投入して鶏油が全体に絡む様に混ぜて最後にトリュフオイルをひとさじ これが、予想通りの良い仕上がりでめっちゃ美味しい 新しい味のヒントなんて、意外な所に有るもんだな〜と思いました

買ってしまいました😅 ご当地凄麺コンプ達成！！🙌

行って来ました、昨日の家内情報で知った近所のスーパーに。 ただ置いてあるだけで期待はずれではありましたが しっかりと在庫補充しました😁 ご当地凄麺のみ置いてありましたが 八幡浜ちゃんぽん、播州ラーメンはありませんでした。

ヤマダイさんの焼そばも好きなんですが… 今回は気になっていた他社さんのこちらを購入。 徳島製粉 『金ちゃんしお焼そば 粗挽き黒こしょう＆レモン』 まるか食品 『ペヤング 中華あんかけ風やきそば』 欲しかったカップラーメンを入手出来た途端、 何故か急に焼そばを買いたくなってしまった。 頑張って食べないと在庫が…。 これでもスナオシの袋麺の5食入り焼そば168円の誘惑には打ち勝ったので自分を褒めたいです！

【締切迫る！】 現在「すごめんちフォトコンテスト第3弾」を開催中！ 凄麺がカップ麺ノンフライ市場で全国売上NO.1のブランドとなり、すごめんちでもこのビックウェーブに乗るため、第３弾のテーマは「やるじゃん、〇〇！」 凄麺やすごめんちだけに関わらず、みなさんが生活している中で やるじゃん！ と思った出来事を写真に撮って投稿してください！ 入賞された作品を掲載したすごめんちカレンダーをお届け予定です！ 応募締切：10月31日(水)23:59まで ▼詳細はこちらから https://sugomen-chi.com/announcements/j02jarmpzneuntbw

本日のお昼は嫁さん特製の蛸飯 『休みの日くらい主婦らしい事をしなければ…』とは言うけど作る料理のレベルが凄すぎる… でも、いつも美味しい物を作ってくれてありがとうですわ

プレゼント当選、買い求めたもの、我が家の在庫です。

今日のお昼は嫁さん特製のオムライス ベースのチキンライスもホールトマトとブイヨンで作ってくれて、洋食屋さんの味でした 美味しい料理をありがとう m(_ _)m

今日のパスタ 今日はしらすのパスタ 具材はしらす、かきのき茸、キャベツ ベースはマジックソルト 塩ベースにすると、しらすの味が活きてきます

10月なので、ハロウィン絡みのお話し もう、20年くらい前のお話しです 当時、秋葉原で働いていた自分はハロウィンって事で子供達にお土産で、モロゾフのお菓子が入ったジャックオーランタンを買いました んで、川崎まで東海道線で移動したのですが、スーツ姿のサラリーマンが片手にビジネスバッグ片手にジャックオーランタンを持っていて車内でめっちゃ見られた…って思い出が有ります 自分的には、子供達のお土産を持っていて何が悪い？ スーツ姿のサラリーマンがジャックオーランタンを持つ姿ってそんなにおかしい？ ガン見される意味が分からんわ…だったんですが、時代的に子供のお土産にジャックオーランタンを買って帰るのがまだ普通では無かったから仕方ないのかな？と その頃から、家族第一で子供の事や嫁さんの事で有給休暇を取って会社側から『そんな理由で有給休暇とかあり得ない』って言われたのに休暇取得を『権利』だからって強行して使ったらクビになると言う今ではあり得ない目にあってますから 自分の家族第一って考え方は当時では早過ぎたんでしょうね そんな考え方をしていた自分に20年経って世間が追い付いて来たんだな…と 自分は昔から言ってます 『仕事のかわりは有っても、家族のかわりは無いから貴方達が一番大事』と そんなジャックオーランタンは、いまだに我が家で現役でハロウィンの頃にはお菓子が沢山入っています（笑）

今日のおやつは、嫁さん手作り（ホワイトソースから手作りです）のシーフードグラタンに水出しコーヒーのアイスコーヒー なんだか、ほっとします 嫁さんには、いつもありがとうだな m(_ _)m

今日のパスタ 今日は、昼ごはんで残ったタイレッドカレーをそのままパスタに流用 レッドカレーって、日本のカレーと違って割と水っぽいのでパスタに流用出来るんですよね 嫁さんの糖質制限の事も有って『レッドカレーは食べたいけどごはんは…』って問題の解決にもつながりますので ベースは、茹でたパスタにキャベツとえのき茸を入れただけ（これも血糖値対策で野菜を多めにしています） あとはレッドカレーをかければ完成 辛い物好きな方はレッドカレーパスタ、是非試してみて下さい

播州探しの旅これにて完結！ 『凄麺 兵庫播州ラーメン』 探し求めていた播州ラーメンをやっと手に入れました。 野菜出汁の甘い醤油味のスープが気になります。 『吉山商店焙煎ごまみそらーめん』 札幌の人気店「吉山商店」さんとコラボした『焙煎ごまみそらーめん』も評判良い感じなので買ってみました。 どちらも食べるのが楽しみ♪ ひとつの旅が終わったがそれは新たなる旅の始まり！ 播州ラーメンは買えたが私のラーメンの旅はまだ続く… (その前に在庫をなんとかしないとね)

ただいま「すごめんちマガジン 応募キャンペーン」を開催しています！！ 応募者全員に『すごめんちマガジン』と『すごめんちポイント100pt』 さらに…ご応募いただいた方の中から抽選で5名様に、 『すごめんち管理人が選ぶ、今お届けしたい凄麺TOP３』をプレゼントします！！ まもなく応募期間が終了します。 まだ応募していない方はぜひご参加ください！ ◆応募期間 2023年9月29日(金)~2023年10月15日(日) 23:59 ■詳細はこちらから https://sugomen-chi.com/announcements/qn43b4iicqhndibf

連休の後　 　投票するの忘れていませんか？ 大好きな仙台辛味噌が　ランクインしない訳は無いので 　今日は　ご当地じゃないので票の集まりにくい　【冬の塩　】選びました。

播州よ何処に…。 ヤマダイ 『凄麺 長崎ちゃんぽん』 『凄麺 尾道中華そば』 長崎ちゃんぽんは好きだから常に在庫は切らしません。 先日1個食べたので在庫補充。 大粒の背脂が特徴的な尾道中華そばもリニューアルしてから食べてないので購入。 播州探しの旅は続く。 (というか何故違う物を毎回買ってしまうのだろう…)

北海道で見つけました＾＾ うはうは！

三連休中日　日曜日 　道の駅笠間→　栗のお店→　牛久大仏 っとドライブに誘われたので　向かいます。 　牛久大仏で解散だったら　その後は… 　ドオーしましょう　(悩）

出掛けたついでに探してみたものの、今回も播州ラーメンに出会えずこちらを購入。 『凄麺 横浜発祥サンマー麺』 『凄麺 新潟背脂醤油ラーメン』 どちらも今年リニューアルしたけどリニューアル品を買ったのは初だったかな？ まだまだ播州探しの旅は続く。 (早く見つけないと在庫がヤバい…)

今日のパスタ 今日はホッキ貝のパスタ ベースは塩味 具材はキャベツとえのき茸 最後にホッキ貝を塩と白胡椒で味付けてバターで軽く炒めた物をトッピング 炒めた時に使ったバターをかけたら出来上がり バターにホッキ貝の出汁が出ているので溶けたバターが良いパスタソースになります