凄トーク！

皆さま、大晦日をいかがお過ごしでしょうか？ 我が家の年越し蕎麦は、自分の地元の製麺所の年末限定のとろろつなぎの生蕎麦 一袋4人前なんですが3人で食べてしまいます 普通の生蕎麦は一袋5人前で年末限定の物より安いのですが、一年に一回の贅沢なのでとろろつなぎの生蕎麦を大量購入 多分、あっという間に全部食べちゃうんだろうな そんな訳で皆さま良いお年を

去年まで年越しそばは麺を茹でて作っていましたが 私はともかく、家族も凄麺の麺ならば今まで食べてた蕎麦と比べて遜色ないということで今年から凄麺を年越し蕎麦にすることになりました。 鴨だしそばの逸品か富士そば紅生姜天そばの二択ですが天ぷら入りということで富士そばにしました。 ６人で食べるのですが在庫が2つしかなかったので 補充を兼ねて1ケース買いました。 (これでしばらく安心して食べられる😁) 私がすごめんちに参加して今日までの２０２３年、 私にお付き合いいただきどうもありがとうございました。 楽しく過ごすことができました😊 来年もどうぞ宜しくお願いいたしますm(_ _"m) みなさん、良いお年をお迎えください。

また食べました、冬の塩！ でも今回は感激がイマイチ…。なんでかと思ったら、最初に沸かすお湯の量が足りず、水を足して沸かしなおしたため、湯切りした後の凄麺をアツアツにできなかったから…。 もう来年は、茶の湯をたてるが如く、「一期一会」の精神で冬の塩と向かい合い、最高の一杯を頂きたいと思います！

こんな時間に『お腹が減ったね』って夫婦二人で台所で袋のラーメン（アイリスフーズの豪麺）を作って食べている年の瀬に幸せを感じる自分

来年は、こんなのが復活して欲しいなぁ。 　あっ…もちろん関係者は応募禁止で(^^)

本日、お得意様に暮れの挨拶に伺った際に、売場で『凄麺』を発見！ 二種類しか無かったので…(昨日食べた)佐野ラーメンをやめて、喜多方ラーメンの方を二個レジに持っていき お金を払おうとした時…店主さんが『賞味期限が切れたから安くしてたんです』言うんで、よくよく見たら、、100円😚 (多分、一、二週間すぎたのかな…)と思いながら会計を済ませました。 先ほど仕事を終えて、自宅で確認したら…6月5日で切れてました😅 二個買ったし、急がなきゃと思い、﹙とんでもない時間ですが(笑)…﹚15時半過ぎにお湯を注いで食べてみました。 なんのことはない！旨いじゃないか！！ 凄麺に脱帽しました(゜Q゜) (完)

もうすぐ大晦日ですね👋 年越しそばは何を食べますか？ 最近はそばの他に、ラーメンを年越しに食べる人も増えていて、選択枠が広がっていますね。 すごめんちのメンバーの方は、年越しにヤマダイさんのカップ麺を食べる人も多いのではないでしょうか💦 僕も当初はそれも選択枠にありましたが、インスタで日頃食べれない限定麺の凄いのがデパートで販売していると情報を聞いて、以前投稿で紹介した塩そばまえださんの『お茶の塩そば』に決めました😅 凄麺は年明けに頂きたいと思っているので、許してください🥹

やっとアホになる数字にランクアップです♪(笑)

カップ麺が10杯以上貯まってしまっています。 昨夜から御餅やお肉を頂き🎁もう正月モード 　そんな日の朝　猫が夏には外に出してた観葉植物ベンジャミンを覗いてる。 この先は　レスにて投稿します。

正月休み初日は息子シェフと二人で燻製作り さば、いわし、ホッケ、牡蠣を燻製に 初挑戦のホッケの燻製の出来具材が気になる

【すごめんち】ランクアップのお知らせ　メールが来たーー！！ 年末年始だからどう成る事やら？と、気を揉んでいたのですが、登録メールを繰り上げて送信して下さった様(^。^)

お昼はコレ(笑)

長崎チャンポン買いました。 蓋をとって、麺にかやくを乗せて、好きな冷凍野菜をモリモリ。お湯を規定線まで入れて具材がヒタヒタになる様にちょっと調整。 レンジで加熱しながら待つこと5分zzzz。 野菜たっぷりチャンポン出来たよ！ かまぼこがリアルな仕事をしてる

＊今回ちょっと語り過ぎました。それでも読んでいただけると2号は喜びます＊ こんにちは！ 開発2号です。 余談ですが、私この時期がすごく好きなんです。キラキラしたクリスマスからの年末に向けての盛り上がり方、そしてゆった～りしたお正月。みなさんはどんな年末年始を過ごしますか？？ぜひ教えてくださいね！！ ここからが本題！ 年末ということで、１年を振り返ってみました。そこで、今年私ができるようになった（と思っている）ことを聞いてほしい！あわよくば褒めてほしい！と思い投稿しております笑 それは、、、、、 「麺厚（麺の厚さ）を正確に計測すること」！！ ほんの少し厚みが違うだけで、食感、スープとの相性などが変わってきてしまうため、麺を作る上でとっても重要なことなんです。0.01㎜単位の世界ですよ！！！ｽｺﾞｯ 測り方はシンプルなんですが、これが本当に難しくて、できるようになるまでとっても時間がかかりました。。。。 写真にあるような麺厚計に麺を挟んで測ります。麺が柔らかいので、挟むときにつぶしてしまわないようにしなくてはいけなくて、かなり繊細な作業になります。 お察しだとは思いますが、私は麺をつぶしまくって全く違う数値を読み取ることが多く、毎度苦戦しておりました・・・・（思い出したくないあの頃・・・笑） このままだとまずい！そもそも悔しい！！ そこで私は毎朝毎朝工場に通い、先輩や現場の方々にアドバイスをもらい、見守られながら練習しておりました。（練習してるとみんな見に来てくれるんです😢ﾔｻｼｲ･･･） たくさんの人のおかげで、今では自分で測った厚さを堂々と言えるようになるまで成長しました。（きっとしてるはず！笑） なんだかすごいことができるようになったような感じになってしまいましたが、「麺厚測れるようになったよー」っていうだけです笑 ここまで読んでくださってありがとうございますm(__)m 来年もちょっとずつ成長できるように頑張ろうと思います！！ では少し早いですが、みなさまよいお年を！👋

本日仕事納めです １年間お疲れ様でした 始業前にボチボチしてやっとレベルが上がりました😭 すごめんちを知ったのが今年の初夏、そしてポイントシステムを理解する前は毎日ログインのポイントだけで、どうすれば皆さんのようにレベルが上がるのか不思議だったあの日から大分進歩しました

まず…凄麺じゃなくて、 スミマセン😥 久しぶりの、 納豆トーストでしたので😋 😓食べ終わってから… 納豆の一つでも写せばよかったと反省💦

ローソンで売ってる『堅ぶつ』 誰が何と言おうと、私はこれが一番好きです。

今日のパスタ 今日のパスタは、車麩とネギのパスタ柚子胡椒トッピング ベースは塩味で具材は車麩、キャベツ、ネギ（青い部分） 今回のパスタは柚子胡椒を楽しむ為のパスタなので、シンプル仕上げです

今年の会社昼飯〆凄麺を何にしようか？ 何日か前から考えていて「ねぎみその逸品」にしよう！ と思ったら、手持ちが無い。。アリャリャぁ〜 通勤経路で必ず入手できるので油断してました。途方〜〜。。。 と言う事でピンチヒッターは「ニュータッチ　懐かしの焦がししょうゆラーメン」年末で色々用事に出ても当たり障りがなくて美味しい一杯です！

なんと無くキリン堂を覗いてみたら二個だけ残ってました、 手には入らないなって思って諦めてたのに冨士そば 何とか年越しまでにGET出来ました。(//∇//)\ ちょー嬉しい😃

開催していた「凄麺QUIZ～2023年の思い出編　第2問」の答えを公開中！ 沢山のご参加ありがとうございました！！ 「凄麺QUIZ～2023年の思い出編　第2問」は 現在も開催中ですので、 まだクイズに参加できていない、という方は 下記リンクからご参加くださいね♪ ▼クイズに参加する 凄麺QUIZ～2023年の思い出編　第2問 ▼答えはこちらから 凄麺QUIZ～2023年の思い出編　第2問　答え 2023年の思い出編　第3問は明日公開予定です！ こちらもぜひご参加ください。

病院での待合室にて、ネット記事を読んでいて…見つけました。 凄麺 函館塩ラーメン↓↓ https://hakodate.keizai.biz/headline/627/

食べたかったやつ、 やっと見つけて、 頬緩む。 (リニューアル太麺)旨かった👍️

私も三点ほど買い出ししてきました ( ´ー`)

オリジナル凄麺食べました！ 作り方が別の紙になってるのは本体に印刷されてないからだったんですね。 スープは王道の醤油かな、と思ったら多めの調味油でコクとボリューム感アップで美味しかったです。味が濃い〜と思いつつ飲んじゃった。 あと、卵はやはりいいですね。