やっと我が家にも会員証とチョコっとすごめんが届きました！ ちなみに、会員No.22 う〜ん、早いのか遅いのか（笑）

もうすぐクリスマスですね🎄 クリスマスといえば、クリスマスケーキ！ターキー(チキン）！シチュー！などなどなど 管理人たちは、王道のパーティーフードが好きです✨ あれ……ラーメンは……🎅？？？？ ラーメンだって、クリスマス🎄に絡んでわくわくしたいのに…! …でも…悔しいけど…いいアイデアが思い浮かばない…💦 クリスマス、凄麺はちょっとお休みですかね💤💤💤 みなさん、クリスマスに何を食べますか？ 🎄今年も素敵なクリスマスになりますよーに🎄

ぱっと見はホワイトソースに見えますが実はとろろです（笑） キャベツと柿の木茸を和風醤油味で味付けてとろろをかけました キワモノのパスタに思えるかも知れないですが、これがかなり美味しいですよ まあ、良く色々と考えるよね我が家の息子シェフは（笑）

先生教えて下さい！ ニュータッチで出る麺と、凄麺シリーズで出るものの違いってなんですか？ 鳥中華とか家系とか凄麺にあっても不思議じゃないのになぁ～と疑問に思いました。

さっき気づいたのですが、 熱湯を注いだ後の待ち時間って ワクワクしつつも長いなーと思っていたのですが、 すごめんちがあるとその時間で投稿できたり 他の方の投稿が見れるので待ち時間も 凄麺に染まりながら過ごせるのいいですね...!( ᐛ )و✨

昨晩、県内にいる小学校一年生の孫とLINEで会話！ 「ばあば！〇〇スーパーに凄麺のコーナーがあったよ。」　と、この子もすごめんち🍜麺バーですね🤣

冬に食べたくなる味噌ラーメン投票で思い出しましたが、昔京急川崎駅のすぐそばに『中華四季』ってお店が有ってそこの味噌ラーメンが好きだったんですよね んで、辛子味噌とニンニク味噌が置いて有って、風邪気味の時は仕事帰りに寄って味噌ラーメンに大量に辛子味噌を投入して食べて風邪を治す（体温が上がると免疫力も上がる（風邪をひいた時に熱が出てウイルスを死滅させるのを人工的に行うって感じです）ので）って事をやってました なので、いまだに風邪気味の時や風邪をひいた時に辛い物を食べるんですよね（タイのレッドカレーとか） そんな時にありがたいのが凄麺の仙台辛味噌ラーメン 辛味噌ラーメンに一味唐辛子大量投入で食べてそのまま寝る…するとだいたい翌朝には治ってます この方法が風邪だけでなく新型コロナウイルスにも効いたら無駄なワクチン接種や投薬が必要無くなるのにな… あっ、ちなみに我が家は全員ワクチン接種をしてないで（自分はアレルギーが有るのでアナフィラキシーショックが怖かった、嫁さんと息子は予約してまで接種しに行くのが面倒臭いから…って理由で）新型コロナに感染しましたが（嫁さんが発熱後に味覚障害をおこしたのでもしや？と思っていましたが、嫁さんが検査入院をする事になった時に事前の抗原検査で陽性だった事で分かりました、その後PCR検査で過去に罹患したので今は陰性って判断をされて無事検査入院はしましたけど）全員軽い発熱で3日程度で治ったのでただの風邪だと思ってました しょうもない免疫力アップの方法かも知れないけど、多少は効果が有るんだな…と

今日は、アンチョビのパスタを息子シェフが作りました ベースはニンニクと唐辛子でペペロンチーノ風にして、そこにアンチョビを入れて潰して混ぜる事でソース状態にした物にパスタを入れて混ぜ合わせて完成 食べた瞬間にアンチョビの風味を感じて、後から唐辛子の辛さを感じるパスタになりました

出張で沖縄に行っていたのですが、那覇市の旭橋駅近くにある沖縄そばの有名店あさひさんのおそばを食べました。とてもおいしかったですよ～ お店の方もとても親切でした☆

連投になってしまうが　24時間程度どなたも　カキコミ無いので　連投📨です。 以前　Twitterで　これ？なぁーに？呟きツイートした事に　昨夜　一人の方が答えてくれました。 　【さるぼぼ】 っと言われるとの事。　飛騨地方では赤ん坊　って意味だけど…　江戸では、　叡智で書けないって事だなぁ… 　浮世絵で出て来た(⁠•⁠ ⁠▽⁠ ⁠•⁠;⁠)　 九州地方では今でも使われ通じるそうですよね？ これだと　話題の釣りネタにならないなぁ。 （昔しのパチンコ　タンブラー　の真ん中のチューリップにもこんなのが描かれていた様なです（王様の顔だったかな？))

すごめんち すごめん家　だったのですね。

駅の立ち食いそばも結構よく利用しますが、東神奈川駅の京浜東北線上りホームにある「日栄軒」さんはおつゆがおいしくてわりと好きです。真骨頂は夏場の冷やし麺。よくある平たい皿に盛ってくるのではなく、普通の丼（ガラスですが）に冷たいおつゆをちゃんと普通の温かいそばの時の量を入れて提供してくれます。機会があれば、ぜひ。

先日の「煮豚チャレンジ」の延長でラーメン作りました…:( ;´꒳`;): ラーメンのプロの運営さまたちの前で披露していいのか……… 厚切りの煮豚2種 葱2種 味玉 太メンマ で太麺ver. 味玉と鶏油も手製です 改善点は散見しておりましたが一応、及第点はあげても大丈夫ですかねぇ…

今朝のラヴィットでプロが選んだカップ麺とんこつランキング特集が放送されていましたが、凄麺がワンツーにランクインでした！おめでとうございます🎉

ふたの裏 　 昨夜　布団の中で気が付いた事　 　何故あまり読まれないのか？ その原因は、後入れ液体袋があるからですね。 お湯を入れ　ふたをして　後入れ液体スープをふたの上に置き　指定時間を過ぎるのを待ち　時間が来たら 　スープをどかし蓋を開け　その蓋には水滴が付いてるので内側を上にテーブルの上に置き　スープを手に取り　開封しスープを絞り出し　出し終わった袋を　先に剥がした蓋の上に置いてしまうので… 　見えなくなってしまう。┐⁠(⁠￣⁠ヘ⁠￣⁠)⁠┌ 　　これが　１番の問題　この解決頑張ってです。 　アッーーー！言ってはいけない事でしたか？ 　σ(ﾟ∀ﾟ )ｵﾚ　ヤマダイさんの顧問の席欲しいです。

こんにちは、すごめん先生です。 今日の授業は「凄麺キャッチコピー編」です！ 凄麺キャッチコピーは「ゆでたての旨さ、再現！」 これは2017年ごろから採用され、凄麺の魅力を一言で表しています。 その凄麺の魅力とは・・・？ 通常ノンフライ麺の多くは、麺を茹でる代わりに蒸して加工されています。 しかし凄麺は、ラーメン店のように麺を茹でて作っています。 これが単純なようで難しい。。 開発には長い歳月がかかりました。 そして、革新的なアイデアにより生麺のような「独特のツルみ」を出すことに成功！！ この独自製法で、ゆでたての旨さを閉じ込め、ラーメン店に負けないツルツル・モチモチとした食感を再現しています✨ ちなみに、この製法は現在も進化中。 これからも、「カップ麺の域を超えたカップ麺」を目指しつづけていきます。 ★今日の学習ポイント★ 【凄麺キャッチコピー】 ・「ゆでたての旨さ、再現！」 ・凄麺は麺を「茹で」て、ゆでたての旨さを凝縮した麺なのである🍜 それでは、また次回！ See You Next SUGOMEN !!!

応募締め切りまで　もう２４時間無いです。 　宝くじを買う様な気分で応募し　キャンペーンを盛り上げ楽しみましょうよぉ。 当ったら　１２食　何が欲しいか？考えるだけでも楽しいです。 　ᕦ⁠(⁠ò⁠_⁠ó⁠ˇ⁠)⁠ᕤσ(ﾟ∀ﾟ )ｵﾚは、冬の塩✕5 八幡浜✕3 仙台1✕京都✕1 おまかせ✕2 お願い出来るならしたいなぁ。 さあ！５０文字程度で　呟かないとです。

誕生日ケーキ…まさかのくま＆プレート付きでした（笑）

年内最後の煮豚チャレンジ中です( ´ㅁ` ;) ロースとバラ 上手いことできるといいけど… 塩糀 長葱 生姜 大蒜

みなさん鬼滅の刃観てますか？ 何度見ても感動する煉獄さんです🥲

家にあった　仙台の蓋の裏のQRコードを読ませたら 　こんな画に飛びました

また、どうでも良い話しですいません 今日は自分の56歳の誕生日です そんなんで、嫁さんが大事に持っていた30年くらい前の写真を見つけたので… 当時は、20代後半でバンドをやりながらバイトをしてました スタジオ代と楽器代で金が無かった頃だからインスタント麺が主食で、その頃からニュータッチのヤマダイさんにはお世話になってます ほんと、ありがとうございます m(_ _)m まあ、色々あって（バンド仲間と元カノが自分に内緒で付き合っていたとか）バンドを解散して嫁さんと結婚しましたが… 撮影場所は千葉市の夢の国です クリスマスシーズンだったので、コートの襟にサンタの人形のバッチが付いています 当時、髪が細くてしなやかだった（嫁さんから『男の髪の毛にしとくのは勿体無いよ、羨ましいわ』とか言われました）＆線が細かったので嫁さんと二人で車で移動中に女子二人だと思われて、移動中の陸上自衛隊の人に手を振られた事がありました（笑）

ついに12月を迎えて、急にとても寒くなりましたね。 みなさんはいかがお過ごしでしょうか。 12月はクリスマスだったり、大晦日だったり、たくさんイベントがあって2号は寒さを忘れてうきうきしています（朝はさすがに寒すぎてお布団から出られないのが最近の悩みですが（笑））。 イベントを楽しむだけじゃなくて、冬っぽいものを食べたいなーなんて思っちゃったりなんかして(*ﾉωﾉ) そんなことを考えていると突如開発室に現れた鮮やかな緑とまぶしいくらいの白の山。 その正体は、、、「白菜」です。 THE旬！ 最高ですよね。 しかも本社がある八千代町産で、余計におなかのグーグーも鳴りやみません。 ちなみにこちらは差し入れです。開発室には、"美味しいものをどんどん研究してね!!"という期待感からか、 全社からグルメな差し入れがたくさんやってきます！ 私もこの白菜をいただいて、豚肉と一緒にミルフィーユ鍋パをしました❤ さらに、今年の「凄麺　冬の塩」に合わせておいしくいただきました。 ↑については凄メシ！の方で語っていますのでよかったらぜひお読みいただけたら、あわよくば作って食べていただければ2号は喜びます。 みなさんの白菜アレンジや冬に食べたいもの、知りたいです💭⛄ まだまだ寒さが続きますが、あったかいもの食べて飲んでぬくぬく冬を楽しく過ごしましょー！！

冬の塩も八幡浜ちゃんぽんもゲット出来なかった私にみゅうさんが送ってくれました😭 みゅうさんは神様です🙏✨✨

年末に向けて、近所の量販店で売られていたサンポー食品さんの焼豚ラーメンを８個ほど買いました 年末で色々と忙しい時にカップ麺ってありがたいんですよね ただ、忙しい間でも美味しいカップ戦を食べたいからついつい買い込んでしまいます ほんと、こんな時に美味しい凄麺があるってありがたいです ある意味、買いだめしていて良かった…です（笑）