凄トーク！

凄麺買いに行ってきました＾＾ ここのお店は新作仕入れてないのでこの３つ買いました＾＾

凄麺買出しに行ってくるキリッ！

クリスマスまであと2日。 凄麺 工場では、みんな一生懸命凄麺を作りつづけております。 そんな社員に、サンタさんからささやかなプレゼントが届きました。 か…かわいい… みんな大好き"あの"チョコのブラザーズ特別バージョンです。 美味しいチョコを食べて、仕事納めまでもうひと頑張りしようか… 食べるのがもったいないから飾っておこうか…悩みどころです。 みなさまも素敵なクリスマスをお過ごしください✨

いつか、息子と２人で全国の有名ラーメン店を食べ歩きたいと思いながらいまだに実現してない 自分と息子の都合、仕事との兼ね合い…って考えたらきっと死ぬまで実現出来ないだろう なので、アイランド食品さんの銘店シリーズを沢山２人で食べた 井出商店・龍上海・大黒・だるま・天天有・桑名・青葉…等々 あと、アイランド食品さんでは無いけど、もっこす亭とか でも、いつか実現したいね…と話しながら息子と２人ラーメンを食べる時間が自分的には大事な時間だった なのて、いまだにご当地ラーメンや銘店とコラボしたラーメンを食べて息子と語り合う そんな自分達にとっては、ご当地ラーメンを多々出してくれているニュータッチのヤマダイさんはめっちゃありがたい存在です

突然ですが「没ネタ供養」のコーナー！ 開発室では「フリー提案」という、 開発メンバー自身が思うままに ネーミング、デザイン、中身を自由に考えて 社内提案できる制度があります。 うまくいけば商品化となるため、 提案会では、 「これは絶対に美味しい！ 　これは絶対に売れる！」 という開発者の熱気に満ちた提案がなされますが、 商品化は100に1つあるないかの非常に狭き門となっています。 厳しくも夢がある所は、商品開発の醍醐味でもあります。 ここではそんなフリー提案で華麗に砕け散った 没ネタを紹介して少しでも日の目を見させてあげたいと思います。 （コーナーと言っていますが、次もあるかは未定です💦） 【作者】 開発１号（2013年の作品） 　 【商品名】 凄麺 濃厚三獣士 【概要】 ・鶏豚牛の３種のエキスと濃口醤油を合わせた濃厚なラーメン ・粉末+液体のスープ ・具材には挽肉とニンニク、キャベツ、ネギでスタミナイメージ ・三銃士の銃を獣にした面白いやつ ・橋本・武藤・蝶野の闘魂三銃士とかけた面白いやつ 【評価】 ・３種のエキス使ってるのかもしれないけど味がわからない ・濃厚感が少ない ・挽肉じゃなくスライス肉が欲しい ・ネーミングに中身が付いてきてない 思い付いた時は「これはオリジナリティがあっていける！」と思ったんですがねー。 コストの壁にぶつかっちゃいましたねー。 スープがまず濃厚で無ければと思ってコストをかけたもんでねー。 自分だってお肉の方が良いと思ってはいたんですよー。 それでもスープもまだまだだったみたいでねー。 しょうがないねー。次、次。 ↑ 商品の事思い出してみて 当時こんな気持ちだったようなと思い出しました。 あれ？このコーナー締め方が難しいですね…。 それではSee You Next SUGOMEN!!!　

この前子ザメ🦈と買い出しに行ってきたよ＾＾ 子ザメ🦈知ってます？ 癒されます🦈可愛い🦈

うちにも来ました♪ 家宝にします❤️

こんにちは、すごめん先生です。 もうすぐ2022年もおしまいです😢 みなさんにとって2022年は長かったでしょうか、短かったでしょうか・・・？ そんな1年の締めくくりにふさわしいテーマ、 今日は、凄麺の「そば」について勉強していきましょう。 凄麺の「そば」とは、ズバリ 「挽きたてのそば粉を使用した風味豊かで口当たりの良いノンフライそば」。 ノンフライ麺だからこそできるそば粉本来の風味が存分に味わえるというわけですね！😲 こだわりのポイントは2つ。 1つ目は、原料のそば粉。 香り高いのはもちろんのこと、 そば粉の「色」にもこだわって厳選しています。 2つ目は、配合。 凄麺の「そば」は、そば粉の絶妙な配合比率を研究し尽く、のどごしの良さと、滑らかな口当たりの良さを実現しています。 そんなこだわりの「そば」を味わえるのが、 「凄麺　鴨だしそばの逸品」です。 本醸造濃口醤油を使用し、鴨を中心に鰹や昆布の旨味を合わせたおつゆや、ジューシーな肉団子と大き目カットのねぎといったかやくもこだわり抜いた、まさに「逸品」！✨ 手軽に本格的なそばが味わえる 「凄麺　鴨だしそばの逸品」、 年越しそばにぜひいかがでしょうか🌅 ★今日の学習ポイント★ ・原料のそば粉は、香りだけでなく、「色」も厳選 ・風味も食感も良い「絶妙なバランス」 ・年越しそばには「凄麺　鴨だしそばの逸品」をよろしくお願いいたします！ それでは、また来年、良いお年をお迎えください！🎍 See You Next SUGOMEN !!!

年越しそばの予定で、スーパーで見付けて買った「鴨だしそばの逸品」だけど、誘惑に負けて夜食に食べてしまった。また買いに行こう！

八幡浜チャンポン食べました。じゃこ天上手くできてました。懐かしかったです。 　スープも美味しかったです。贅沢を言えば、野菜がもう少し大きいといいな。特に人参が。後、イカ、タコ、蒲鉾があるともっといいです。やっぱり贅沢ですね。 美味しかったです。

やっと八幡浜チャンポン広島で手に入りました。

会員証！素敵です。 大切に飾りますね。 チョコレートも楽しみ🍫 ありがとうございます😊感謝です。

やっと我が家にも会員証とチョコっとすごめんが届きました！ ちなみに、会員No.22 う〜ん、早いのか遅いのか（笑）

もうすぐクリスマスですね🎄 クリスマスといえば、クリスマスケーキ！ターキー(チキン）！シチュー！などなどなど 管理人たちは、王道のパーティーフードが好きです✨ あれ……ラーメンは……🎅？？？？ ラーメンだって、クリスマス🎄に絡んでわくわくしたいのに…! …でも…悔しいけど…いいアイデアが思い浮かばない…💦 クリスマス、凄麺はちょっとお休みですかね💤💤💤 みなさん、クリスマスに何を食べますか？ 🎄今年も素敵なクリスマスになりますよーに🎄

ぱっと見はホワイトソースに見えますが実はとろろです（笑） キャベツと柿の木茸を和風醤油味で味付けてとろろをかけました キワモノのパスタに思えるかも知れないですが、これがかなり美味しいですよ まあ、良く色々と考えるよね我が家の息子シェフは（笑）

先生教えて下さい！ ニュータッチで出る麺と、凄麺シリーズで出るものの違いってなんですか？ 鳥中華とか家系とか凄麺にあっても不思議じゃないのになぁ～と疑問に思いました。

さっき気づいたのですが、 熱湯を注いだ後の待ち時間って ワクワクしつつも長いなーと思っていたのですが、 すごめんちがあるとその時間で投稿できたり 他の方の投稿が見れるので待ち時間も 凄麺に染まりながら過ごせるのいいですね...!( ᐛ )و✨

昨晩、県内にいる小学校一年生の孫とLINEで会話！ 「ばあば！〇〇スーパーに凄麺のコーナーがあったよ。」　と、この子もすごめんち🍜麺バーですね🤣

冬に食べたくなる味噌ラーメン投票で思い出しましたが、昔京急川崎駅のすぐそばに『中華四季』ってお店が有ってそこの味噌ラーメンが好きだったんですよね んで、辛子味噌とニンニク味噌が置いて有って、風邪気味の時は仕事帰りに寄って味噌ラーメンに大量に辛子味噌を投入して食べて風邪を治す（体温が上がると免疫力も上がる（風邪をひいた時に熱が出てウイルスを死滅させるのを人工的に行うって感じです）ので）って事をやってました なので、いまだに風邪気味の時や風邪をひいた時に辛い物を食べるんですよね（タイのレッドカレーとか） そんな時にありがたいのが凄麺の仙台辛味噌ラーメン 辛味噌ラーメンに一味唐辛子大量投入で食べてそのまま寝る…するとだいたい翌朝には治ってます この方法が風邪だけでなく新型コロナウイルスにも効いたら無駄なワクチン接種や投薬が必要無くなるのにな… あっ、ちなみに我が家は全員ワクチン接種をしてないで（自分はアレルギーが有るのでアナフィラキシーショックが怖かった、嫁さんと息子は予約してまで接種しに行くのが面倒臭いから…って理由で）新型コロナに感染しましたが（嫁さんが発熱後に味覚障害をおこしたのでもしや？と思っていましたが、嫁さんが検査入院をする事になった時に事前の抗原検査で陽性だった事で分かりました、その後PCR検査で過去に罹患したので今は陰性って判断をされて無事検査入院はしましたけど）全員軽い発熱で3日程度で治ったのでただの風邪だと思ってました しょうもない免疫力アップの方法かも知れないけど、多少は効果が有るんだな…と

今日は、アンチョビのパスタを息子シェフが作りました ベースはニンニクと唐辛子でペペロンチーノ風にして、そこにアンチョビを入れて潰して混ぜる事でソース状態にした物にパスタを入れて混ぜ合わせて完成 食べた瞬間にアンチョビの風味を感じて、後から唐辛子の辛さを感じるパスタになりました

出張で沖縄に行っていたのですが、那覇市の旭橋駅近くにある沖縄そばの有名店あさひさんのおそばを食べました。とてもおいしかったですよ～ お店の方もとても親切でした☆

連投になってしまうが　24時間程度どなたも　カキコミ無いので　連投📨です。 以前　Twitterで　これ？なぁーに？呟きツイートした事に　昨夜　一人の方が答えてくれました。 　【さるぼぼ】 っと言われるとの事。　飛騨地方では赤ん坊　って意味だけど…　江戸では、　叡智で書けないって事だなぁ… 　浮世絵で出て来た(⁠•⁠ ⁠▽⁠ ⁠•⁠;⁠)　 九州地方では今でも使われ通じるそうですよね？ これだと　話題の釣りネタにならないなぁ。 （昔しのパチンコ　タンブラー　の真ん中のチューリップにもこんなのが描かれていた様なです（王様の顔だったかな？))

すごめんち すごめん家　だったのですね。

駅の立ち食いそばも結構よく利用しますが、東神奈川駅の京浜東北線上りホームにある「日栄軒」さんはおつゆがおいしくてわりと好きです。真骨頂は夏場の冷やし麺。よくある平たい皿に盛ってくるのではなく、普通の丼（ガラスですが）に冷たいおつゆをちゃんと普通の温かいそばの時の量を入れて提供してくれます。機会があれば、ぜひ。

先日の「煮豚チャレンジ」の延長でラーメン作りました…:( ;´꒳`;): ラーメンのプロの運営さまたちの前で披露していいのか……… 厚切りの煮豚2種 葱2種 味玉 太メンマ で太麺ver. 味玉と鶏油も手製です 改善点は散見しておりましたが一応、及第点はあげても大丈夫ですかねぇ…