凄トーク！

きょうは暑かった💦

凄麺が今度はラジオに出演...!! 埼玉のFMラジオ局「Nack5」の『GOGOMONZ』にて 凄麺に関するニュースが聞けちゃうかもしれません...!! 放送は8月28日(月)13:00～ 関東エリアの方はラジオにて、それ以外の方もradikoで、ぜひお聞きくださいね♪ ▼番組リンク https://www.nack5.co.jp/program/gogomonz/

おはようございます♪ 今日も朝からジリジリ暑いですね(~Q~;) 暑い日には熱いラーメンを 今日は凄麺信州味噌を食べました😋 八幡屋礒五郎の七味と肉団子がめっちゃ 美味しかったです また食べたい😋🍜✨

少し在庫が減ったからまあ良いか…。 『札幌濃厚味噌ラーメン』 あまりの暑さに体が塩分を欲しているのかついつい濃厚な味噌ラーメンを買ってきちゃいました♫ 夏でもやっぱり味噌は美味い！ (先に夏の辛味噌を食べなきゃ笑)

今日のパスタ 今日は、イベリコ豚のサラミ（白カビ付き）とゴーヤのパスタ 具材は、ゴーヤ、サラミ、キャベツ、えのき茸 塩味ベースで味の素を少々 サラミの油と香りでかなりおしゃれなパスタでカフェめしっぽい仕上がりになりました

ご無沙汰してますケリクラです。 先週末に一人暮らしをしていた伯母が急遽し、葬儀などの対応に追われていました。 こらからまだいろいろたいへんそうで、しばらくはアクセスが減ると思いますが、落ち着いたらまた来ようと思います。

旨だしうどんの逸品が当たったので、早速、頂きました。 ５種類のだしをブレンドした関西風のつゆは最高に美味しいです。見た目のスープは色がうすくで、味は旨味たっぷりです。関西人も唸る、見事な逸品でした。ごちそうさま。

プロフ画像を変えてみました

今日のパスタ 今日もゴーヤパスタシリーズでゴーヤのアラビアータ 具材は、キャベツ、ゴーヤ、しめじ、ニンニク（スライス）、唐辛子（輪切り） ソースには、某スーパーで賞味期限の関係で破格値の1缶88円で購入したイタリア産トマト（メーカーはキアーラ）の缶詰 トマトの酸味とゴーヤの苦味で美味しいパスタになりました

今日のパスタ 今日は、お昼用に用意した豚バラ肉の焼き肉の残りにゴーヤを合わせました 焼き肉が醤油と唐辛子で味付けされているので特に味付けはなし 具材は、ゴーヤ、キャベツ、しめじ、にんにくの芽 豚バラ肉の油でゴーヤの苦味が抑えられたパスタになりました

すごめん播州ラーメン楽しみ！！

何うどんの逸品かは明日8/22発表しますね っと書いていたけど 　10:08まだ発表されないなぁ。 ③は、沖縄とか九州方面だと良いなぁ。

こんにちは、すごめん先生です。 8月28日に「凄麺　長崎ちゃんぽん」がリニューアル発売されます。 今回のリニューアルでは、現地の味にこだわり、長崎県の方々にも協力してもらいながら商品づくりをしていったとか。パッケージにも長崎の名所の写真が加わり、長崎の魅力が伝わってきます！ さっそく私、すごめん先生も実食しました🍜 魚介や野菜の旨味が溶けこんだスープ、ぴりっと後味を引き締めるコショウ！これにモチモチの極太麺が合わさって、箸がとまらない！かなり食べ応えがあり、満足する１杯でした！みなさんもぜひ食べてみてください～🥢 さて、簡単な紹介はここまでにして、みなさんのお待ちかね、 「そうだ、長崎ちゃんぽんを冷やそう」のコーナーに参りたいと思います。 いざ！！！ Let’s cooling！！ ⛄冷し長崎ちゃんぽん⛄ 今までと同じ“汁あり冷しレシピ”で調理しました！ 第４弾「冷し長崎ちゃんぽん」は、いつもよりさっぱりとした味わいとなり、夏バテでさらっと食べたいときはありかな。けれど、油が固まり、長崎ちゃんぽんの風味をあまり感じらない。いまいち… こうなったら、長崎の名物にリベンジ魔改造！！ いざ！！！ Let’s cooking！！ 🍜長崎皿うどん風焼そば🍜 【材料】 ・凄麺 長崎ちゃんぽん ・片栗粉 ・ごま油 【レシピ】 『麺』 ① 麺のみをお湯で戻し、5分待つ。 ② しっかりとザルで湯切りし、キッチンペーパーで軽く水気をふく。 ③ ②に片栗粉を小さじ１、ごま油を大さじ１加えて、よく混ぜる。 ④ 麺の形を整えながら、きつね色がつくまで両面を中火で焼く。 ≪ポイント☝≫ ・小さめのフライパンで焼くと、麺の形がきれいに整います。 今回は玉子焼きフライパンの全面に麺を広げ、揚げ焼きしました。 ・フライ返しでめんを時々押さえながら焼くと、キレイな焦げ目やおこげがつきます。 『あんかけ』 ① 鍋で150㏄のお湯を沸騰させ、かやくをいれる。中火で５分後、スープを半量（約 大さじ１.5）加えて混ぜる。 ② 一度火を止めてから水溶き片栗粉を回しいれ、とろみがつくまで加熱する。 最後、麺にあんかけを盛り付けて完成！ さっそくいざ、リベンジ実食🍜 むむ、これは!!!!! 極太麺のパリパリ食感がかなり良いです！食べ進めると、麺のパリパリとモチモチが同時に楽しめるのもうれしい！凄麺でこの食感に出会えたのも、アレンジならでは✨ あんかけにお好みの野菜や魚介を増やすと、もっと美味しくなること間違いなしでした！ ★今日の学習ポイント★ 「凄麺 長崎ちゃんぽん」 ・ご当地の方も納得の味にリニューアル ・冷やし長崎ちゃんぽんは敗北 ・長崎皿うどん風焼そばは大勝利 それでは、また次回！ See You Next SUGOMEN !!

このパッケージ🎆 　🎆良いなぁーっと思いました。

今日のパスタ 今日は、めんたいゴーヤパスタです 明太子をソースにするのでは無く、ゴーヤと一緒に炒めるやり方にしました ベースは塩味 具材は、キャベツ、はなびら茸、ゴーヤ、明太子 なんだか、火を通して炒めたら明太子がただのタラコになってしまったので、明太子感を出す為に唐辛子を追加する事になりました（笑）

皆さんこんにちは〜♪ 熟炊き博多とんこつ食べました😋🍜✨ 細麺でスープは思ったよりあっさり めちゃ美味しかったです 少し離れたディスカウントスーパーに 行ったらありました リピ確定(ㅅ´꒳` )

これは…？ 実際に見た事はないけどコ◯トコオリジナルの限定セットなのかな。福箱とは違って東日本編とか西日本編じゃなくて全国版のセットなんですね〜。 でも6個で全国を網羅するのは難しいので凄麺ビギナー向けのお試しセット的な感じなのかな。でもなかなか良い感じのチョイスだと思います。担当さんの推し麺なのかも。

今日のパスタ 本日も夏季限定ゴーヤパスタ ゴーヤのペペロンチーノです ベースは塩と味の素 具材は、ゴーヤ、ニンニク（スライス）、唐辛子（輪切り）、キャベツ、しめじ めちゃ美味しくて、ゴーヤパスタシリーズでも一二を争う良い出来になりました

美味しいと再認識＾＾

今日のパスタ 今日はゴーヤとハラペーニョが手に入ったので、ゴーヤとハラペーニョのパスタです ベースは市販の『アンチョビ・ロッソ』って言うトマトベースのアンチョビ入りのソースをベースにゴーヤ、キャベツ、しめじ、ハラペーニョ、アンチョビ（ソースだけではアンチョビが弱いので増量）を具材にしました 爽やかな辛さの美味しいパスタになりました

どうでも良い話しで若い方には分からない話しですが、CSの某番組を視聴していたらブロンディのコール・ミーのMVが流れていました 自分が若い頃、セックスシンボルだったデボラ・ハリーとかファラ・フォーセットとかに憧れたよな…と あと、銀河鉄道999のメーテルとかクイーン・エメラルダスとか こんな素敵なお姉さんと付き合えたら…って思いましたもの（笑）

縁日で好きだったものはなんですか？ 夏と言えばお祭り🪅 皆さん小さい頃はワクワクされたことと思います。 お面が欲しくなったり、金魚やヨーヨーすくいに夢中になったり、わたあめやりんご飴を買ってみたり。 カラーひよこが欲しかったけど、親御さんに反対されたり。 皆さんが縁日で必ず買って、やっていたこと、またはチャレンジできなかったけど憧れていたもの、印象に残っているものなどなどの思い出を教えて欲しいです！

本日のお昼は息子シェフ特製椎茸チャーハン

今日のパスタ 今日も夏季限定ゴーヤパスタ これでゴーヤのストックが無くなるので、とりあえずゴーヤパスタはこれで終了です 状態の良いゴーヤが手に入ったら、またゴーヤパスタをやりますが（笑） 今日は、冷蔵庫にイシイのミートボールがデッドストック状態で残っていたのでミートボール＋ゴーヤのパスタになりました 具材は、キャベツ、ミートボール、ゴーヤ ミートボールのソースが甘いのでゴーヤには合わないのでは？と言う事で近所のマルエツで売っていた『うまからもやしピリ辛のたれ』と言うたぶん一風堂にOEM供給して『ホットもやしソース』として売られているだろう物（一風堂で売っている物と同じペットボトルなので）を使って味を調整 さらに、好みで追い唐辛子を投入する事で割とすっきりとした味になりました これは、味付けを変えたら簡単ミートボールパスタが作れるのでは？と思う一品でした

皆さんのご指摘通り 凄麺の棚が売り切れで 空っぽ 素晴らしい景色を見ました。 ちなみに私は売り切れでない凄麺３個買いました。