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【凄麺スクール】歴史(その7) 今回は「凄麺の日」について学習していきます！2001年10月29日、第1号商品「凄麺 これが煮玉子らーめん」が発売され、「凄麺」が誕生しました。そんな凄麺の誕生日を毎年お客さまと一緒に楽しみながら迎えたい…という想いで、2018年に創業70周年を記念して制定したのが、 10月29日「凄麺の日」なんで

【凄麺スクール】家庭科(その6) 前回は「麺に取り巻くもの」について学びましたが、今回は麺自体...「麺の主原料」について学んでいきましょう！🍜✨凄麺の主原料は、小麦粉。「小麦粉」は小麦を細かく砕いて粉状にしたもの…ですが、小麦はなぜ「粉」にしてから食べるのでしょうか。私たちの食生活に欠かせない「米」は、粉にせず粒のままで食べること

【凄麺スクール】国語(その6) これまで出来上がった商品について、学んできましたが、今回は、「試作品」についてのヤマダイ用語を学習していきます。商品がみなさんの手元に届く前に、社内ではたくさんの“試作品”が作られています。その試作品を作成するときに登場するのがこちら！白いカップに、白いフタ。ラベルもデザインもまだナシ！この真っ白な

【凄麺スクール】歴史(その6) 今回は「凄麺 逸品シリーズ」の歴史について学習していきます！「凄麺 逸品シリーズ」は、食べ終わった後も“また食べたくなる”ような、シンプルだけど飽きのこない味わいをコンセプトにしたシリーズです🍜✨現在の商品ラインナップは5種類とご当地シリーズに比べると少なめですが、ロングセラーの「ねぎみその逸品」や

【凄麺スクール】家庭科(その5) 今回は「麺をとりまくもの」について学んでいきましょう！🍜✨凄麺を食べるときに、麺に付いている薄い膜のようなものを見かけたことはありませんか？お客様からも、「これって何？」「食べても大丈夫なの？」といったお問い合わせをいただくことがあります。正体は…「大豆由来の食物繊維」まずはご安心ください。この膜の

【凄麺スクール】国語(その5) 今回は、よく目にする商品の見た目について、国語の観点から学んでいきましょう！🍜✨このパーツ、なんという…？答え：シュリンクフィルム熱をかけるとキューっと縮むフィルムであることから英語の「縮む(Shrink)＋フィルム(Film)」→シュリンクフィルム、といいます。社内では「シュリンク」と略すことがほ

【凄麺スクール】歴史(その5) 前回は「会社の誕生」について学んできましたが、今回は、「凄麺の誕生」について深堀り！「凄麺 開発のきっかけ」を学んでいきましょう！🍜✨東日本で初めてのカップ麺「ニュータッチヌードル」が発売された頃、ヤマダイの創業者である両親のもと、麺に囲まれた環境で育ったのが、現社長の大久保さん。やがてヤマダイに入

【凄麺スクール】家庭科(その4) 今回は「麺の乾燥」について学びましょう！家庭科(その1)、家庭科(その2)でもご紹介した通り、「凄麺」の特徴はなんといっても麺。10年以上かけて開発した特許製法の独自技術「凄麺ノンフライ製法」を使用しています。カップ麺の常識を破り"麺をゆでる"という専門店と同じ工程を組み込み、油であげずに熱風で乾燥

【凄麺スクール】国語(その4) 今回は、商品のフタなどに必ずといっていいほど印刷されている「バーコード」について学んでいきましょう！🍜✨■バーコードとは？バーコードとは、バー（黒い線）とスペース（白い余白）の組み合わせによって、数字や文字などの情報を機械が読み取れるようにしたものです。中でも、日本国内で販売されている商品の識別に使

【凄麺スクール】歴史(その4) 今回は、ヤマダイについて深堀り！「会社の誕生」について学んでいきましょう！🍜✨遡ること75年以上前…現在も本社がある茨城県八千代町でヤマダイ株式会社は、前身 大久保製麺として創業しました。創業者は、現社長 大久保さん(大久保慶一)の両親である、大久保さん(大久保周三郎/たま)です。現在ではカップ麺メ