会員部屋へ アイコンが出来てました〜。 社員の皆さん、手厚い対応をいつもありがとうございます。 ログインしないと見えないのかしら？ 後で試してみまーす。

関東地方も梅雨明けしたので今年も風鈴を吊るしました 風鈴の音って涼しさを感じるから不思議 日本人独自の感覚なのかな〜 ちなみに、某怪談番組である怪談師の方が言っていたのですが、風鈴はお坊さんが使う鈴と同じ効果で魔除け（不浄のものを寄せ付けない）の意味＆効果も有るそうです

今日のパスタ 今日はショルダーハムが残っていたので、ハムを使って上海焼きそば風（中華風）パスタ ベースは、シャンタン＋味の素 具材はハム、キャベツ、長ネギ（青い部分）、しめじ、えのき茸 パスタをいつもより若干長めに茹でてもっちり感が有る状態に パスタのもっちり感が上海焼きそばぽくってめっちゃ美味しかったです

パッケージを見て思わず買ってしまいました!

こんばんは、すごめん先生です🌇 7月24日に「凄麺　青森煮干中華そば」がリニューアル発売されます。 2013年に新商品として発売してから5回目のリニューアル。 今回のリニューアルでは、新しく抜擢された担当者が自ら青森の地に赴き、現地のラーメンを食べ歩いて研究したとかしないとか。 本場青森の味に近づけるべく、これまでの「中細麺」から「太麺」に変更するという大幅なリニューアルを敢行。スープも現地の味を参考に煮干感を強めたものに変更したのだそう。🐟 私すごめん先生も実食しましたが、太くなった麺の存在感と、それに負けない濃いめの煮干スープが相性バツグンで一段と美味しい商品になったと思います。みなさんもぜひ食べてみてください～🥢 さて、簡単な紹介はここまでにして、みなさんのお待ちかね、 「そうだ、青森煮干中華そばを冷やそう」 のコーナーに参りたいと思います。 いざ！！！ Let’s cooling！！ ⛄冷し青森煮干中華そば⛄ 【レシピ】 １．事前にフタを一度開けて、液体スープを冷蔵庫などで冷やしておきます(1～2時間程度)。 ２．かやくは別容器、麺はカップに入れたまま5分湯戻しする ３．湯戻ししたかやくをザルで水切りしておく ４．麺をよくほぐしてからザルで湯切りし、流水に数回さらして冷ます ５．十分に冷やした冷水を適量(カップの内側の線よりやや少なめ)と、液体スープを入れ、麺をなじませる ６．後入れかやくを入れて完成 (お好みで)氷もトッピングするとさらに冷たく食べられますよ～ さっそくいざ、実食🍜 むむ、これは!!!!! 第3弾の青森も、冷やして食べる想定ではないはずなのに、太麺のしまった食感と冷たい煮干スープが抜群の旨さ。 手前味噌ながら凄麺のポテンシャル恐るべしです。☻ 一つ気になったのが、食べ進めていくうちに液体スープの油が固まって見た目が悪くなってしまったのが残念なポイント。 そもそも冷やして食べる設計で作っていないので、こういう不具合も出てくるもんですね… ただ一緒に試食してくれた仲間たちにも味の評価はよかったので、猛烈な暑さの日に試してみてくださいね～🌞 ★今日の学習ポイント★ ・「凄麺　青森煮干中華そば」は、太麺になってパワーアップ！ ・新担当者が現地に赴いて改良！ ・冷やしも結構イケる！ それでは、また次回！ See You Next TSUKEMEN !!?

いつか凄麺でも「三条カレーラーメン」が登場するかも…と期待してます😆 （⚠️今回の内容は、ヤマダイさまの発売予定ではなく、完全なる私の願望です🙇） 管理人さまからの、 【ウェブサイト更新】 8月発売の凄麺 https://sugomen-chi.com/announcements/iayaxpmwrpigxtft を拝見して、ふと思いました。 リニューアルされた「新潟背脂醤油ラーメン」なのですが、「燕三条系」の記載が無くなり、一方で「燕市観光協会推奨」になっています。 燕三条と言えば、先日、テレビでうっかり「燕三条市」とやってしまって、炎上…と言うよりは、みなさま、盛り上がっていたようです（❶）。 今は燕市と三条市のみなさまは協力されていらっしゃるはずですが、ただ、「新潟5大ラーメン（❷）」の中では、燕三条系では無く「燕背脂ラーメン」みたいです。 一方、三条市には、「三条カレーラーメン（❸）」があり、すでに他社さまのご当地カップ麺として、発売されています。 現在、ヤマダイさまは、凄麺ではない「大盛長岡生姜醤油ラーメン」、ヤオコーさま限定で「オランダ軒（❹）」を発売されてます。 そう考えますと、凄麺で「三条カレーラーメン」が登場すると魅力的で、さらには新潟5大ラーメンのコンプリートと言うことも⁉️ …そんな未来を夢見る今日この頃です🙂 ℹ️ ご参考 ❶ テレビ番組で「燕三条市」…「絶対に言ってはいけない」とＳＮＳでつっこみ（読売新聞オンラインさま） https://www.yomiuri.co.jp/national/20230613-OYT1T50237/ ❷ 新潟のラーメン特集！新潟5大ラーメン　（にいがた観光ナビさま） https://niigata-kankou.or.jp/feature/5big_ramen/top ❸ 三条カレーラーメン（三条市公式観光サイトさま） https://www.city.sanjo.niigata.jp/sanjonavi/eat/2319.html ❹ オランダ軒（みなさまの投稿） https://sugomen-chi.com/community_contents?utf8=%E2%9C%93&search_community_content%5Bkeyword%5D=%E3%82%AA%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%83%80%E8%BB%92 P.S. 当初、管理人さまの投稿のコメント欄に書いていました内容をもとにまとめなおし、改めて、こちらに投稿させていただきました🙏 （コメント欄の長文では、みなさまのコメントを読みづらくしてしまい、また、長崎ちゃんぽんのリニューアルもあるのに、新潟だけなのは申し訳ない…と思いました🙇）

会社の同僚のお子さんは今日が終業式だったとか。 なが〜い夏休みが始まりますね！ さて、皆さんは宿題は先に片付ける派でしたか？ それともギリギリまで放置派？ 私は先にやる派で、あとはずーっと遊んでました。

【締切迫る！】フォトコンテスト開催中！！ すごめんちフォトコンテスト第2弾を現在開催中です。 第２弾のテーマは「わたしの好きな時間」 凄麺やすごめんちだけに関わらず、みなさんが生活している中で好きだな、楽しいなと感じる時間を募集しています📷✨ ▽イベントの詳細はこちら すごめんちフォトコンテスト　第２弾 応募締切は7月31日(月)23:59 みなさんの投稿お待ちしております♪

凄麺じゃないけどニュータッチシリーズを購入。 『元祖ねぎらーめん』 『横浜もやしそば』 『懐かしのキャベツタンメン』 『宇都宮焼そば』 限定品が大好きなのでサンヨー食品さんの 『𰻞𰻞(ビャンビャン)麺風汁なし担担麺』も一緒に購入。 以前も書きましたが、 この𰻞𰻞(ビャンビャン)麺風の麺を凄麺で食べてみたいものです。 さあ頑張って食べるぞー！

同居している長男が昨日からコロナ陽性に 私も用心のため、休暇を取りました なんだかんだ、うちで仕事することになりそうですが…

今日は、皆さんにお勧めなSBの町中華ピリ辛肉あんかけ飯の素を使った簡単スタミナパスタ 材料は豚粗挽き肉（普通の挽き肉でも可）、キャベツ、しめじ、ピーマン、にんにく（みじん切り） 上記の材料を炒めて、SBの町中華ピリ辛肉あんかけ飯の素を使い混ぜたら茹でたパスタを投入して絡めるだけ 材料に関しては、その時有る野菜を入れるのでニラやもやしが入る時も有ります にんにくに関しては、元々若干のにんにく風味は有るのでお好みで増量して下さい 辛さに関しては、お好みでラー油を使って辛さを調整すると良いと思います 暑い日にはぴったりの簡単スタミナパスタです 息子シェフはInstagramやTwitterでパスタネタを発信していますのでレシピを隠す気は全く無いので今回の様な簡単パスタをマネして頂いて美味しいパスタを食べて頂けたら…と思います 出来れば、マネした方から感想頂ければ息子シェフも喜びますから…です

今日はこの山にしました!

いつもすごめんちをお楽しみいただきありがとうございます。 先日は、システムの不具合によりご迷惑をおかけし申し訳ありませんでした。 システムの定期的なアップデートのなかで不具合があったことを確認し、現在は対応を完了いたしました。また、サイトスピードに関しましては、継続的に改良を進め、より快適にお楽しみいただけるように努めてまいります。 今後、みなさまに「すごめんち」を快適にお楽しみいただけるように、 「その他」メニュー内に「すごめんちに関するお問い合わせ窓口」を開設いたしました。 システムの不具合、気になること等、 今後すごめんち内に関するお問い合わせについては 下記リンク先よりご連絡をいただけますと幸いです。 →すごめんちに関するお問い合わせ窓口 みなさまにとって、楽しいコミュニティづくりを目指してまいります。 今後ともすごめんちをよろしくお願いいたします。 すごめんち管理人

ご近所のスーパーの新作売り場で発見。 こんなのあるんだ？ ゆかりは味が想像つくけど、ひろしは？？？ パッケージをよく見ると、追い～がおすすめ！の文字。 わたくし、"追い"や"Limited Edition"といった文字に滅法弱いんです（汗） ならばと、ふりかけ売り場に行ってみると、追い用が私をお出迎えしてるじゃあーりませんか♪ しかし、なにやら後方から視線を感じるので、振り返ると、そこには・・・ ねぎ味噌の逸品！！ はい、ひろしを置いて、ねぎ味噌の逸品をお持ち帰りしたのは言うまでもありませんでした（笑）

今日のパスタ 今日は、シャンタンベースの坦々麺風パスタ 具材は、豚粗挽き肉、にんにく、にんにくの芽、ピーマン、キャベツ、えのき茸 味付けは、自家製ピーナッツバターと豆板醤 出来上がった物にそれぞれ唐辛子やラー油を加えて辛さを調整 暑い日にはぴったりのパスタです

某クイズ大会に参加して、敗者復活戦で勝ち上がり6位になりました。 任天堂Switchと迷いましたが 圧力鍋にしました！

なつのー！ 食べました！ 感想は少し辛口！ 麺は確かに太麺！ ••• ニンニクはついてない🧄 旨いけど😋 個人的な感想ですがこれならねぎ味噌の逸品に好みの量で豆板醤マシマシした方が旨い！ 麺も太麺よりねぎ味噌の麺の方がスープが絡んで旨い！ 個人的な意見です😅 ねぎ味噌の逸品についてるニンニクはめっちゃ美味しいです！

奥さんにカステラケーキを作ってもらったのでアップ。 軽くてほろほろっと口溶け良くて美味しいです♪

今日のパスタ 今日は昨日のパスタを少々改良した物（蛸の頭と枝豆が残っているので傷む前に食べようって事で）になります 味付けを薄味の醤油にしてワカメを入れました 具材はワカメ、蛸の頭、枝豆、キャベツ ベースは蛤だしで薄味醤油 昨日のイタリアン風とは違って和風でワカメ、枝豆、蛸の味がそれぞれ活きているパスタになりました

熟炊き博多とんこつラーメンがTV番組で一位とった翌日近くのスーパーに行き、売り場担当者に話しました。多くのお客様から「その商品はないのか？」とお叱りを受けてるので上のものに話すと言っていました。 なんと昨夜行くと大量に入荷し、はや半分が売れていました。私も２個だけ買いました。 やっぱりTVの力凄いですね。

今日のパスタ 今日は息子シェフが復活したので通常営業 不揃い（規格外）の枝豆と蛸の頭の部分だけが安く手に入ったので、蛸と枝豆のパスタ 具材はしめじ、キャベツ、蛸の頭、枝豆 ベースはオリーブオイルに蛤だし 味付けはマジックソルト 枝豆が時期の物なので季節限定のパスタですがイタリアンな感じでめっちゃ美味しかったです

早朝から東京ドームに行く用事があったので東京へ🚄 東京行くからには某所へGO！ とりあえず大阪でなかなか手に入らないのをゲットしてもうすぐ新大阪です🚄

夏の辛味噌探しの旅に出たけど無かった サンマー麺とか尾道も無かったなぁ🥲

一時、アクセスしづらい状況が発生しておりましたが、 システム会社にて対応を行い、現在は、不具合が改善されている模様です。 ご不便をおかけし、誠に申し訳ございませんでした。 今後も、状況を注視してまいりますので、 何かお気づきのことがございましたら、こちらの投稿へコメントをいただけますと幸いです。 みなさまが、ストレスなく、安心して楽しんでいただける"すごめんち"作りに努めてまいります。 今後ともよろしくお願いいたします。

おもしろバイト 神社でご祈祷っていうのを見て思い出したんですけど、昔、お正月に巫女さんのバイトをしたことがあるんです。 千早を着て、御神酒を注いで「ようこそお詣り下さいました」とか言ってたんですけども。 皆さんはどんなバイトされてましたか？ ラーメン屋さんで働いたことある人とかもいるんでしょうか？