熟炊き　博多とんこつ#２前回の博多はコチラ 僕の中では「定期的に摂取したくなるカップラーメン　ベスト5」に入ってくる「博多」。本日はファンも多いであろうこの１杯を食します。 それではLet’s SUGOMEN！■麺凄麺シリーズの中でも際立つ極細麺。でも歯応えはしっかりしていて、小麦感も抜群！後述するスープにからませてズルズ

横浜発祥　サンマー麺＃２前回のサンマー麺はコチラ！https://sugomen-chi.com/announcements/xx77clmixqhppdou 近々リニューアルが控えているすごめんちでも話題の「サンマー麺」を食します。前回が２月だったので、結構久しぶりです。 それではLet’s SUGOMEN！盛り方のせい

徳島ラーメン　濃厚醤油とんこつ味今週末のテーマは"味が濃いラーメン"。２杯目は「徳島」。なんという偶然か昨日食した「和歌山」の”濃厚豚骨醤油”に対し、本品は”濃厚醤油とんこつ”！！ せっかくなので「和歌山」との比較をしつつ食レポを投稿します。 それではLet’s SUGOMEN！ソース on 生卵という贅沢なヴィジュアル■スープ一

和歌山　中華そば　濃厚豚骨醤油味　＃２前回の和歌山はコチラ 今週末のテーマは"濃いラーメン"。１杯目は「和歌山」。前回食したのは白パッケージの５代目。リニューアル後は初めて食します。 それではLet’s SUGOMEN！もやしを追加したことでまるでガッツリ系のようなヴィジュアル■スープ豚骨のクリーミーさと醤油が絶妙なバランスのスープ。”

京都　背脂醤油味＃６前回の京都はコチラ！  こちらのキャンペーンが開催中ということもあり、改めて”推し麺”を食すことにしました。というわけでLet’s SUGOMEN！丼にすると迫力が違う！！ 今回は”すごめんちの偉大なる先人”にあやかり別の器で作ってみました！いつものパッケージも好きですが、こういう丼の雰囲気も「TH

冷やし中華昨日の辛味噌に続き、夏に備えるウィークエンド２日目はやっぱり「冷やし中華」。夏にこれははずせないですよね！！ というわけで、いつもの凄麺よりも多い工程を経てドドンと完成！ 夏にむけて佇む冷やし中華御大■タレいつも我が家（一般家庭？）で食べるものより甘みが強調された甘酸っぱいタレ。程よい酸味が日曜日の

仙台　辛味噌ラーメン６月を間近に控え、夏を感じる日々が増えてきました。今週末はそんな夏に食べたい凄麺をチョイスしてきたので食します。 まずはよりホットに・・ということで「仙台　辛味噌ラーメン」。  ■スープやや辛味は強いものの辛さがそこまで得意ではない僕でも美味しく食べれる塩梅。辛さと同時に大豆の旨味が濃縮された味噌を

オリジナルカップラーメン＃３オリジナルカップラーメン＃１はコチラオリジナルカップラーメン＃２はコチラ  GWにいってきた「ラー博のスゴメンラボ」最後の一杯を食します。  ■スープ青いスープに鶏のアブラがうっすらインパクトがヤバいです。だって青ですよ！？自然界に青を手に入れた動物ってすごく少数なので、人が口にするものにも青いもの

京都　背脂醤油味＃５前回の京都はコチラ  なんか「つけめんが食べたい！」と思ったので僕の最高の推し麺である「京都」を食します（笑）。見た目がだいぶ変わっているので器ごとにレポしていきます。  ■麺の器通常通り湯戻ししますが、その後は湯切り＆水締め。いつもの中細麺ですがシャキっと引き締まってます。そして京都といえば「九条

【スゴメンラボ】オリジナルカップラーメン＃２第一弾はコチラパッケージ紹介はコチラ 我が家凄麺第二弾。これは妻がセレクト。お互いのラーメンをシェアしながらの凄パ（凄麺パーティ）ランチです。  ■スープ「【白】ミルクみそ」をチョイスしてました。見た目は白色主張が強めのみそスープなんですが、コクがあってこれは美味しい。後述する具材との相性もかなりい